红苋菜的功效与作用
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红苋菜的功效与作用,红苋菜是我们大家都非常喜欢的一种蔬菜,又是一种老少皆宜的营养食品,拥有非常丰富的营养物质,对我们人体有很大的帮助,那么红苋菜的功效与作用有哪些呢?下面就一起来看看吧!
红苋菜的功效与作用1
红苋菜的功效与作用
1、促进生长发育
红苋菜叶里含有高浓度赖氨酸,可补充谷物氨基酸组成的缺陷,很适宜婴幼儿和青少年食用,对促进生长发育具有良好的作用。
2、养血凝血
红苋菜本身富含铁、钙和维生素K,促进凝血,增加血红蛋白含量并提高红细胞携氧能力,促进造血等功能。还可以让心肌活动维持在正常状态,肌肉痉挛问题也能够被很好的预防,所以如果有贫血问题的人,或者是中老年人都应该适当的吃一些苋菜。
3、清热解毒
红苋菜是一种性质寒凉的健康蔬菜它能清理人体内的热毒,并能通利小便,能防止热毒在身体内堆积,对人类因湿热过重导致的腹泻痢疾等症都有明显调理作用,另外它还能防止肝火上亢,对人类因肝火上亢导致的目赤肿痛和咽喉肿痛也有一定缓解作用。
4、补钙
红苋菜的钙质含量是菠菜的2倍,而且不含草酸,不会影响钙质的吸收。尤其是红苋菜的质地细软,非常适合小孩、老人补充钙质。
5、排毒通便
红苋菜含有非常丰富的膳食纤维,比起其他一些蔬菜都要高出很多。吃完以后可以让肠胃道蠕动速度变得更快,让消化功能变得更好,而且又可以把身体里面的一些有害物质及时排出,预防便秘情况发生,适合正在减肥的人群。
6、明目
红苋菜含有丰富的矿物质、胡萝卜素、维生素C及蛋白质,维生素C含量高于西红柿,植物蛋白含量也很高,能治目疾,可令视物困难者食而得见。
7、降压
红苋菜具有降压作用,常食低钠高钾的绿色红苋菜,能帮助多余的水分排出体外,维持血压的稳定,故高血压患者可多吃一些红苋菜。
红苋菜的功效与作用2
功效作用
红苋菜,原产中国、印度及东南亚等地, 苋科、苋属一年生草本,茎粗壮,绿色或红色,常分枝,幼时有毛或无毛。苋菜菜身软滑而菜味浓,入口甘香,具有清热解毒、降血压、增强体质的功效。
1、降血压
常食低钠高钾的红苋菜,能帮助多余的水分排出体外,维持血压的稳定,故高血压患者可多吃一些红苋菜。
2、清热解毒
红苋菜能够清利湿热,清肝解毒,凉血散瘀,对湿热所致的赤白痢疾、肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉红肿不利等疾病症状,均有一定的.辅助治疗作用。
3、增强体质
红苋菜中富含蛋白质、脂肪、糖类及多种维生素和矿物质,其所含的蛋白质比牛奶更能充分被人体吸收,所含胡萝卜素比茄果类高2倍以上,可为人体提供丰富的营养物质,有利于强身健体,提高机体免疫力。
营养价值
红苋菜含水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、灰分、胡萝卜素、维生素、尼克酸、维生素C、钙、磷、铁、钾、钠、镁、氯等。
红苋菜含有丰富的铁、钙和维生素K,具有促进凝血,增加血红蛋白含量并提高携氧能力,促进造血等功能。
红苋菜所含的蛋白质比牛奶更能充分被人体吸收,所含胡萝卜素比茄果类高2倍以上,可为人体提供丰富的营养物质,有利于强身健体,提高机体的免疫力,有"长寿菜"之称。
苋菜叶富含易被人体吸收的钙质,对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用,并能维持正常的心肌活动,防止肌内痉挛。同时含有丰富的铁、钙和维生素K,可以促进凝血。
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