有关不适合放冰箱的水果
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有关不适合放冰箱的水果,生活中有一些水果适合放进冰箱保存,既可以保鲜,又可以增加风味,但有些水果是不能放进冰箱保存。有关不适合放冰箱的水果有哪些?跟着朵朵女性一起来看看。
不适合放冰箱的水果1
1、芒果
芒果是最难保鲜的水果之一,也是最不适合放冰箱的水果。不要把芒果放在温度过高或温度过低的地方,也不要让它受到重压,芒果的最佳保存温度在10摄氏度—13摄氏度左右,温度低于8摄氏度果皮就会变黑。
储存方法:芒果最好放在避光、阴凉的地方贮藏,如果一定要放入冰箱,应置于温度较高的蔬果槽中,保存的时间最好不要超过两天。
2、香蕉
香蕉是我们很喜欢买的食物,但是千万不要放冰箱,香蕉的储存温度低于5摄氏度很容易发生冻伤或者变黑。
储存方法:把买回的香蕉用水洗净,成串不要摘取。用清洁的抹布抹干水分。把香蕉连同一个苹果放进塑料袋,尽量排出袋子里的空气,扎进袋口,放在家里比较通风透气凉爽的地方,这样香蕉可以放上十来天也不会变味儿。
3、葡萄
夏天的冰葡萄非常好吃,但是如果只是追求口感想冰镇一下,那么不要直接放入冰箱,很多人把葡萄买回来就放在冰箱,其实葡萄是不适合放冰箱的水果。
储存方法:把葡萄里的坏粒和杂物拣出来,然后一颗一颗剪下来,放到保鲜盒里,但要保留蒂头,不能让果肉暴露在空气中,否则不仅引虫子,还会加快氧化,再将水份用纸吸干,用保鲜膜密封起来,放入冰箱的恒温室中。
4、木瓜
成熟的木瓜果肉很软,不易保存,买回后要立即食用。若买后不打算立即食用,建议选择尚未全黄略带青色的木瓜为优,待回家后摆放1至2天。
5、菠萝
没削皮的菠萝在温度11摄氏度—13摄氏度时一般能放一个月,而放进冰箱则很容易变质。
储存方法:用保鲜膜包好,放在冰箱里,但最好不要超过两天,吃时用盐水泡一下。或是放在一个比菠萝大的器皿里,加水,水里加2小勺盐,水应没过菠萝,可以保存24小时。但建议尽量在24小时内吃完。
适合放在冰箱的水果
柠檬、柳橙、橄榄、青枣、西瓜、橘子、椰子、葡萄柚、甘蔗等常温保存或冰箱冷藏均可。
一些水果则必须放入冰箱,才能久存。如:桃子、桑葚、李子、荔枝、龙眼、红毛丹、樱桃、板栗、番石榴、葡萄、梨、草莓、山竹、火龙果、甜瓜、柚子等。
冰箱中的存放禁忌
1、热的食物绝对不能放入运转着的电冰箱内。
2、存放食物不宜过满、过紧,要留有空隙。
3、食物不可生熟混放在一起,以保持卫生。
4、鲜鱼、肉等食品不可以不作处理就放进冰箱。
5、不能把瓶装液体饮料放进冷冻室内,以免冻裂包装瓶。
6、存贮食物的电冰箱不宜同时储藏化学药品。
7、冷冻食品解冻后不宜再存放。
夏季的'水果繁多,但是未必所有都适合放在冰箱哦,果果在这里再次提醒大家热带水果尽量不要放冰箱哟!了解完不适合放冰箱的水果,猜您还想知道:
不适合放冰箱的水果2
热带水果能不能放冰箱
热带水果由于种类不同,其最佳储存温度也有所差别,有些热带水果确实不适合放进冰箱,如芒果的最佳保存温度在10摄氏度—13摄氏度左右,温度低于8摄氏度果皮就会变黑;没削皮的菠萝在温度11摄氏度—13摄氏度时一般能放一个月,而放进冰箱则很容易变质;香蕉保存在8摄氏度—23摄氏度之间最合适,高温容易过熟变黑,而温度低于5摄氏度则易发生冻伤变黑;木瓜的最适宜保存温度在7摄氏度左右;番石榴在5摄氏度—10摄氏度下可贮藏2—3周,温度低于5摄氏度,番石榴会因受冻而引起果肉损伤和腐烂;西番莲对温度也很敏感,低温会遭受冻害,高温则会发霉,其最佳保存温度是6摄氏度左右。
当然,并不是所有的热带水果都不可以放进冰箱,有些放进冰箱冷藏,其保鲜效果更好:剥开的菠萝蜜可以用保鲜膜封好后放进冰箱,这样可以阻止水分的蒸发,但最好别超过3天;荔枝在7摄氏度—10摄氏度的条件下可以保存一周,而放进冰箱可以保存一个月左右,但荔枝在0摄氏度的环境中放置一天,表皮就会变黑,果肉变味;新鲜龙眼含糖分水分都比较多,能在4摄氏度—6摄氏度的环境下冷藏保存15天左右;红毛丹在常温下3天后即变色生斑,为延长保鲜时间,可密封于塑料袋中冷藏,大约可保鲜10天左右;低温可以减少山竹水分的丢失,延缓老化,所以山竹应该放在冰箱里保存;榴莲带壳放进冰箱可以保存3—5天,但是不宜久放,否则香味易挥发掉,而且还会变软;莲雾含水量较高,皮又特别薄,不耐贮藏,一般来说,室温下只能贮存1周左右,但是,如果包上报纸后放进冷藏室,则可以保存2—3周。
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