海带是寒凉的吗
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海带是寒凉的吗,海带是常见食物,它的主要生长环境就是在海里,而且海带含有我们身体所必需的各种微量元素以及矿物质,含有非常丰富的膳食纤维。以下分享海带是寒凉的吗?
中医认为,海带性味咸寒、无毒,具有软坚散结、消痰平喘、通行利水、祛脂降压等功效;可治痈肿、宿食不消、小便不畅、咳喘、水肿、高血压等症。所以,脾胃虚弱的人不宜多吃海带。
海带的食用好处
1、降压
对于高血压的人群来说,多吃海带不仅可以稳定血压到正常标准,而且多于的胆固醇也被海带吸收了,从而降低了血压,这是因为海带中含有钙和氨酸等物质。
2、降脂
海带也是一个清洁卫士,可以有效的将附着在血管壁上的过多胆固醇给清理掉,清理肠胃,从而排出非必需的胆固醇,这是因为海带中含有的不饱和脂肪酸以及食物纤维。
3、降糖
对于患有糖尿病的人来说,平常是不能吃太多含有糖分的食物的,海带可以多吃,因为海带中含有食物纤维可以降低糖分,可以延缓食物经过肠胃的时间,进而减缓胃部排空食物的速度,因而能起到降血糖的作用。
4、减肥
海带不仅具有降血糖的作用,还能起到减肥的作用。这个神奇的作用与海带中的食物纤维有关,食物纤维能增加饱腹感,且脂肪含量不高,是减肥者的必备饮食之一,但需注意的是,海带不能作为主食。
5、防乳腺增生
海带富含碘元素,其能使女性的雌激素水平下降,可在一定程度上起到改善内分泌失调的作用,从而降低女性发生乳腺增生的几率。
6、利尿消肿
海带表面有一层类似于白霜一样的东西,其名称为甘露醇。该物质能起到降压和消肿的作用,因此常食用海带可利尿消肿。
海带小偏方
1、胃酸过多——海带煮水喝汤。
2、清热解毒——海带煮绿豆汤。
3、咽喉炎——冰糖腌海带。
什么人不宜吃海带?
1、甲亢的人不能吃,甲亢不是缺碘造成的,而是因为甲状腺激素过多导致的。海带里含有丰富的碘,而碘又可以促进甲状腺激素的合成,从而加重病情,所以不适合吃。
2、孕妇和哺乳期妇女不能吃
首先,海带比较寒凉,怀孕的时候和喂奶的'时候,吃寒凉的食物都不好;其次,海带里碘含量比较多,会影响胎儿发育、干扰乳汁。
3、脾胃虚寒的人少吃
海带寒凉,所以脾胃虚寒的人还是少吃为好。
孕妇可以吃海带冬瓜汤吗
孕妇可以吃海带冬瓜汤。在孕期孕妇可以适当喝一些冬瓜海带汤,因为冬瓜有消肿利尿的效果,可以有效对付孕期水肿的现象。但是值得注意的是,海带有“滑胎”的功能,因此建议孕妇少吃。冬瓜海带汤总的来说还是寒凉的食品,所以孕妇绝对不能多吃,但是少量食用是没有问题的。
冬瓜含蛋白、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁,且钾盐含量高。冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪。冬瓜汁及冬瓜提取物能增加动物排尿量,减轻由升汞引起的肾病病变程度,并具有显著减少血清肌醉含量的作用。
海带含有丰富的碳水化合物,较少的蛋白质和脂肪。海带与绿叶蔬菜相比,出含有丰富的维生素C以外,其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍甚至十几倍。海带是一种富含碘很高的海藻,因此海带是甲状腺机能低下者的最佳食品。
海带冬瓜汤将海带和冬瓜两者相结合,能够将两者的营养成分结合在一起,有利于营养成分的结合,还能够在某种程度上激发食材中隐含的营养成分。海带冬瓜汤的摄入能够为孕妇的营养补充提供来源,所以孕妇是可以食用海带冬瓜汤的。
海带冬瓜汤的功效与作用
1、降低胆固醇。海带里面含有的氨基酸和钾盐钙元素,可以降低人体对胆固醇的吸收,从而降低血压,而且海带里面的不饱和脂肪酸和食物纤维都非常丰富。可以有效清除人体血管壁上的胆固醇,从而调理肠胃,促进胆固醇的排泄。
2、清热解暑。冬瓜性寒、味甘,含有碳水化合物、蛋白质、维生素、矿物质等营养成分,有清热、利水的功效,而海带性寒、味咸,富含维生素、矿物质、纤维素等,能消肿、利水、散结,冬瓜海带汤能清热解暑、利尿消肿,适合水肿、口渴、中暑的人食用。
3、降血脂。冬瓜汤的膳食纤维含量也非常丰富,我们在使用之后可以吸收食物当中的油脂成分,减少油脂的摄入。因此,我们使用海带冬瓜汤可以间接性地起到降血脂,预防血液中胆固醇沉淀,防止动脉硬化的功效。
吃海带汤有什么好处
海带具有软坚散结、消痰平喘、通行利尿、降脂降压等功效,所以常吃海带对身体健康有利。
一、将海带煮汤食用,常吃可治儿童高血压、冠心病。
二、取海带60克,煮食或凉拌,常吃可治瘿瘤。
三、取海带、江米、绿豆、红糖各适量,煮粥食用,可治皮肤湿毒搔痒。
四、取海带12克、小茴香6克,加水煎汤服用,可治睾丸肿痛。
五、将海带晒干研末,每次服用3克,日服三次,连服一个月至三个月,可治头痛、眼结膜炎。
六、取水发海带500克,洗净切块,煮熟捞出,加白糖250克拌匀,腌24小时后食用,每次服50克,日服二次,可治慢性咽炎。
七、取海带60克切丝、绿豆150克,一同煮熟,加红糖调味食用,可治儿童暑天热痱疖毒、痰热咳嗽等。
八、海带的含碘量很高,每克海带中含有300毫克至700毫克碘。碘是人体内一种必需的微量元素,是合成甲状腺的重要原料,人长期缺碘会出现【甲】状腺肿大,常吃海带能防治此病。
九、常吃海带有助于预防少白头的发生。
营养成分
海带的营养价值很高,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。而且据科学测定:每100克海带中含有蛋白质8克、脂肪0.1克、胡萝卜0.57毫克、维生素B10.09毫克、B20.36毫克、烟酸1.6毫克、铁50毫克、磷216毫克、钴22微克及一定量的维生素C等。
其糖、钙、铁的含量超过菠菜、油菜的几倍至几十倍。而且海带中还含有一些特殊的营养化学成分,如微量元素、褐藻酸、甘露醇等,对人们的身体健康都是十分有益的。
在食物中,海带的含碘量很高,每100克海带中就含有30-70克的碘。碘是人体中所必需的一种微量元素,是合成甲状腺的重要成分之一。人体如果长期处于缺碘的状态,将引发【甲】状腺肿大,从而影响身体健康。一次常吃海带可以及时地为身体补充所需的碘,防止【甲】状腺肿大病症的发生。
而且孕妇更应该适当的吃点海带,补充碘的摄入量,以免造成胎儿发育不良、智力低下。同时有专家认为,由于人们日常对动物蛋白、精肉、白糖等摄入过多,易导致甲状腺分泌不足和皮肤代谢障碍,形成白发,因此建议常吃海带,以预防或减少头发变白。
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