白萝卜和什么相克的东西
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白萝卜和什么相克的东西,世间万物都是相生相克的规律,在这个规律里平衡阴阳两面,白萝卜作为日常生活中的食材之一,有着清热解毒的作用,但是也有着与其相克的东西,接下来分享有关白萝卜和什么相克的东西的相关内容。
白萝卜和什么相克的东西1
1、胡萝卜:
白萝卜的维生素C含量非常高,对人体健康是非常有益的,若与胡萝卜混合,就会丧失其效果。其原因是胡萝卜中含有抗坏血酸这一分解酶,破坏了白萝卜中的维生素C。
2、柿子:
萝卜和柿子差不多同时上市,一不小心就会一起买。当萝卜摄入人体时,它能迅速产生一种叫做硫氰酸盐的物质。柿子里黄酮类化合物在胃中转化为羟基苯甲酸和阿魏酸。它们与硫氰酸酯的相互作用产生硫氰酸酯,它对甲状腺有抑制作用,从而有诱发或导致甲状腺肿的危险。
3、醋:
维生素A是人体很重要的营养素之一。胡萝卜被称为维生素A的宝库,不管是生吃还是煮熟,最多只能吸收一半的维生素A,如果炒胡萝卜时放了过多的醋,维生素就会被破坏,营养价值基本也没剩多少了。
4、中药:
白萝卜和什么相克的东西2
1.萝卜不适合与补气中药同吃(箩卜有破气功效,建号山参、熟地、制首乌、鹿茸片等补品时不适合食萝卜,不然会影响药力。)
2.萝卜不适合与红萝卜同吃(萝卜中的维他命C成分极高,但红萝卜中却带有一种叫抗坏血酸的溶解水果酵素,一旦红萝卜相互配合,萝卜中的维他命C便会丧失殆尽。值得一提的.是,在与含维他命C的蔬菜水果相互配合烹饪时,胡萝卜都当做了毁灭者的人物角色。)
3.萝卜不适合与新鲜水果同吃(人吃白萝卜之后在身体造成一种抗甲状腺囊肿的物质——硫氰酸,假如这时摄取很多含植物色素的新鲜水果如桔子、梨、苹果、红提等,这种新鲜水果中的黄酮素物质在肠胃被病菌溶解,转换成羟苯甲酸及阿魏酸,他们可提升硫氰酸抑止甲状腺囊肿的功效,进而引起或造成甲状腺结节。)
4.萝卜不适合与黑木耳同吃(萝卜与黑木耳同吃对一些独特敏感度身体素质的人,非常容易造成过敏性皮炎。为身心健康考虑,最好不必将这二种食材混和服用。)
5.萝卜不适合与黄瓜同吃(伤元气,造成糖尿病、阳痿等。)
白萝卜不能和柿子一起吃
柿子中含有大量的植物色素,它们在人体肠道内会分解出一种酸性物质,而再吃萝卜,就会产生硫氰酸抑制甲状腺的作用,从而诱发或导致甲状腺肿。而柿子、梨、苹果、葡萄等水果都含有大量的植物色素。
白萝卜不能和木耳一起吃
萝卜性微寒,虽然有清热解毒、化痰止咳、补中益气等功效,但是它与木耳同食时,会对某些特殊敏感体质的人产生影响,容易引起他们出现过敏性皮炎。
白萝卜不能和中药一起吃
白萝卜和中药不能一起吃,并非是因为同吃会中毒或者过敏,而是会影响中药的药效。因为中医认为萝卜有下气和消滞的作用,行气太过、排泄太快则影响中药的吸收,所以吃萝卜会影响到中药的补益和治疗作用。中药补药也是同理,都不能跟白萝卜一起吃。
白萝卜不能和人参一起吃
白萝卜属于寒性食物,而人参却是大热性质的食物,如果两种一起食用,会相互抵消其各自的功效,虽然不会引起中毒、过敏等这些不良反应,但是却也是吃了也白吃。
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