糖尿病人吃什么好
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糖尿病人吃什么好?糖尿病是一种常见的疾病,我们都知道糖尿病人不仅需要服用降糖药,在平时的饮食上面也是需要非常注意的。今天小编为大家整理了一些糖尿病人吃什么好的文章,希望对大家有所帮助。
糖尿病人吃什么好1
1、蜂乳:俗称蜂王浆。据研究,蜂乳中含有胰岛素样物质,能增强人体内胰岛素的降血糖作用。动物实验表明,蜂王浆能降低正常大鼠、小鼠及四氧嘧啶糖尿病之大鼠的血糖,此外,还能部分对抗肾上腺对正常小鼠的升血糖作用。
2、魔芋:魔芋能平衡地减少葡萄糖吸收,有效地降低餐后血糖,从而减轻胰脏的负担,使糖尿病患者的糖代谢处于良性循环,并不会像某些降糖药物那样使血糖骤然下降而出现低糖现象。
3、苦瓜:性寒,其味甘中带苦,苦瓜中含有类似胰岛素的物质,具有降血糖的功效。它能促进糖分解,具有使过剩的糖转化为热量的作用,能改善体内脂肪平衡,是糖尿病人理想的食疗食物。
4、西瓜皮:糖尿病人口渴、小便混浊者,宜吃西瓜皮,它具有清热、解渴、利尿的'功效。可用新鲜西瓜皮炒熟做菜,也可与冬瓜皮等量煎汤喝。
5、冬瓜:味道清淡,肉质柔软,有独特的清凉感,具有清热、解毒的功效,是糖尿病人理想的果蔬。可用冬瓜1千克,略加水煮熟,绞取汁常服。有一种民间药用的冬瓜水,是将冬瓜连皮切碎,放入瓦罐中存放一年以上,可供糖尿病患者饮用。
6、黄豆:不仅营养价值高,含40%~50%的植物蛋白质,还含有多种微量元素,同时还含有一种“抑胰酶”,对糖尿病有一定的治疗作用,所以它是糖尿病人的食疗佳品。但消渴之人服用黄豆,不宜炒爆食用,以免助热上火,宜用水煮食,或制成豆浆、豆腐、百叶等各种豆制品服食。
7、南瓜:适宜作为糖尿病患者的特效食品。南瓜的碳水化合物主要是淀粉和糖,可作为粮食的代用品。由于南瓜含有大量的维生素A原,可使胰脏功能增强,促进胰岛素的分泌,改善体质,故对糖尿病有效。每天可用鲜南瓜250~500克,加水煮熟食用,分两次食完,疗程不限。
8、芹菜:是含糖量很低的清淡蔬菜,民间治疗糖尿病,常以鲜芹菜500克,洗净捣汁,分2次饮用,坚持服食,有一定效果。
9、番茄:含有丰富的维生素C,而糖仅为2.2%,所以糖尿病患者适合吃。
10、黄鳝:据分析,鳝鱼体内有中和糖的成分,它又是一种高蛋白低糖食物,故糖尿病患者宜食。
11、鲜藕:含有丰富的淀粉、鞣质、B族维生素、维生素C和食物纤维等。鲜藕的食物纤维能刺激肠道,促进有害物质的排出,减少胆固醇和糖的吸收,具有预防糖尿病的作用。糖尿病人适宜生食或饮用鲜藕汁。
12、豆腐:含有丰富的蛋白质,而脂肪和糖分较少,每100克豆腐中含糖分2.7克左右,是糖尿病患者的最好食品之一。中医认为豆腐能清热、生津、润燥、止渴,所以,消渴者宜常吃豆腐。
13、牛奶:具有补虚损、养肺胃、生津液、止消渴的功效。古代《广利方》记载:“治消渴,心脾中热,下焦虚冷,小便多,渐羸瘦:生牛、羊乳,渴即饮三、四合。”
14、羊乳:具有温润补虚之功效,其蛋白质和脂肪含量比牛奶高,而含糖量也仅有4.8%,能治消渴。《药性论》记载:“羊乳,润心肺,治消渴。”《食疗本草》也有提到:“补肺、肾气、亦生消渴。”
15、荠菜:是一种低糖佳蔬,其含糖量约3.1%,故消渴病人宜食。
16、泥鳅:含丰富的蛋白质和多种维生素、矿物质,有较好的补益作用,补而能清,诸病不忌,也是糖尿病人的食疗佳品。
17、草莓:《食物中药与便方》中介绍:“糖尿病,消渴尿多,鲜草莓频频食之。”但草莓毕竟含有一定糖分,应当适量食用。
18、槐花:具有清热、凉血的功效。《东北药植志》载:“治疗糖尿病并发视网膜炎。”民间常用鲜槐花适量,炒后做菜吃,对糖尿病并发视网膜炎的患者有益。
19、蛙肉:性凉,味咸,具有清虚热、补虚劳的功效,属于一种滋阴降火的清补食品,而且又是一种高蛋白低脂肪低糖食物。所以,糖尿病人最适合吃。
20、鳖肉:性平,味甘,具有滋润凉血的功效。如《日用本草》中说:“补劳伤,大补阴之不足。”食疗家王孟英也说过:“滋肝肾之阴,清虚劳之热。”糖尿病患者,尤其是中医分型为下消之人,多为肾阴不足、虚火内炽,常食甲鱼,最为适宜。
糖尿病人吃什么好2
西瓜
西瓜含有大量水分,属于含糖量较低的水果,此外还含有盐、酸等其他营养物质,有降血压、治疗肾炎、利尿等功效。如果糖尿病患者可以很好地控制血糖,适当吃一点西瓜还是可以的。
柚子
柚肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分,故有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效。经常食用,对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用,对肥胖者有健体养颜功能。 柚子还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效,可促进伤口愈合,对败血症等有良好的辅助疗效。
柠檬
柠檬具有预防和减少糖尿病并发症的作用。这主要是因为其中含有一种特殊成分圣草枸橼苷。实验证明,它可以大大减少糖尿病患者肝脏、肾脏以及血液中过酸化脂肪的含量。柠檬还是预防心血管病的食物,高血压、心肌梗死患者常喝点柠檬饮料,对改善症状有很大益处。
番石榴
番石榴果实营养丰富,具有保健养颜的功效,尤其是维他命C含量最高,可防治糖尿病。番石榴色、香、味俱全,外形色泽十分诱人,味道清甜,果肉嫩滑脆口。番石榴有降血糖作用,对糖尿病患者有独特的功效;含纤维高,能有效的排走积存在肠内的宿便。
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