西瓜皮有哪些功效
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西瓜皮有哪些功效?西瓜是很常见的一种水果,很多人在夏天的时候都喜欢吃西瓜的,其实西瓜皮也是能吃,对人体还有很多好处,下面小编给大家分享西瓜皮有哪些功效的文章,希望能帮到大家。
西瓜皮有哪些功效1
西瓜皮有哪些功效
1、暑热伤肺、身热口渴、干咳无痰或便秘
鲜扁豆、鲜蛇舌草各50克,鲜荷叶60克洗净,海蜇200克,西瓜皮500克,丝瓜250克,洗净切块,共入沙锅武火煮沸后,文火煲1小时,调味后饮汤吃海蜇。每天1剂。
2、夏季痤疮
绿豆100克,加水1500毫升,煮汤,沸后10分钟去绿豆,将洗净的西瓜皮(不用削去外皮)500克放入再煮,煮沸后冷却。饮汤,一日数次。方中绿豆甘凉,可消肿下气、清热解毒;西瓜皮甘寒,可清热解暑、除烦止渴。
3、美容养颜。
一些美容护肤用品,我们经常听到西瓜补水爽肤、西瓜全面美容霜,由此可见西瓜对于美容养颜方面有着很好的功效。用西瓜皮擦试脸部,然后再用清水清洗干净,每天坚持,就会发现面部皮肤光泽细腻且有着很好的增白效果哦。如果皮肤晒之后,用冰镇后西瓜皮去敷,有着很好的效效。
西瓜皮还可以用来制作美味食物
1、西瓜皮丁粥
将西瓜皮150克削去硬皮及残留瓜瓤,冲洗干净,切成细丁,用盐稍腌。取锅放入清水、西瓜皮丁、洗净的粳米100克、山药30克、扁豆30克,先用旺火煮沸,再改小火煮约15分钟,最后用盐、香油调味,也可用红、白糖调味。此粥具有益气健脾、祛湿清暑的功效。
2、凉拌西瓜皮
炎热的夏天凉拌西瓜皮是必不可少的。将瓜皮切成细长小块,用少许食盐拌腌二至三小时,沥去盐水,加酱油、醋、麻油等佐料伴食,是清凉爽口的凉拌菜。
3、西瓜皮果汁
将西瓜皮的绿衣削干净,然后放入榨汁机里榨成果汁,然后放入适量的其它的果汁搭配,加入适量的糖,那肯定是非常的美味,清热解暑、味道相当不错哦。
西瓜皮有哪些功效2
如何腌制西瓜皮
1、腌西瓜皮时要准备新鲜的西瓜皮,要用刀把西瓜皮里测的红色瓜瓤部分全部消掉,再消掉它外层的老皮,把得到的西瓜皮切成片状放在干净的碗中,加入适量食用盐,调匀后腌制上面再盖上保鲜膜。
2、把放有西瓜皮的大碗放入冰箱的冷藏室腌制24小时,这时西瓜皮就能入味,把它取出以后去掉里面的水分,再放入适量麻油和鸡精调味,调匀以后就能直接吃,这样腌出的.西瓜皮清爽可口,配粥下饭都特别好吃。
西瓜皮晒干腌制教程
1、西瓜皮也可以晒干以后腌制,在腌制的时候可以把西瓜皮削掉,外层的老皮再切掉里面的红色瓜瓤部分,随后切成长条状,然后放在干净的大碗中,加入适量食用盐,调匀后腌制几小时,把腌出的水分倒掉,再把腌好的西瓜皮放在阳光下晒干。
2、晒干后的西瓜皮收集起来,放在清水中浸泡半小时,然后取出控干水分,再加入适量的蒜末,放入适量辣椒酱,随后放入少量的白糖和食用盐,调研以后腌制24小时以后西瓜皮就能腌好入味,想吃时可随时取出食用。
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