地瓜的热量是多少
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地瓜的热量是多少?相信大家对地瓜并不陌生,地瓜具有非常高的营养价值,地瓜这种食物有着一定的热量。接下来就由小编带大家一起详细了解下地瓜的热量是多少的相关内容。
地瓜的热量是多少1
每100克的地瓜所含有的热量为55大卡,需要我们散步38分钟才能将这些热量消耗掉。
地瓜的热量高吗
从上面的数值我们可以轻易的得出这样的结论,就是地瓜的热量不高。地瓜是一种低热量高水分的食物,虽然它也是含有丰富的淀粉的一种食物,但是只要我们不是一次性吃上四五斤的话,是不会导致我们身体发胖的。而且地瓜本身就是属于杂粮食物,所以经常吃对我们的身体是非常有好处的。
吃地瓜为什么可以减肥
1、地瓜的热量低。从上面我们已经知道了地瓜的热量比较低了,我们吃上100克的地瓜摄入的热量只有55大卡。可能很多人对55大卡的热量没有什么概念。实际上,55大卡的热量就等于我们不行15分钟所消耗的能量,或者跑步5分钟消耗的能量。这样看来,地瓜的热量是不是确实很低的呢。毕竟我们日常的活动需要消耗很多的'能量,这点热量对我们来说,不一会儿就能消耗掉了。
2、地瓜的水分多。地瓜70%以上的成分都是水分,我们在生活中是可以将地瓜直接当做水果来食用的,这样一来,就可以减少我们对其他水果的摄入,从而减少总的热量的摄入。
3、地瓜含有丰富的膳食纤维。地瓜除了淀粉多,膳食纤维含量也很高。在进入肠道之后,可以促进胃酸分泌,帮助消化,而且能减少肠道对脂肪的吸收,从而起到润肠通便、平坦小腹的作用。
地瓜的热量是多少2
地瓜怎么挑选
1、看外观
在挑选地瓜的时候,首先要观察其外观,有没有破裂、损伤、腐烂或者长霉的,因为地瓜表皮是淡黄色偏白,而且可能还带有泥土,所以在观察的时候会不太方便,但是正因如此,才需要更加仔细观察,以免细菌或者虫害爬进地瓜里面,再被我们食用的话,对身体不利,另外要尽量挑选个头大的,因为个头越大,营养更充足,而且更爽口,而个头小的,说明没有在土壤吸收充足的营养,这样的吃起来就会像嚼木渣一样难受。
2、掂重量
在挑选的时候也不能光顾着个头大,要拿起来掂量一下重量,看看重量和体积是否成正比,如果其个头确实很大,但是重量却比个头小的还轻,那必然是里面水分已经蒸发的差不多了,说明时间放久了,味道一定很差,所以选择的时候要注意挑选个大又足量的。
3、看根茎
地瓜的蒂一般都带有根茎,有的根茎粗有的根茎细,我们要挑选根茎细,而且个头又大的,这种地瓜营养都在果实上,而不是茎上,所以茎小个大,而那些个头小根茎又粗的地瓜味道肯定也好不到哪儿去。
4、看分叶
一般个头大的地瓜都有分叶,就像大蒜头有分瓣一样,只是大蒜头的瓣是一个个的个体,而地瓜虽然有分叶,却还是个整体,一般情况下越大的分叶越多,这才是正常的规律,那些个头小的没有分叶的口感就没有那么爽脆了。
地瓜的热量不高。
地瓜味道甘甜,含有较高的营养价值,而且热量不高,以100克地瓜的可食部分计算,其热量为99大卡,仅仅是一勺哈根达斯冰激凌的热量,大约跑步10分钟就消耗掉了,是属于比较低热量的食物,比较适合有瘦身需求的人士在减重期间食用。
地瓜和米饭哪个热量高
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米饭热量高。
以100可食部分的米饭和地瓜的热量作对比,其中100克地瓜热量为99大卡,而100克米饭的热量为116大卡,可见米饭比红薯多出了17大卡,相当于多吃了100克大白菜的热量。
地瓜可以替代米饭当主食吗
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地瓜可以偶尔替代米饭当主食。
地瓜味甘,性平,含有丰富的碳水化合物、果胶、淀粉、胡萝卜素、膳食纤维、维生素、磷、蛋白质等营养成分,而米饭味甘,性平,含有碳水化合物、蛋白质、维生素、镁、磷、钾等营养成分,两者在性味和成分上相差不多,而且地瓜中的碳水化合物含量和米饭很接近,同时富含米饭没有的维生素A及胡萝卜素,是比米饭更适合当主食的粗粮类食物。
但地瓜中的胡萝卜素含量丰富,若是天天吃地瓜,容易引起胡萝卜素摄入过量的危害,因此只能偶尔用地瓜替代米饭当主食。
地瓜替代米饭吃可以减肥吗
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地瓜替代米饭有助于减肥。
首先吃同等重量的地瓜和米饭,地瓜的热量比米饭要低,其次地瓜富含淀粉和果胶,而米饭含有的水分较多,吃之后地瓜比米饭更饱腹,不让人容易产生饥饿,也就相对的减少其他高热量食物的摄入,再者地瓜含有丰富的膳食纤维,食用后能帮助肠胃蠕动,促进食物消化代谢,有助于排便减重,因此在减肥期间用地瓜替代少量主食食用在一定程度上确实有助于减肥。
地瓜的热量是多少3
地瓜有什么营养
1、地瓜的营养成分
红薯的可食部分为其块茎,其中含有水分60-80%,营养素含量蛋白质,纤维素,果胶,胡萝卜素,维生素C,钾,钠,铁等,红薯中蛋白质组成比较合理,必需氨基酸含量高,维生素,淀粉等也易被人体吸收。
2、地瓜的营养价值
膳食纤维
地瓜中含有丰富的膳食纤维,能延缓葡萄糖在小肠的吸收,而且红薯是低糖食物,可以防止葡萄糖的过量吸收,保持血糖稳定,丰富的纤维和果胶,还可有效刺激消化液分泌以及肠胃蠕动,预防便秘。
钾元素
地瓜中钾元素含量高,特别是白地瓜中的钾元素,它可以保持机体钾钠平衡,预防高血压和保护心脏,有利于保持血液的酸碱平衡,消除疲劳,保持机体活力。
胡萝卜素
地瓜中丰富的胡萝卜素可以为机体转化为维生素A,维生素A是机体不可或缺的维生素,它对维持人体正常的视觉功能起到重要作用,可以预防眼部疾病。
多糖蛋白混合物
现代药理证明,地瓜可以给人体提供一种多糖蛋白混合物,可以保持动脉血管的弹性,可以防止肝,肾中结缔组织萎缩,常食用地瓜可以预防心血管系统
的脂肪沉着,防止动脉硬化,使皮下脂肪减少,避免过度肥胖。
赖氨酸
地瓜中含有丰富的能促进人体新陈代谢,助长发育的赖氨酸,与大米,面条配合食用,能发挥蛋白质的互补作用,提高营养价值,增强机体免疫力。
3、地瓜的副作用
1、地瓜的糖分多,身体一时吸收不完,剩余部分停留在肠道里容易发酵,使腹部不适。
2、生地瓜中的淀粉颗粒不经高温破坏,难以消化,很多人喜欢生脆可口的生地瓜,这样易引起几日肠胃不适。
3、红薯含有一种氧化酶,这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体,如红薯吃得过多,会使人腹胀、呃逆、放屁;而且红薯含糖量较高,吃多了会刺激胃酸大量分泌,使人感到烧心。
4、地瓜的食用方法
红薯粳米粥
原料:粳米100克,鲜红薯250克,白糖适量。
做法:红薯洗净,切成小块,与淘净的粳米一起加水适量煮粥,粥熟即可,趁热食用。
营养功效:补肝和血,健脾利胃,益气温中,适用于热重于湿型患者。
红薯蒸山药
原料:红薯,红枣各50克,山药300克。
做法:山药洗净去皮切条,红枣用开水泡软,去壳切小块,红薯洗净切条。将山药,红薯相间摆盘,撒入红枣,入笼中蒸熟即可。
营养功效:补脾益肾,养阴生津,适用于慢性肝病之脾虚泄泻,腰膝酸软。
红薯羹
原料:红薯400克,白糖,糖桂花,水淀粉适量。
做法:红薯去皮切丁,放入沸水中锅中烫片刻,捞出放入清水中,锅置于火上,放入红薯丁,大火烧沸后转小火焖20分钟,加入白糖,用水淀粉勾芡,再沸时,加入少量糖桂花,起锅倒入碗中即成。
营养功效:补中和胃,保肝互肾。
5、地瓜的食用禁忌
(1)食用凉的红薯易致胃腹不适。红薯在胃中产生酸,所以胃溃疡及胃酸过多的患者不宜食用。
(2)烂红薯(带有黑斑的红薯)和发芽的红薯可使人中毒,不可食用。
(3)红薯等根茎类蔬菜含有大量淀粉,可以加工成粉条食用,但制作过程中往往会加入明矾。若过多食用会导致铝在体内蓄积,不利健康。
(4)红薯含有“气化酶”,一次不要吃得过多,而且和米面搭配着吃,并配以咸菜或喝点菜汤即可避免烧心、吐酸水、肚胀排气等现象。
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