不适合放入冰箱的水果
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不适合放入冰箱的水果,在炎热的夏季,很多人用冰箱存放水果,觉得用冰箱存放水果不容易坏掉,吃起来也非常凉爽,但是不是什么样的水果都适合放入冰箱的,下面跟小编一起来看下不适合放入冰箱的水果有哪些吧。
不适合放入冰箱的水果1
木瓜
木瓜也是不能放入冰箱保存的水果,因为木瓜只要碰到水,就会出现黑斑,而冰箱虽然有吸水的功效,但是一旦将冰箱取出时,温差会使木瓜表面出现水分,而出现不新鲜的黑斑。木瓜的正确保存方法应该是:先用报纸将木瓜包起来,放入阴凉地方保存。这样木瓜就可以长时间保存,而一直保证新鲜的状态了。
红毛丹
红毛丹在1摄氏度—2摄氏度下保存,外果皮颜色会变暗,内果皮则会出现一些像烫伤了一样的斑点,这样的水果往往不能再吃。红毛丹要即买即食,不宜久藏,在常温下经3天即变色生斑。红毛丹是一种不能够接触太冷空气的一种水果,如果放入时间过长的话会出现颜色发黑的情况,所以这样的水果最好及时买及时吃掉。
荔枝
将鲜荔枝在0摄氏度的环境中放置一天,那么,会使之表皮变黑、果肉变味。可把过长的荔枝枝梗剪掉,然后将荔枝装进塑料袋内,并扎紧袋口,放置在阴凉处。若有条件,可将装荔枝的塑料袋浸入水中。这样,荔枝经过几天后其色、香、味仍保持不变。
菠萝
菠萝在6摄氏度—10摄氏度下保存,不仅果皮会变色,果肉也会呈水浸状。最好放在避光、阴凉的地方贮藏。
香蕉
香蕉放在12摄氏度以下的地方贮存就会出现发黑腐烂的情况,而冰箱的冷藏室里是零度。
橙子
放在低温的冰箱里,水果表皮的油脂容易渗到果肉中,会使果肉的味道变苦。
常见水果的储存方法
苹果的存储方法
用一个木箱或者纸箱,在四周和箱底都铺上两层纸,把5到10个苹果放进一个塑料袋中,然后趁低温的时候,2袋塑料袋对口放到箱子里,放好。最后,上面盖2-3层纸,再铺一层塑料布,封好。
新鲜橘子的保存方法
准备细细的河沙,湿度为可以用手捏成团。把沙子铺在缸等容器内,铺一层沙子一层橘子,一直到铺满,最上面铺较厚的沙子,每半个月检查一次。
香蕉的保存方法
香蕉买回来一次吃不完,在一般储存情况下,香蕉比较容易变黑腐坏。如果用食品包装袋保存或者是用无毒塑料膜袋,将袋口扎紧,使之密封,就可以保鲜一个星期以上了。
葡萄的保存方法
用一个纸箱,里面铺上2-3层纸,选取成熟的葡萄密密地摆放在箱子中,把箱子放在阴凉潮湿的地方,如果温度控制在零度的话可以保存1-2个月。
荔枝的保存方法
由于荔枝本身是有呼吸作用的,能释放出二氧化碳,因此把它放在一个密封的`环境中会形成一个氧含量低,二氧化碳极高的储存环境,采用这种方法储存荔枝常温下可以保存六天,在1到9摄氏度的情况下可以保存一个月。
枣子的保存方法
把半干的枣用水洗干净,用压力锅蒸干,但是不能煮,开锅后压住阀门等待十分钟,然后把火关掉,等锅凉了之后,将大枣取出来放在干净的容器内,要吃的时候取出来即可。
不适合放入冰箱的水果2
热带水果可以放入冰箱吗?
热带水果由于种类不同,其最佳储存温度也有所差别,有些热带水果确实不适合放进冰箱。
芒果
一种喜欢阳光的水果。芒果最害怕的就是低温,这就是为什么芒果仅能生长在热带地区的原因。芒果的最佳保存温度在10℃—13℃左右,温度低于8℃果皮就会变黑;当芒果在冰箱里储存短暂的一段时间,芒果的外皮会快速变黑,里面的果肉也会很快变质。芒果本身就是难以保存的水果,所以大家购买芒果的时候,如果不是马上要吃,最好选择略带青色的芒果,将芒果放在20℃-25℃的地方自然成熟。
木瓜
木瓜的最适宜保存温度在7℃左右;木瓜的储存条件非常高,最重要的一点是不能碰到水,只要木瓜接触到水,果皮很快会出现黑斑。虽说冰箱的低温不会对木瓜造成什么损害,但从冰箱取出木瓜后,巨大的温差会让木瓜表面出现小水滴,继而出现黑斑。所以保存木瓜的时候,应该用报纸或是厨房用纸,将木瓜完全包裹起来,放在通风阴凉的地方保存。
番石榴
在5℃—10℃下可贮藏2—3周,温度低于5℃;番石榴会因受冻而引起果肉损伤和腐烂;
菠萝
菠萝也是热带水果之一,如果在6℃以下的低温中保存,果皮的颜色会改变,里面原本香甜的果肉也会变得水水的,最好将菠萝放在避光、通风、阴凉的地方储藏,菠萝才能尽可能延长新鲜的时间。没削皮的菠萝在温度11℃—13℃时一般能放一个月,而放进冰箱则很容易变质;
香蕉
因为自身能够散发出一种叫乙烯的气体,这种气体能够催熟香蕉。当我们把香蕉放进低于12℃的冰箱里,乙烯气体无法很好地挥发出来,香蕉不能正常地成熟,还会快速腐烂,变得无法食用。如果你买回来的是已经成熟的香蕉,那么这些成熟的香蕉会在冰箱里快速变黑,失去原本的风味。
西番莲
对温度也很敏感,低温会遭受冻害,高温则会发霉,其最佳保存温度是6℃左右。
哪些热带水果可以放进冰箱?
当然,并不是所有的热带水果都不可以放进冰箱,有些放进冰箱冷藏,其保鲜效果更好:
剥开的菠萝蜜:可以用保鲜膜封好后放进冰箱,这样可以阻止水分的蒸发,但最好别超过3天;
荔枝:在7℃—10℃的条件下可以保存一周,而放进冰箱可以保存一个月左右,但荔枝在0℃的环境中放置一天,表皮就会变黑,果肉变味;
山竹:低温可以减少山竹水分的丢失,延缓老化,所以山竹应该放在冰箱里保存;
新鲜龙眼:含糖分水分都比较多,能在4℃—6℃的环境下冷藏保存15天左右;
红毛丹:在常温下3天后即变色生斑,为延长保鲜时间,可密封于塑料袋中冷藏,大约可保鲜10天左右;
榴莲带壳:放进冰箱可以保存3—5天,但是不宜久放,否则香味易挥发掉,而且还会变软;
莲雾:含水量较高,皮又特别薄,不耐贮藏,一般来说,室温下只能贮存1周左右,但是,如果包上报纸后放进冷藏室,则可以保存2—3周。
热带水果保存方法
因此,并非所有生长在热带的水果都不能放在冰箱里,只是大部分的热带水果都最好不要放进冰箱里。保存热带水果的方法很简单,放在阴凉干燥,并且通风的地方即可。所以大家购买了热带水果后,可别急着全都放进冰箱里,分类后再来决定,到底要不要塞进冰箱中。
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