孕妇最常吃的家常菜
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孕妇最常吃的家常菜,,孕妇的营养是直接与胎儿的质量相关的,胎儿在不同发育期需要不同的营养成份,以下是小编为大家整理的孕妇最常吃的家常菜,希望对大家有所帮助。
孕妇最常吃的家常菜1
1、食谱莴笋炒虾仁
主料:莴笋1根、基围虾150克
辅料:朝天椒1个、杭椒1个
调料:色拉油适量、食盐4克、味精2克、姜2片、蒜2瓣、料酒1汤勺、淀粉1茶勺
2、孕妇食谱栗子鸡块
主料:鸡腿1只、栗子(鲜)15颗
调料:食盐少许、酱油1大勺、鸡精1茶勺、葱适量、姜适量、料酒1大勺、水淀粉1大勺、水适量、植物油500克、白糖1大勺
3、孕妇食谱小米蒸排骨
主料:猪大排500克、小米150克。
调料:食盐5克、姜3片、豆瓣酱5克、黄酒5克、水适量、细香葱5克。
孕妇最常吃的家常菜2
1、清炒菠菜
详细介绍:菠菜使我们日常生活中特别常见的一道蔬菜,因为里面的叶酸含量丰富,所以很多人在怀孕期间都会吃菠菜,能够起到预防孩子畸形的作用。菠菜的口感清爽,用食盐和蒜末清炒就非常好吃,绝对是孕期最适合孕妇的家常菜。
2、西红柿炖牛腩
详细介绍:西红柿炖牛腩算是很普通的一道家常菜,食材很少做法也简单,配菜只需要青椒和洋葱即可,这种炖煮之后的.牛肉入口会非常鲜美,汁水也被充分的吸收,酸甜可口超级好吃下饭,营养含量也很多,对孕妇和小孩都非常好。
3、香炒西兰花
详细介绍:西兰花中含有非常丰富的营养元素,其中对孕妇最好的就是可以预防产后出血,让母乳的含有更多的维生素K。对于提升身体免疫力也有不错的帮助,避免感冒受寒,还能增强我们人体肝脏的解毒能力,这道菜的做法也很多,无论是清炒还是煮汤都是不错的。
4、虾仁蛋黄豆腐
详细介绍:虾仁蛋黄豆腐这几种食材都是对孕妇非常好的,但虾肉还是推荐买新鲜的虾,豆腐可以选择日本豆腐,这样营养物质会更多对身体更好,做法也很简单,当然最重要的就是口感好,豆腐和虾肉都特别鲜,入口滑嫩清爽。
5、松仁海带汤
详细介绍:松仁具有健脾滋阴的功能,海带则能够治疗便秘和安胎,两种食材一起炖汤能够有效促进胚胎的健康发育,是安胎利器,而且味道也是很不错的,鲜香十足,汤的口感清爽开胃,每天吃都没问题。
孕妇最常吃的家常菜3
一、腐竹银芽黑木耳
腐竹银芽黑木耳含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和钙、磷、铁、锌、维生素C等多种营养素,具有补气健胃、润燥、利水消肿,可治疗高血压,适于孕妇晚期食用,是胎儿骨骼发育所必需的食品。
食材:腐竹150克,绿豆芽、水发黑木耳各100克,花生油20克,香油、盐各5克,味精2克,水淀粉15克,姜10克,黄豆芽汤200克。
做法:
1、腐竹放在盆内,倒入开水盖严,浸泡至无硬心时捞出,切成3-4厘米长的段。
2、姜洗净,切成末;绿豆芽择洗干净,放开水内氽一下捞出;黑木耳择洗干净,将大朵撕成小朵,也可在开水中过一下捞出。
3、炒锅上火,放油烧热,下姜末略炸,放入绿豆芽、黑木耳煸炒几下,加黄豆芽汤、精盐、味精,倒入腐竹,用小火慢烧3分钟,转大火收汁,用水淀粉勾芡,淋入香油,盛入盘内即成。
二、鲫鱼豆腐汤
材料:鲫鱼适量、豆腐适量、生姜适量、葱适量、盐适量、料酒适量
做法:
1、鲫鱼洗净。
2、平底锅烧热,放入少量油,将鲫鱼放入。
3、煎至两面呈金黄色,(煎的过程中火力不能小,要中火、中大火相互转换为宜,将两面煎成金黄色),依次加入大葱片、姜片。
4、加入热水、加入料酒。
5、大火烧开后继续煮7、8分钟,转中小火煮20分钟左右。
6、最后加入豆腐煮熟。
7、出锅前调入盐,撒上葱花即可(鱼汤本身就很鲜,所以不建议再加鸡精或味精)。
三、墨鱼炒西兰花
菜花富含维生素K、蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、B、C及钙、磷、铁等营养素。孕妇产前经常吃些菜花,可预防产后出血及增加母乳中维生素K的含量。
墨鱼具有养血、通经、催乳、补脾、益肾、滋阴、调经、止带之功效。
食材:墨鱼适量,西兰花适量,花生油适量,食盐适量,味精少许,蒜适量,淀粉适量,朝天椒适量。
做法:
1、新鲜的墨鱼去骨、去内脏,剥去表面黑鱼,洗净。墨鱼头剁去,另行处理。
2、在墨鱼内面用刀交叉斜切、起花,切成小长方块。将菜花摘小朵,放在盐水里浸泡几分钟,洗净。
3、锅内加清水烧沸,投入墨鱼快速汆烫捞出。
4、炒锅放花生油烧开下蒜米辣椒爆香。放进焯过水的墨鱼爆炒。同时,这边锅里灼烫西兰花。
5、把灼烫好的西兰花放进炒锅中,加入盐、味精、淀粉水快速翻炒均匀,起锅。
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