瓜子的营养价值吃瓜子的好处
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瓜子是我们生活当中不可缺少的零食,其实,适当控制吃瓜子的量,每天适当吃点瓜子,不仅不会给身体增加任何的负担,还对身体健康有非常大的益处呢!尤其是冬天!嗑瓜子有着多种功效!
瓜子的营养价值吃瓜子的好处1
葵瓜子:
葵花子性平,味甘,有化痰定喘、平肝祛风、驱虫等功效,因此适合高脂血症、动脉硬化和高血压之人以及神经衰弱的失眠者食用;
营养分析:
1、葵花子含丰富的不饱和脂肪酸、优质蛋白、钾、磷、钙、镁、硒元素及维生素E、维生素B1等营养元素;
2、其所含丰富的钾元素对保护心脏功能,预防高血压颇多裨益;
3、葵花子含有丰富的维生素E,有防止衰老、提过免疫力、预防心血管疾病的作用;
4、葵花子中所含植物固醇和磷脂,能够抑制人体内胆固醇的合成,防止血浆胆固醇过多,可防止动脉硬化;
5、葵花子还有调节脑细胞代谢,改善其抑制机能的作用,故可用于催眠。
西瓜子:
西瓜子和葵花子的'营养价值相差无几,从药用角度来说有清肺化痰的作用,对咳嗽痰多和咯血等症有辅助疗效;西瓜子富含油脂,有健胃、通便的作用,没有食欲或便秘时不妨食用一些西瓜子;
1、《纲目》:"清肺润肠,和中止渴。"
2、《随息居饮食谱》:"生食化痰涤垢,下气清营;一味浓煎,治吐血,久嗽。"
3、西瓜子有清肺化痰的作用,对咳嗽痰多和咯血等症有辅助疗效。
4、西瓜子富含油脂,有健胃、通便的作用,没有食欲或便秘时不妨食用一些西瓜子之类的种仁。
5、它含有不饱和脂肪酸,有降低血压的功效,并有助于预防动脉硬化,是适合高血压病人的小吃。
南瓜子:
南瓜子不只是吃起来香,而且还含有胡萝卜素、蛋白质,以及维生素A、维生素B1、维生素B2等人体所需要的多种营养成分,能缓解精神紧张,提高耐温能力。南瓜子性平味甘,据《中国药植图鉴》记载:炒后煎服,可治产后手足浮肿、糖尿病。南瓜子含有丰富的锌,同时还含有男性激素,有助于初期前列腺肥大的治疗和预防前列腺癌的发生。所以,南瓜子以其多种药用价值位居葵花子、西瓜子之上。
适合人群:
1、蛔虫病,蛲虫病,绦虫病,钩虫病患者。
2、血吸虫病患者。
3、产后手足浮肿和缺乳之人。
4、糖尿病人。
5、前列腺肥大患者,可用于辅助治疗前列腺炎。
南瓜子品种黄金搭档:
南瓜子+蜂蜜
将南瓜子炒熟后研成粉末,用蜂蜜调服,可驱蛔虫。
南瓜子+槟榔
将南瓜子与槟榔一起研末,口服能驱钩虫及蛔虫。
南瓜子+白糖
南瓜子和白糖同食,可有效治疗血吸虫病。
瓜子的营养价值吃瓜子的好处2
防止手足皲裂和色斑
葵花籽富含维生素E,是含维生素E最多的食品之一。维生素E属于抗氧化剂,有助于维持神经、肌肉组织的正常,使毛细血管壁更稳固,这样原本淤滞的血液循环可以恢复顺畅。有助于防止手足皲裂和色斑的生成。
抗寒
医学研究表明,怕冷与饮食中矿物质缺乏有关,而葵花子中钾、钙、磷、铁、镁等矿物质含量十分丰富。
预防心脑血管疾病
冬季是心脑血管疾病的多发季节,而葵花子中富含亚油酸,亚油酸能起到预防高血压、动脉硬化等心脑血管疾病的作用。
改善不良情绪
冬季光照相对较少,人们的心情也会受其影响,特别容易引发或加重抑郁症。
经常进食富含B族维生素的食物,对改善不良情绪及抑郁症大有裨益,而葵花子中就含有大量的维生素B8。
美国生物学证实葵花子能辅助治疗抑郁症、神经衰弱、失眠症等,还能增强人的记忆力。可见,经常吃点葵花子,即使在寒冷的冬季,也能让心情充满阳光。
预防贫血
丰富的铁、锌、钾,镁等微量元素,使葵花籽具有预防贫血等作用,它也是维生素B1和维生素E的良好来源。
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