咖啡豆豆小饼干
本文已影响7.92K人
本文已影响7.92K人
你们知不知道咖啡豆豆小饼干怎么做吗?以假乱真的咖啡豆豆小饼干,咖啡爱好者绝对不容错过,烘烤过程中满屋飘香,那么咖啡豆豆小饼干是什么呢?下面就和我们一起来看一看学习一下如何做咖啡豆豆小饼干吧。
咖啡豆豆小饼干1
一、可可小饼干的做法
1、黄油切成小块,室温使其软化
2、用打蛋器搅打至顺滑
3、加入细砂糖和糖粉,继续搅打至黄油顺滑,体积稍有膨大
4、分三次加入打散的鸡蛋液,每一次都要搅打到鸡蛋与黄油完全融合再加下一次
5、搅打完成后,黄油应该呈现体积蓬松,颜色发白的奶油霜状
6、筛入低筋面粉和可可粉用
7、用橡皮刮刀把面粉、可可粉和黄油搅拌均匀,直到面粉全部湿润即可。不要过度搅拌。将面团搓成长条,揪成小块儿,揉成圆球状,摆入烤盘,用食指在中间按扁。(如果是做曲奇的话,这时就将面糊装入裱花带,用你喜欢的花嘴在烤盘上挤出花纹,即可入炉烤焙。)
8、烘焙:烤箱中层,190度,12分钟左右。(想吃更酥脆的可以在烤完后用烤箱余温再焖一会儿)
咖啡豆豆小饼干2
一、原味/可可小饼干的做法
1、黄油软化,加糖打发到蓬松颜色变浅。
2、加入蛋黄打匀。
3、低粉和奶粉混合筛入,倒入牛奶,拌匀
4、揉成面团(不要过度揉捏),放保鲜膜里擀成均匀的面皮,放冰箱冷藏10分钟
5、取出压模,排入垫了油纸的烤盘
6、烤箱预热170度,中层烤10-15分钟
咖啡豆豆小饼干3
一、可可小饼干的做法
1、准备好所有材料,黄油室温软化至可以轻松戳个洞,常温鸡蛋一个全打。
2、黄油软化后用小刮刀搅拌开,加入白砂糖,搅拌至均匀。我不太会用手动打蛋器搅拌黄油,所以就用刮刀了,用你们合适的工具,搅拌均匀就好
3、加入蛋液,搅拌均匀无颗粒。
4、加入低粉,前面说了,我是分次加入搅拌的,感觉这样均匀。在湿湿黏黏的时候加入可可粉,这时就要用手搅拌揉了,揉成一个光滑的面团就行
5、制作好的`面团最好放冰箱冷藏30分钟,我偷懒,没冷藏直接在垫上擀匀压的花。冷藏后拿出面团,在面垫上擀成厚薄均匀的面皮,用模具压花,厚薄随你们的口味定
6、压好花后小心移动到铺了油纸的烤盘中,烤箱预热,160度,烤15分钟,根据自家烤箱脾气定吧~不要烤糊啦~
咖啡对健康是利OR弊 揭开8大常见咖啡误区
喝咖啡为什么提神?咖啡因对脑袋产生这些影响
干煸四季豆用焯水吗 干煸四季豆怎么做好吃
豆干的做法大全 豆干的家常做法图 豆干怎么做好吃又简单
咖啡豆怎么吃:咖啡豆可以直接吃吗
喝咖啡到底会不会胖 美式咖啡热量高吗
GREYBOX世界冠军咖啡师Dale Harris精品咖啡分享会,完整再现夺冠创意咖啡
咖啡豆怎么煮?咖啡豆的种类
喝咖啡会变黑吗 喝咖啡对皮肤有什么影响
黑豆豆浆有哪些功效与作用 黑豆豆浆怎么做
红豆豆浆怎么做 红豆豆浆的功效与作用
咖啡机可以磨咖啡豆吗 咖啡机用咖啡粉还是咖啡豆
冬天黑咖啡减肥小妙招 黑咖啡减肥正确喝法
纳豆是黄豆吗 纳豆和黄豆的区别有哪些
咖啡对健康是利OR弊 揭开8大常见咖啡误区
曹颖咖啡因中毒 咖啡因中毒有什么症状 咖啡因中毒怎么缓解
喝咖啡利弊详分析 专家教你健康喝咖啡的方法
别被咖啡因制约!7种不喝咖啡也能提神的方式
抖音im豆豆豆豆芽是什么歌 豆芽和豆芽舞是什么梗
自制蛋黄豆沙月饼蛋黄豆沙月饼的做法
咖啡虽提神可别贪杯 看看啥时候喝咖啡最适宜
干嚼咖啡豆有害吗 可以干嚼咖啡豆吗
爱喝咖啡吗?细数喝咖啡的十大健康好处