毛峰茶的冲泡方法
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毛峰茶的冲泡方法,现在的很多人都喜欢在没事的时候喝茶,不只是老年人,现在很多年轻人也加入了喝茶的队列,每种茶对人体的作用是不同的,冲泡方式也是不同的,下面是毛峰茶的冲泡方法。
毛峰茶的冲泡方法1
1、茶具
茶具对泡茶也是很重要的,比如普洱茶适合用紫砂壶泡,绿茶适合用玻璃杯泡。毛峰茶也是属于六大茶类的绿茶,可以使用玻璃或者陶瓷制品器具来冲泡。用玻璃茶具还能看到毛峰茶冲泡过程中的舒展,亦是别具茶趣。
2、茶水比例
直接反应的是茶的浓淡,浓淡要合适才好,这样才能使我们能够品尝到茶的色和香。毛峰茶的话,茶与水的比例为1:80。常用的白瓷杯,每杯可放茶叶3克,一般玻璃杯,每杯可放2克。这样冲泡出来的茶滋味刚刚好哦!
3、水温
对不同的茶要求用不同的水温,应视不同类茶的`级别而定。一般说来,红茶、绿茶、乌龙茶用沸水冲泡还是较好的可以使茶叶中的有效成份迅速浸出。毛峰茶是嫩度很高的绿茶,应用80%-90%的开水冲泡,这样可以使茶水绿翠明亮,香气纯正、滋味甘醇。
4、冲泡时间
毛峰茶的冲泡时间一般也就是3到10分钟。泡久了不但茶的口味不好了,还容易将茶中对人体不利的物质泡出来。将黄山毛峰放入杯中后,先倒入少量开水,以浸没茶叶为度,加盖3分钟左右,再加入开水七八成满便可趁热饮用。水温高、茶叶嫩、茶量多,则冲泡时间可短些;反之,时间应长些。一般冲泡后加盖3分钟,茶中内含物浸出55%,香气发挥正常,此时饮茶最好。
毛峰茶的冲泡方法2
1、毛峰这种茶叶口感鲜的,在冲泡的时候适合使用陶瓷茶具,而且在泡茶以前,应该先用开水,把准备好的茶具温热一下,我可以在茶杯中冲入1/3左右的开水,然后再放入适量的毛峰茶叶,随后再倒入适量开水,这种方法叫中投法,冲水以后两分钟左右就能把茶汤取出饮用。
2、毛峰在冲泡的时候还可以采用下投法,所谓下投法,就是在把茶具温热以后,直接取3到5克茶叶放在茶杯底部,然后冲入准备好的开水,这样可以让茶叶在开水中不断翻滚,能让它们均匀受热,可以让它含有的营养和香气快速析出到水中。
3、毛峰还可以用透明的玻璃杯来冲泡,而且她用透明玻璃杯冲泡时可以采用上投法,具体冲泡方法是把透明玻璃杯用开水温热以后加入,八成满的开水,然后再把3到5克茶叶直接放入到开水中,这时毛峰茶叶会吸水慢慢膨胀舒展,它在水中的变化的身姿特别好看。
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