车厘子越黑越好吗 车厘子黑色和红色区别
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【导读】:很多人爱吃车厘子,主要的原因就是水分是很多的,但是也是不会很甜的,那么车厘子在挑选的时候怎么看呢?
很多人爱吃车厘子,主要是因为味道比较好,不过多吃水果还是很有好处的,选择车厘子的时候,颜色越深就是很好的。车厘子的颜色和车厘子的品种有关。国产大樱桃多为红润通透,而在人们的印象中,车厘子多为黑紫色。其实不然,智利第一大车厘子品种Bing(宾莹)为暗红色,Lapins(拉宾斯)以紫黑色为佳,而有“樱桃皇后”之称的黄金车厘子Rainier(雷尼尔),则是表面呈浅黄色,略带粉红润泽。
新鲜的车厘子颜色不会很深,水分也是很多的,在挑选的时候一定要注意了,新鲜车厘子的果梗比较绿,也比较硬,果梗如果有发黑的现象,则表明已不新鲜了。
很多人买车厘子的时候都会发现,车厘子的颜色会有差异,其实也是因为品种的差别,一般水果都遵循一个规律,产地昼夜温差越大,水果就会越甜。颜色深的车厘子一般较甜,颜色浅的大多发酸。此外,颜色深的车厘子花青素含量高,有助于对抗身体内的自由基,抵抗衰老。
越是颜色深的就是越好的车厘子,品种也是比较好的,车厘子一般是暗红色的,是超级的好吃的,一般来说是颜色深的比较甜。
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