吃樱桃忌过量
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吃樱桃忌过量,樱桃是很受大家喜欢的一种水果,不仅颜值高而且营养价值也非常高。适当吃一些樱桃,对身体有很多好处,但人们在吃樱桃的时候,不要因为好吃贪多。下面是关于吃樱桃忌过量相关内容介绍,希望对你有帮助!
吃樱桃忌过量1
樱桃不但外观漂亮惹人喜爱,营养价值也是水果中的佼佼者。整体而言,樱桃的营养价值要高于一般的苹果、梨、桃、杏等。其优势主要体现在以下2个方面:
樱桃具有很强的抗氧化作用
首先,樱桃的红色由复杂的成分形成,其中一种被称为“花青素”的植物化学物质具有很强的“抗氧化”作用。
抗氧化是一项重要的生理功能。人体的衰老、身体机能的衰退、慢性疾病以及某些肿瘤的发生都与体内自由基主导的氧化反应有关。花青素、维生素C、维生素E、胡萝卜素、硒、黄铜等抗氧化物质有助于对抗自由基的氧化作用。其中花青素的抗氧化作用被认为是最强的。
樱桃的颜色越深,则花青素的含量越大。所以紫色樱桃抗氧化作用最大,深红色樱桃次之,浅红色樱桃再次,黄色樱桃最小。
吃樱桃可以补铁
其次,樱桃中含有较多的铁。铁是人体需要最多的微量元素,与人体的造血功能(血红蛋白合成)息息相关。
由于铁缺乏造成的贫血即缺铁性贫血是临床上最常见的贫血。铁缺乏是生活中最常见的营养缺乏病。虽然水果整体上不是铁的良好来源,但樱桃中的确含有比其他水果更多的铁。
100克樱桃中含铁5.9毫克(品种不同,含量有差异,此为参考),远高于其他大多数水果。一向被视为补血佳品的大枣中铁含量也不过才1.2毫克(鲜品)。
与此同时,樱桃还含有较多的维生素C(具体含量与品种有关)和少量的有机酸,它们与糖类一起形成了樱桃酸甜口味。维生素C和有机酸都能促进铁吸收,提高肠道对铁的吸收率。
另外,樱桃中钾、果胶、胡萝卜素、B族维生素的含量也不输于其他水果。
吃樱桃别过量每天10颗左右最好
樱桃是一种营养价值很高的水果。不过,按照中医的说法,樱桃属于大热食物,吃太多容易上火。一般一次吃10个左右比较合适。
当然这与个人体质有很大关系。有些人即使成盘论斤吃樱桃也没什么不适,而另外一些人可能会有得腹胀、腹部不适等消化道症状。
此外,樱桃核仁含氰甙,水解后产生氢氰酸,有较大毒性。
樱桃怎么储存?
关于樱桃的保存,专家说,通常樱桃最多保存5—7天,超过一周就会腐烂,建议不要用塑料袋或塑料盒来装樱桃,因为其透气性不好,最好用纸盒来盛放。
樱桃存放在冰箱里最好,因为樱桃怕热,适合的温度在2℃—5℃,这样才能保持樱桃鲜嫩的口感。
储存时应该带着果梗保存,否则极易腐烂。
应季吃新鲜的樱桃,非应季时也有很多办法吃到应季的樱桃。现在多买一些,不但能生吃,还可以拿一部分用来泡酒、做果酱、做罐头或是冷冻起来。这样即使在寒冷的冬天,也能品尝到夏季的美味樱桃。
3种樱桃的吃法
樱桃酒:鲜樱桃500克,米酒1000毫升。樱桃洗净置坛中,加米酒浸泡,密封,每2~3日搅动1次,15~20天即成。
樱桃酱:选个大、味酸甜的樱桃,1000克左右,洗净后分别将每个樱桃切一小口,剥去皮,去核;将果肉和砂糖一起放人锅内,上旺火将其煮沸后转中火煮,撇去浮沫涩汁,再煮;煮至黏稠状时,加入柠檬汁,略煮一下,离火,晾凉即成。
冷冻樱桃:将樱桃放入容器中,再放入冰箱冷冻室,可在一年四季长时间保存,而使维生素保持得很好。冬季吃完火锅,来几枚冻樱桃,可以帮助消化、解除油腻。
下面介绍几种樱桃的药食良方:
1、防治喉症:樱桃500克,熬水或泡酒服。
2、治疝气痛:用樱桃核60克,放入适量醋炒后研末,每次15克,开水送服。
3、治烧伤:樱桃挤汁敷患处,每日多次,当即止痛,还能防治起泡化脓。
4、防治麻疹:给小儿饮用樱桃汁能够预防感染。
樱桃浑身都是宝
樱桃果肉 具有美容养颜的作用;
樱桃的核具有发汗、透疹解毒的'作用;
樱桃的叶具有杀虫解毒的功能,可治蛇虫咬伤、阴道滴虫病等;
樱桃的根具有驱虫、杀虫作用,可驱杀蛔虫、蛲虫、绦虫。
吃樱桃忌过量2
樱桃一次吃多少合适
一次吃10个左右。 樱桃一天吃10个左右即可达到人体每天的需求,樱桃富含丰富的营养物质,其中的铁含量是水果中的首位,维生素A和胡萝卜素等含量也比葡萄、橘子等水果高出数倍,具有很大的食用价值,经常适当食用可以改善缺铁性贫血的症状。 因其中除了丰富的铁元素外,还含有氰甙,食用过多这种物质容易导致中毒,因此樱桃不适宜过量食用。
樱桃吃多了会怎样
容易引起身体胃肠道方面的身体不适。 樱桃虽然含有丰富的营养物质,但也需要适量食用,樱桃中含有一些酸性物质,食用过多容易引起胃酸分泌过多,对胃黏膜产生刺激,出现胃痛、反酸等身体不适。 同时在中医中属于性温的食物,食用过多容易引起上火,出现大便干燥、便秘等身体不适。
吃樱桃的注意事项
1、不宜空腹吃樱桃:樱桃性中有一些酸性物质,在空腹时食用容易刺激胃酸分泌过多,引起胃肠道方面不适。
2、肾病患者慎食:樱桃中的含钾量较高,100克中含有258mg的钾,肾病患者调节水电解质的功能较低,容易少尿和水肿,食用樱桃后的钾元素排解不出去,在体内留存过多容易出现高血钾。
3、不宜食用过多:樱桃性温,食用过多容易引起上火、大便干燥、便秘等身体不适,并且其中含有氰甙,食用过多容易导致中毒。 小贴士 樱桃属于浆果类食物,很容易发生损坏,因此存放过程中要注意轻拿轻放,以免损害樱桃。
樱桃可以煮熟了吃吗
樱桃可以煮熟食用。 在中医中,樱桃具有食疗保健的作用,食用后可以补血益肾,并且其中丰富的营养物质,煮熟过后并不会流失太多。 樱桃不易保存,容易发生损坏变质,将樱桃煮熟后密封保存,可以延长樱桃的保存时间,使其不易发生变质。
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