洋葱有什么功效
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增进食欲、促消化、抗衰老、降低血糖等。
1、增进食欲、促消化:洋葱气味辛辣,能够刺激胃肠及消化腺分泌、增进食欲、促进消化。
2、抗衰老:洋葱含有微量元素硒,能够消除体内的.自由基,增强细胞的活力和代谢能力。
3、降低血糖:洋葱能够帮助细胞更好的利用核糖,降低血糖。
4、保护心脑血管:洋葱含有前列腺素A,能够扩张血管、降低血液黏度,因而会产生降血压、减少外周血管和增加冠状动脉血流量、预防血栓形成。
洋葱与酒的作用
准备材料:洋葱2个,红葡萄酒500毫升,1瓶普通红葡萄酒配三个洋葱。
1、将洋葱洗净,去掉表面茶色外皮,切成八等份约半月形。
2、将洋葱装入玻璃瓶内,加入红葡萄酒,(将剥下来的外皮也一起加入效果更好)。
3、将玻璃瓶盖好密封,在阴凉地方放置约2至8日。
(一星期左右最好)4、将玻璃瓶的洋葱片,用滤网过滤后,洋葱、酒分开装入瓶中,放置在冰箱中冷藏。以上的内容就是关于洋葱泡酒的做法和营养功效了。这洋葱泡酒味道极其浓郁,不仅可以内服还可外敷,是居家必备的佳酒。
洋葱酒的功效
洋葱是泡红酒可起保健作用。
材料:2个洋葱;500ml的红葡萄酒。
制作过程:
1、清洗洋葱,去掉洋葱皮,并把每一个洋葱平均切成8块。
2、把洋葱放入一个广口瓶中,把葡萄酒也倒入广口瓶中。
3、把广口瓶密封起来,并放置在一个凉爽的地方;放置大约7至8天。
4、把葡萄酒和洋葱分开,放置在不同的容器里;并把它们放入冰箱。
酒里面放洋葱起什么作用
1、准备好合适的密封玻璃罐,清洗干净,保证无油,在太阳下晒干。
2、将一个洋葱的根部去掉,表皮不可食用的部分去掉。
3、将洋葱冲洗干净,晾干水分。
4、将洋葱对半切开,切成半圆的原片,放入玻璃罐中。
5、在玻璃罐中注入250毫升的红酒,密封好即可。
洋葱与酒的作用一样吗
材料:洋葱2个,红葡萄酒500毫升,1瓶普通红葡萄酒配三个洋葱。
制法:将洋葱洗净,去掉表面茶色外皮,切成八等份约半月形。将洋葱装入玻璃瓶内,加入红葡萄酒,(将剥下来的外皮也一起加入效果更好)。将玻璃瓶盖好密封,在阴凉地方放置约2至8日。
(小酒觉得一星期最好)将玻璃瓶的洋葱片,用滤网过滤后,洋葱、酒分开装入瓶中,放置在冰箱中冷藏。饮用方法:
一. 每日约一杯(50毫升),年纪大的人每次20毫升左右;
二. 每日饮一至两次;
三. 浸过酒的洋葱片一起食用更好;
四. 不喝酒的人,可用两倍左右的开水稀释后饮用或每次倒入电锅内煮约4至5分钟,蒸发酒精后饮用。
五. 若然喜欢甜的,可加入一点蜂蜜。
洋葱与酒的作用区别
炒洋葱炒肉可以放酒。通常肉丝码味的时候加少许油,炒的时候不容易粘锅。在油八成热倒入肉丝后,马上离开火源,这样肉不会老哦。待油不跳后,在放在火源上,以大火炒之。
鸡精和盐在最后起锅的时候,根据自己的口味来看,其实豆瓣酱已经有盐了,将配料炒断生的时候也放了的,当然也可以不用放了。
洋葱米酒功效与作用
配料:猪里脊肉250克,胡萝卜30克,洋葱30克,姜5克,米酒3大勺(45ml),生抽2大勺(30ml),细砂糖20克,花生油2小勺(10ml),辣椒粉1小勺(5ml)
烘焙:烤箱中层,上下火200℃,30-35分钟
制作过程:
1、将所有材料准备好。胡萝卜切块,洋葱切碎。里脊肉切成大块,洗净擦干表面。
2、把胡萝卜、洋葱、姜、米酒、辣椒粉、生抽、细砂糖、花生油全部放入食品料理机,搅打成细腻的'腌汁。
3、将腌汁和里脊肉混合在一起。
4、让里脊肉浸泡在腌汁里,盖上保鲜膜,腌制12-24个小时。
5、腌好的里脊肉,摆放在烤盘上。预热烤箱到上下火200℃。
6、将腌肉剩下的腌汁倒入奶锅里,中火加热煮沸以后,熬煮并不断搅拌。
7、熬煮并搅拌片刻,直到腌汁里的水分挥发,变成浓稠的酱料。
8、将里脊肉连同烤盘放入预热好的烤箱中层,烤15分钟后,取出烤盘,用毛刷蘸第7步煮好的酱料,刷在里脊肉表面,放回烤箱继续烘烤10分钟后,再次取出烤盘,将里脊肉翻面并再刷一层酱料,放回烤箱继续烤5-10分钟出炉。烤好的里脊肉,冷却到不烫手即可用刀切成片状,蘸余下的酱料食用。
吃洋葱能减肥吗?
洋葱减肥好选择洋葱膳食纤维多,增加饱足感、减少油脂吸收。
瘦身期间,晚餐还是要正常进食,但份量可以稍微减少,并搭配高纤蔬菜汤品,吃饱又减重 I养师张文怡指出,洋葱富含纤维,可以增加饱足感,并降低脂肪的吸收。丰富的膳食纤维也能降血压、降血脂(因此也可降低胆固醇),预防血栓、中风、心肌梗塞等心血管疾病。
洋葱增强免疫力还能防癌
洋葱当中还有含硫化合物和矿物质「硒」,是很好的抗氧化物,具有增强免疫力、预防癌症的作用。此外,洋葱也含有维生素A、C和钾等营养素,适量补充有益健康。
切洋葱不流泪的方法
先泡热水或冷水中切,想要避免切洋葱时流眼泪,张文怡营养师建议,可以先将洋葱泡在热水中(摄氏50度以上但不烫手)约3~5分钟後再切,可以减少洋葱的刺激性。另外,也可以直接在冷水中切洋葱,一样能避免泪眼汪汪。
需要提醒的是,洋葱属于产气食物,刺激性也较强,容易胀气或是肠胃功能不好的人,必须控制食用量。
菇类减肥营养圣品菇类纤维也丰富 每次吃2种更营养
除了洋葱,菇类也是补充膳食纤维的'好选择,无论是香菇、洋菇、蘑菇、杏鲍菇、金针菇、雪白菇等都可以,根据自己的喜好添加即可。不过,由於每种菇类的微量营养素都有些许差异,建议1次挑选至少2种菇类煮汤,可以获得较多好处。
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