山竹的功效与作用分别是什么
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山竹的功效与作用分别是什么,山竹是热带地区盛产的水果,不过不好储存,你们知道它的功效和作用有什么吗,下面小编整理了山竹的功效与作用分别是什么,欢迎大家借鉴和参考,希望能够帮助大家。
山竹的功效与作用分别是什么1
山竹是果中健脾补虚皇后,原名莽吉柿,是原产于东南亚的山竹的全果,主要在泰国、海南等亚热带地区盛产。
山竹又称为凤果、山竹子、莽吉柿;其性凉,味甘甜。
山竹的功效与作用
山竹有降燥、清凉解热的功效。对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。
山竹的功效与作用一:清凉解热
在泰国,榴莲和山竹被称为“夫妻果”,如果吃榴莲上火,那么,只要吃山竹就能够缓解,所以,山竹有降燥、清凉解热的功效,可以克榴莲之燥热。
山竹的功效与作用二:补充营养
山竹中的蛋白质和脂类含量丰富,对身体有很好的补养功效,尤其适宜体弱、营养不良、病后恢复者食用。
山竹的功效与作用三:清热解毒
山竹果肉富含糖类、粗纤维、维生素及镁、钙、磷、钾等矿物质。有清热降火、美容肌肤的功效。对于平时肝火旺盛、皮肤不好的'人或者爱吃辛辣食物的人,常吃山竹能够清热解毒,改善皮肤。但体质本身虚寒者则不宜多吃。
山竹的用量与贮存
山竹可以生食或煮食,每天3个。购入后要冷藏在冰箱内。一般冷藏5~10天后风味减退,因此要及时食用,不能久贮。
山竹的食用禁忌
山竹含糖分较高,因此肥胖者宜少吃,糖尿病者更应忌食。山竹忌与西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜、荷叶等寒凉食物同吃。
山竹的怎么吃一:胡萝卜山竹汁
原料
胡萝卜50克,山竹2个,柠檬1个,冷开水适量。
做法
胡萝卜洗净、去皮、切薄片;山竹洗净、去皮;柠檬洗净、切小片。将准备好的原料放入榨汁机,加水搅打成汁即可。
功效
有滋阴润肺,健脾行气的功效。
山竹的选购秘诀
用手指轻压表壳,如果表皮很硬,手指用力仍无法使表皮凹陷,表示山竹太老,不适宜食用,表壳软则表示尚新鲜,可食。
山竹的主要成分
山竹果肉富含膳食纤维、糖类、维生素及镁、钙、磷、钾等矿物质。还包括抗氧化剂、可溶性固形物、叶酸、柠檬酸、泛酸、维生素B2、维生素C。
山竹的性状特征
山竹的形状和大小像一个柿子,近圆形,果皮红紫色,果柄有大型绿色果蒂覆盖。剖开果实可见到白色果肉,果肉柔软,甜酸可口,风味独特,是最美味的水果之一。
山竹的功效与作用分别是什么2
山竹这种水果,又名“莽吉柿”,原产于东南亚,现如今在全国各地的路边水果摊、农贸市场和大型超市均能看见它们的身影,但是价格通常比较贵,尤其是在北方地区,基本上都不会低于十块钱一斤。
为什么山竹会这么贵?据业内人士说,除了因为“它对生长环境要求苛刻,通常种植10年才结果”之外,还与它的功效与作用有关系。
可别小看看了山竹,虽然个头不大,相貌也不是有多么特别,但是营养价值却不低,有着多种营养功效和作用,难怪会被人们称为“果中皇后”。
那么,山竹的功效与作用究竟有哪些呢?主要有以下这7个,可惜知道的人少。现在,就一起来了解下吧。
山竹的主要功效与作用如下:
1、提高抵抗力
山竹含有丰富的膳食纤维、糖类、维生素(维生素B族、维生素A、维生素E和维生素C)及镁、钙、磷、钾等矿物元素,可以为人体补充大量的营养元素,起到“补养”作用,因而有助于提高抵抗力,非常适合身体虚弱、营养不良、病后康复期人群食用。
2、美容养颜
前面提到山竹富含维生素B族、维生素A、维生素E和维生素C,因此经常吃点山竹可以呵护肌肤健康,缩小毛孔,淡化色斑,让皮肤更加光滑细腻,从而起到美容养颜的作用。
3、清热降火
经常吃榴莲的人,恐怕都听人说过榴莲吃多了容易上火,可以搭配吃几个山竹降降火。这个说法确实有一定的道理,因为山竹属于寒性水果,有助于降燥、清凉解热。
4、减肥
对于正在减肥的人来说,山竹也是非常适合吃的食物,可以起到事半功倍的减肥效果。这是因为山竹富含羟基柠檬酸有抑制脂肪合成、抑制食欲的作用。
5、延缓衰老
研究表明,山竹含有的山酮素(又称为“氧杂蒽酮”)等抗氧化成分,有助于对抗机体内的自由基,起到延缓衰老的作用。
6、生津止渴
山竹所含的水分较多,因而能润喉去燥,帮助缓解口干舌燥的症状,使人清爽舒适,特别适合经常说话的老师、讲师、导游等人群食用。
7、安神除烦
山竹能够为大脑补充大量的葡萄糖,因此可以帮助缓解身心的疲惫,消除心中的不良情绪,起到安神除烦的作用。
看到这里,相信大家都会感叹这小小的山竹会有这么多功效与作用了吧?说不定您还想赶紧去买点吃呢。
不过,小编需要提醒大家的是,山竹虽好,但并非人人都适合吃。
对于心血管不适的人以及肾脏不好的人,尽量少吃山竹,因为它富含钾质。同时,由于山竹含糖量比较高,所以血糖偏高的人不宜多吃。此外,排便不畅的人不宜多吃山竹,尤其是在吃了山竹之后不宜大量喝水,因为山竹内富含纤维素,遇水后会膨胀,容易加重排便困难的情况。
山竹的功效与作用分别是什么3
山竹
简介 山竹又名莽吉柿、山竺、山竹子、倒捻子,凤果。为金丝桃科藤黄属下的一个种。也指果实山竹。山竹富含羟基柠檬酸、山酮素等成分,羟基柠檬酸对抑制脂肪合成、抑制食欲和降低体重有良好功效,可以在吃山竹时日常搭配会起到事半功倍的减肥效果;而山酮素则具有止痛抗菌、抗病毒、抗突变等作用。
季节夏秋
功效与作用
滋阴补阴、安神镇定、排毒解毒、清热、养颜、抗衰老、减肥
营养价值(好处)
山竹果肉含可溶性固形物16.8%,柠檬酸0.63%,还含有其它维生素B1,B2,C4和矿物质,具有降燥、清凉解热的作用,这使山竹能克榴莲之燥热。
副作用(坏处)
山竹富含纤维素,但它在肠胃中会吸水膨胀,过多食用反而会引起便秘。含糖分较高,因此肥胖者宜少吃,糖尿病者更应忌食。它亦含较高钾质,故肾病及心脏病人应少吃。
能吃吗
可以,山竹含有丰富的脂类与蛋白质,对体弱,营养不良,身体需要调养的瘦弱人士来说,是个不错的滋补营养品。
怎么吃
山竹性偏寒凉,具有降燥、清凉解热的作用,可化解脂肪,润肤降火,若皮肤生疮,年轻人长青春痘,可生食山竹,也可用山竹煲汤。
禁忌人群
肥胖者,糖尿病者肾病及心脏病人,体质寒凉者不宜多食山竹
适宜人群
一般人群均可食用山竹,减肥时可适量食用山竹
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