挑选杏子的方法是什么
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挑选杏子的方法是什么?在日常生活中,杏子我们常见的一种水果类的食物,相信大家对杏子并不陌生,杏子的营养价值极高,很多人都喜欢吃杏子。那么接下来就由小编带你了解挑选杏子的方法是什么。
挑选杏子的方法是什么1
1、杏的成熟期
杏的成熟期在每年的6月到7月,一般到7月份就可以在市面上见到杏子的身影了,早熟的杏6月份也有的。
2、看颜色
金黄色的杏子,是最为成熟的杏。这样的杏最甜。不要选半黄半绿色的,那样的杏子会酸或者苦。
3、看表面
杏会生虫子,所以在挑选的时候一定要注意看。周身都要检查一遍,看看有没有虫子眼,有虫子眼的就不要挑了。虫子爱吃的虽然甜,但是我也不要尝试,吃到半条虫子的赶脚。
4、看果柄
果柄的位置就是看果子新不新鲜。新摘下来的杏子,柄的位置是连着的,而且比较饱含水分。而时间长的杏子,果柄位置会发皱,一看就能看出来时间长了。
5、看表皮
表皮一定要那种饱满的,时间长的杏子,表皮上回发皱。我们要买的话,就买新鲜的水果,所以皱皱皮子的杏子我们还是不要买,时间长的不新鲜。
6、少吃杏
吃多了杏会中毒,这不是在骗你,一个人一天最多吃10颗杏。杏里面可能有一种物质,吃多了会食物中毒,导致腹泻,所以一定要注意。
挑选杏子的方法是什么2
1、看颜色
杏子颜色呈黄色或橙色可以直接食用,颜色淡,微带青绿光泽的,这样的一般是八分熟,如果是当天吃可买外观是深黄色的,如果需要过2天吃的可选微带青绿光泽的。
2、摸硬度
杏子外表坚硬是生杏子;挺实而微微软的.是成熟度较好的;过陷甚至凹陷者为成熟过度的杏子;如果有汁液溢出则说明果实已经变质。
3、闻气味
就是用鼻子闻杏子的香味,未成熟的杏子闻起来没有什么味道,外面淡淡清香的,香气扑鼻的是成熟的杏子,外表就有很浓香气的杏子说明成熟过了。
4、看果肉
杏子的果实比较小,颜色深黄的,则是成熟了的杏子。如果是未成熟的杏子果肉比较干涩,且颜色有些绿。成熟的杏子一般果肉比较香甜多汁,未成熟的杏子果肉味道略带苦味。
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