蒸螃蟹需要多久
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蒸螃蟹需要多久,现在已经是吃螃蟹的时间了,人们也是非常喜欢吃螃蟹的,螃蟹一般是用来蒸,可是不少人在蒸着吃的时候,会发现螃蟹没有那么好吃,和在外面吃有很大的差别,今天老渔民告诉你蒸螃蟹需要多久。
蒸螃蟹需要多久1
蒸螃蟹的时间大约控制在15分钟最好,在冷水的时候,就把螃蟹放在蒸笼上,等水烧开之后,再变成小火蒸15分钟,在这个时间里蒸出来的螃蟹是肉质鲜嫩的,自己做的螃蟹也可以和买的螃蟹媲美了。
除了蒸螃蟹的时间需要注意以外,那么螃蟹怎么蒸才好吃呢?其实螃蟹清蒸是非常好吃的,清蒸保持了螃蟹的鲜味,清蒸用什么方式最好吃呢?
其实清蒸的方式也是比较简单的,不要加什么调料之类的,先把买回来的大闸蟹清理干净,再加入适量的清水,然后在水中加入姜片和葱段,再把大闸蟹放在蒸笼上,放上几片生姜味道更好,等水烧开以后,转小火再蒸15分钟,这样蒸出来的螃蟹是原汁原味的。
你学会怎么蒸螃蟹了吗?用这样的方式蒸出来的螃蟹是非常好吃的,下次蒸螃蟹的时候,可以用这种方法来试一试,还有什么方法蒸螃蟹更好吃呢?欢迎大家在评论区讨论和转发。
蒸螃蟹需要多久2
一、清蒸螃蟹需要蒸几分钟
其实蒸螃蟹也是非常的方便的,如果我们就是使用平时炒菜的锅去蒸的话,那么我们将水烧开之后蒸八九分钟就可以了,但是为了保证螃蟹被完全蒸熟,最好还是将时间给控制在十五分钟左右。当然,有一些人还会去使用高压锅去蒸螃蟹,因为高压锅里面的温度是非常的高的,所以我们在将水给烧开之后,那么可能蒸四五分钟就可以将螃蟹给蒸熟了。所以说大家以后自己蒸螃蟹的话,就一定要控制好时间了。
二、螃蟹可以怎么挑选
我们在购买螃蟹的时候,肯定都是想要购买新鲜的螃蟹的,所以说我们一定要去多了解一些螃蟹的挑选方法。
首先我们可以用力去掐一下螃蟹倒数的第二条腿,如果这个部位是非常的硬的话,那么就说明这个螃蟹还是非常的新鲜的`。
当然,我们还可以去看一下螃蟹腿的结疤处的颜色,如果它的颜色是比较的黄的话,那么就说明这个螃蟹是非常的新鲜的。这两种方法是非常的方便使用的。所以说大家以后在购买螃蟹的时候可以多去使用一下。
其次,我们还可以去观察一下螃蟹的肚子,如果我们发现我们可以透过螃蟹的肚子看到螃蟹里面的颜色,那么就说明螃蟹还是比较的新鲜的。
那么现在大家知道清蒸螃蟹需要蒸几分钟了吗?所以说大家以后自己在蒸螃蟹的时候就一定要控制好时间了。并且大家也可以多了解一下螃蟹的营养价值,以及吃螃蟹对我们有哪些好处,这样在我们需要这些作用的时候,我们就可以及时地想到螃蟹这一种食物了
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