草莓能做什么美食
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草莓能做什么美食,草莓是我们日常生活中特别常见的一种水果,口感酸酸甜甜,特别好吃,深受人们的喜欢,那么草莓能做什么美食?今天就由小编为大家讲解一下关于这一方面的相关内容。
草莓能做什么美食1
一、草莓奶昔
用料:酸奶200克、草莓适量、薄荷叶少许(根据个人喜好)。
步骤:
1、先不要去蒂,然后用清水冲洗,接着用淡盐水浸泡10分钟;再用自来水冲洗干净。
2、草莓去蒂,对半切开,放冰箱冷冻1至2小时,可以在餐前冻进冰箱,餐后休息一会儿就可以制作了。
3、将切开的草莓和牛奶一起倒入果汁机,开始搅拌,注意看草莓是否被打碎,搅拌均匀后,就倒出来。
二、草莓威士忌
用料:Whisky一瓶,新鲜草莓,密封罐(宜家有售),还可以根据口味准备一瓶苏打水。
步骤:
1、冲洗草莓后用盐水浸泡几分钟,然后再冲洗沥干。
2、草莓去蒂,切半,可以根据个人口味加入少许白糖,放入密封罐中。
3、倒入Whisky
4、密封起来,放在冰箱冷藏6天左右就可以喝啦。
三、冰糖草莓
用料:草莓适量、冰糖或者白砂糖100g、竹签。
步骤:
1、草莓洗净,用盐水泡过之后晾干,用竹签子一颗一颗地串起来,串多少自己随意。
2、锅下水,下糖,开大火熬糖浆,后期要改小火(别熬焦了),熬到变色并且能拉出丝状,糖浆一定要浓,要不你晾时会滴得到处都是。
3、拿着竹签上端,然后用勺子舀起糖浆从上往下淋,淋的时候,稍微翻转一下,以便糖浆能均匀布满。
草莓能做什么美食2
草莓红酒冻
原料:水450毫升,糖60克,薄荷叶少许,草莓10颗,红酒4汤匙,鱼胶粉15克。
做法:
1、鱼胶粉与糖混合,与60毫升水拌匀待用。
2、将剩余的390毫升水煮开,关火。
3、加入鱼胶粉混合液。下红酒拌匀。
4、待凉。
5、将草莓洗净后切片放在小杯中,加入薄荷叶。把溶液倒入杯中。放冰箱中冷藏凝固,即可食。
草莓虾球
原料:草莓、虾仁、葱姜末、马蹄、生粉、盐、鸡粉、胡椒粉、蜂蜜
做法:
1、虾仁剁成虾泥,加入盐、鸡粉、胡椒粉和少许生粉,搅拌上劲。
2、马蹄剁碎,挤干水分。和葱姜末一起加入虾泥中搅拌均匀。
3、锅中加油,油温升到5成热时,把虾泥挤成小丸子逐一的放入锅中,然后用中火炸到色泽金黄,丸子全部浮起时,捞出沥干油分。
4、把草莓放入打浆机机中,加入少许蜂蜜,搅拌成草莓汁。最后把草莓汁淋在虾丸子上,即可。
酸奶草莓棉花糖
原料:酸奶1杯,鲜奶油半杯,糖适量。棉花糖数粒。草莓适量切成块状,大小随意。
做法:
将以上材料混合在一起。喜欢独饮的,可以放在红酒杯里吃。如果合家欢的话,可以将配方数量加倍,所有原料搅拌在一起,盛放在一个大的`碗状玻璃容器里,大家随吃随舀。
七彩鲜莓果冻
原料:鱼胶片4片、500毫升水、75克砂糖、125克各种莓果。
做法:
1、将鱼胶片泡在冷水中浸软。
2、将水或酒或果汁煮开,加砂糖,溶解后再加入软化好的鱼胶片,搅匀。
3、倒1/3入模中,置冰箱凝固后,再加上莓果,再倒2/3入模中,置冰箱凝固后即可。(分两次加主要为了防止莓果沉底。通常冷藏几个小时就可以凝固了。没有模具,可以用小酒杯代替做成一杯杯的)。
4、取出时将模具浸在热水中两秒,即可以很轻易地倒扣出果冻。可以伴冰淇淋佐食。
草莓沙拉
草莓,橙子,葡萄干各少许,加1-2勺酸奶和1小勺炼乳,搅拌均匀。记住,加入1勺炼乳,是让你的沙拉与众不同、格外好吃的秘诀哟!
草莓奶昔
原料:草莓6颗、鲜奶90毫升、香草冰淇淋1球、红石榴糖浆10毫升、奶粉20克、冰块1杯
做法:
1、将材料依次倒入冰沙机内。
2、放入冰块。
3、开启电源,瞬间起动开关,分段搅打3~4次。
4、再连续搅打成冰沙状,倒入杯中,挤上小红莓酱,放薄荷叶装饰。
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