孕妇吃带鱼的营养价值及功效
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孕妇吃带鱼的营养价值及功效,带鱼是一种深海鱼类,具有着很高的营养价值。是孕妇的理想滋补品,有助于胎宝宝脑细胞的发育和智力发展。下面分享孕妇吃带鱼的营养价值及功效
孕妇吃带鱼的营养价值及功效1
一、降低胆固醇
带鱼的脂肪含量高于一般鱼类,且多为不饱和脂肪酸,这种脂肪酸的碳链较长,具有降低胆固醇的作用。
二、防癌抗癌
带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分6-硫代鸟嘌呤,对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益。
三、预防心血管疾病
带鱼含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的.保护作用,有利于预防高血压、心肌梗塞等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。
四、补充营养
吃带鱼可保持皮肤湿润弹性鱼不仅味道鲜美,而且营养价值极高,蛋白质含量为猪肉的2倍,且属于优质蛋白,人体吸收率高。鱼含有丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D等维生素和钙、磷、铁等矿物质。鱼肉中的维生素D、钙、磷能有效预防骨质疏松症。
五、促进胎儿发育
带鱼不仅味道鲜美,而且营养价值极高,蛋白质含量为猪肉的2倍,且属于优质蛋白类,人体吸收率高。海鱼中的不饱和脂肪酸含量很高,对肚子里胎儿的发育非常有帮助。
孕妇吃带鱼的营养价值及功效2
带鱼的营养丰富,每100克带鱼含蛋白质18.4克,脂肪4.6克,还含有磷、铁、钙、锌、镁以及维生素A、B1、B2等多种营养成分。带鱼含不饱和脂肪酸较多,而且脂肪酸碳链又较长,具有降低胆固醇作用,是老人、儿童、孕产妇的理想滋补食品,尤其适合久病体虚,血虚头晕,气短乏力,食少赢瘦,营养不良之人食用。
促进胎儿大脑发育
带鱼含有丰富的DHA,而DHA是大脑发育的重要营养物质,孕妇适量吃带鱼能补充DHA,从而促进胎儿的脑细胞发育和智力发展。
润肤养发
带鱼表层的白色鱼鳞中含有不饱和脂肪酸和卵磷脂,可以增强皮肤表面细胞的活力,使皮肤细嫩、柔润,使头发乌黑亮丽,孕妇在食用带鱼后可以达到润肤养发的作用。
保护心血管系统
年轻初孕及高龄产妇容易高血压,而带鱼中含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压发生。
抗癌
带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分—6硫代鸟嘌呤,对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益
孕妇吃带鱼的营养价值及功效3
带鱼除了味美和营养丰富外,对我们防病治病还有不错的效果,孕妇如果能常常吃些带鱼,更能保证腹中胎儿的健康发育,所以,专家指出:孕妇多多食带鱼,益补五脏效果好。
带鱼体长扁侧呈带状,头窄长,口大、且尖,牙锋利,眼大位高,尾部细鞭状。体表银灰度色,无鳞,但表面有一层银粉,侧浅在胸鳍上方向后显著弯下沿腹线直达尾端,背鳍极长,无腹鳍。带鱼肉多且细,脂肪较多且集中于体外层,味鲜美,刺较少,但腹部有游离的小刺。我国沿海均产,以东海产量最大,南海产量较少,浙江、山东沿海是产量较多的二个海区。11-12月是盛产带鱼的季节。带鱼因身体扁长似带而得名,以舟山所产为最佳。带鱼肉肥刺少,味道鲜美,营养丰富,鲜食、腌制、冷冻均可。
带鱼性温、味甘、咸;归肝、脾经。有补脾、益气、暖胃、养肝、泽肤、补气、养血、健美的作用。一般人群均能食用:1. 适宜久病体虚,血虚头晕,气短乏力,食少赢瘦,营养不良之人食用;适宜皮肤干燥之人食用;2. 带鱼属动风发物,凡患有疥疮、湿疹等皮肤病或皮肤过敏者忌食;癌症患者及红斑性狼疮之人忌食;痈疖疗毒和淋巴结核、支气管哮喘者亦忌之。
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