西番莲的主要营养
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西番莲的主要营养,西番莲是一种生活中常见的热带水果,具有浓郁的香气且非常美味,也含有丰富的营养价值,吃了对我们的身体健康有很多好处,下面为大家分享西番莲的主要营养,一起来了解一下吧。
西番莲的主要营养1
香气浓郁,甜酸可口,能生津止渴,提神醒脑,食用后能增进食欲,促进消化腺分泌,有助消化。果实中含有多种维生素,能降低血脂,防治动脉硬化,降低血压。内含多达165种化合物,17种氨基酸和抗癌的有效成分,能防治细胞老化、癌变,有抗衰老,养容颜的功效。
西番莲的食疗功效
主治心火燥热,益气除烦,腹胀便秘,血痢肠风等症。
西番莲的功效和作用
西番莲具有凉血养颜,润肺化痰,通肠胃,理三焦的功效;
西番莲的适宜人群及禁忌
一般人群均可食用
西番莲的常用吃法(做法)大全
一、百香青木瓜的做法
1、百香果切开,取出果肉,放在小锅子中,用小火加热,放入糖,煮滚至糖融化,熄火后加入橄榄,拌匀后静置待凉备用。
2、煮滚一锅水,再另外准备一在盆冰块水,备用。
3、青木瓜去皮、籽后切薄片,分次放入滚水中氽烫,只要变色后立即捞出,泡入冰块水中,将所有青木瓜片处理好。
4、等青木瓜片完全变凉后,捞出沥干水分,再和调好的酱汁拌匀,放入冰箱冷藏5天后,每次取适量食用即可。
二、百香火龙果酱的做法
1、 百香果洗净沥干水分,切开,取300克果肉汁;
2、 火龙果果肉切成细丁,备用;
3、 将水放入锅中煮沸,加入甜菊续煮10分钟,至水剩一半量;
4、 捞除甜菊,再加入麦芽糖拌煮至溶化;
5、 加入百香果肉汁、火龙果丁用小火续煮;
6、 熬煮时要时常用木勺搅拌,以避免烧焦,且在煮的过程中要经常将浮沫捞除;
7、 用小火慢慢煮至汁液变浓稠状后即可熄火,装瓶后放凉后冷藏保存。
三、百香虾球的做法
1、 将草虾去壳,挑除沙肠洗净,用纸巾吸去水分;
2、 从虾背切开(但不要不切断,只要切至可摊开成一片),放入大碗中,加入米酒15克、蛋白15克、盐1克、胡椒粉1克拌匀腌30分钟;
3、 烧热锅子,放入适量的油加热至140℃,将虾仁表面沾上生粉;
4、 放入锅中炸至卷曲变色后取出;
5、 将锅中油倒出至剩15克,加入百香果果酱、百香果肉汁,炒香;
6、 加入盐、味淋、冰糖、水炒,煮沸;
7、 加入调匀的生粉水(生粉5克加水30克)勾芡,再将炸好的虾球放入拌匀即完成。
西番莲的主要营养2
吃西番莲的功效与作用
1、抗氧化
抗氧化抗衰老是人们吃西番莲的重要功效,因为这种水果中不但含有丰富维生素,c还含有大量胡萝卜素,它们具有很强的`抗氧化能力,能阻止人体内出现氧化反应,并能清除人体内的过氧化脂质,可防止它们对人体细胞产生破坏,经常吃这种水果能放慢人体衰老速度。
2、润肠通便
西番莲还是一种能润肠通便的美味水果,人们吃到这种水果后能吸收大量纤维素,它能清理肠道壁上淤积的食物残渣和有害物质,能让他们随大便一起排出体外,经常吃西番莲能清肠排毒也能保持大便通畅。
3、美容养颜
西番莲还能美容养颜,因为这种水果中含有丰富维生素c可以吸膳食纤维,膳食纤维,维生素c被人体吸收后,则能阻止人体内色素生成,能淡化皮肤表面的色斑和美白肌肤,另外人们吃西番莲还能消灭皮肤表面的敏感区,能去除皮肤表面的痤疮和痘痘,能让人们的皮肤变得更光滑。
4、减肥瘦身
减肥瘦身降低胆固醇也是吃西番莲的重要作用,因为它含有的维生素c可直接参与人体内胆固醇的新陈代谢,能防止胆固醇在身体内堆积,另外它还能净化血液,并能促使人体内多余脂肪燃烧和代谢,坚持食用能减轻体重,能减肥瘦身也能预防肥胖。
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