十种有危害的零食
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十种有危害的零食。很多人都喜欢吃一些零食满足自己的口腹之欲,但很多零食对我们的身体是有一定危害的,这种零食我们最好别吃。接下来就由小编带大家了解十种有危害的零食的相关内容。
十种有危害的零食1
1、薯片/薯条:能量高,含致癌物丙烯酰胺
薯片、薯条是当之无愧的“最差零食”。哈尔滨医科大学附属第一医院营养科主任闫雅更对此深有感触,“这类食物中含可疑致癌物——丙烯酰胺。”空军总医院营养科主任景洪江也指出,薯片还有膨松剂、增味剂等食品添加剂及反式脂肪酸、盐等问题。
2、汽水:几乎不含营养素,热量高,添加剂多
汽水等碳酸饮料几乎不含人体需要的营养成分,热量高且添加剂多,在营养专家眼里,远不如白开水。
3、蛋黄派:不含或蛋黄极少,含反式脂肪酸、大量添加剂
蛋黄派以添加剂为主要手段,美味至上,但营养极低,挣扎在有害与无害的分界线上。
4、烤肠:真正的肉含量少,盐含量高,且含亚硝酸盐
清华大学第一附属医院营养科主任王教师认为,这种加工肉制品中真正的“肉”可能很少,而且,含有发色剂(亚硝酸盐)、防腐剂等多种食品添加剂,且其含盐量也不可小觑,有些烤肠一根的含盐量就把一个人一天的吃盐指标占满了,烤制过程中还可能产生致癌物。
5、炸鸡、鸡米花:油炸食品,高能量高脂肪
它们是典型的高能高脂食物,可不论从孩子的生长发育还是健康饮食的角度,都应减少甚至避免吃这类食物。而且,很多是零散的加工点或小商贩制作的,煎炸用油、原材料等都可能存在隐患。
6、榴莲酥:少有榴莲,多是香精,高糖高脂低营养
这种酥香的口感要靠大量脂肪(含反式脂肪酸)、糖以及很多添加剂来实现,高能高脂,但总体营养价值低,一定不能多吃。
7、雪糕:油、糖、热量高,添加剂多
人工香精、增稠剂、人工合成色素等添加剂使用最普遍。而其中有的人工色素,国外规定不能用于食品。
8、果胶糖:不含营养素,且影响食欲
没有营养,含糖量高,有多种食品添加剂,不好消化,容易影响食欲。另外,小孩子吃果胶糖和果冻,还有被噎到、窒息的危险。
9、果冻:没有营养价值,含甜味剂、人工香精、合成色素等
山梨酸钾、柠檬酸及卡拉胶等添加剂运用最普遍。过多摄入山梨酸钾会导致过敏反应,并影响孩子对钙的吸收。
10、话梅、果脯、蜜饯:各种甜味剂大集合,话梅含盐量高
所含添加剂为柠檬酸、山梨酸钾、苯甲酸钠等。其中苯甲酸钠会破坏维生素B1,并影响儿童对钙的吸收。
十种有危害的零食2
适合孩子吃的零食
水果
水果富含葡萄糖、果糖、蔗糖,容易被人体吸收;水果中的有机酸还能促进消化,增进食欲;水果中所含有的果胶可以有预防便秘;同时水果还是维生素C的主要来源。
谷类食物
含碳水化合物较多的谷类食物膨化后会变得酥脆、易于消化,可让孩子适量摄入。另外还可以选择松软的面包、蛋糕、脆饼干等作为孩子的饭后甜点。
硬果类
花生、瓜子、开心果、榛子、核桃等的坚果,含油脂较高,经加工制作后不仅好吃,其中还含有人体需要的必需脂肪酸、B族维生素、微量元素锌等,这些都是在孩子们长身体时所需的营养素。
糖果类
糖果类零食属于纯热量食品,虽然含有蛋白质和脂肪,但热量还是很高,所以这类食品营养价值很低。另外甜食也是造成孩子龋齿的原因之一,应该少让孩子吃。
雪糕、冰激凌类
雪糕、冰激凌类的凉食也很受孩子们的欢迎,尤其是在炎热的夏季,以奶为主要原料制作成的凉食,其营养成分有蛋白质、脂肪和碳水化合物,钙的含量也高。但是这类食品含糖量高,吃多了会影响孩子的胃口,刺激胃肠道。有一些孩子因经常腹痛被医院检查诊断为“浅表性胃炎”,这些都与多吃冰凉食品有关。
十种有危害的零食3
儿童吃零食带来的危害
影响健康
在生产过程中,有不少小食品里面都使用了添加剂。有关儿童营养学家认为,这些添加剂对儿童的.肝、肾功能影响较大,而且过量食用加入防腐剂、色素、甜味剂的食品,还会对儿童的中枢神经系统造成伤害。
影响食欲
零食的体积比较小,孩子吃起来难以控制数量,如果三餐之间不断有零食填充孩子的肚子,到吃饭的时间孩子就不想吃,或吃几口就不吃了,慢慢可能引起孩子偏食或厌食。
引起消化不良
不停地吃零食,消化系统没有一张一弛的节律,得不到休息,使胃肠负荷过重,容易造成消化不良,生长发育迟缓。
营养不足
经常毫无节制地吃零食,甚至用零食代替营养平衡的三餐,营养素的摄入不全面。时间长了,会影响孩子的正常生长发育,造成营养不足,导致身体抵抗力下降。
小孩乱吃零食的危害
据调查,儿童目前消费较多的主要是膨化类和饼干糕点类休闲食品,而消费较多的饮料主要是含乳饮料类、果蔬汁类、茶饮料类和碳酸类。
这些都是高能量、高脂、高钠食物,孩子无节制食用,容易诱发肥胖。过度肥胖儿童容易患上孤独自卑等心理疾病,还易性早熟。
1、引起蛀牙:一般来说零食含糖量都很高,正在换牙的孩子吃多了会导致蛀牙。
2、容易腹部不适:孩子吃零食前往往不会像吃正餐时先去洗手后再吃,手上的细菌、脏东西等吃到肚子里,易引起孩子腹泻、寄生虫病、胃肠不适等。
孩子正确吃零食方法
可每天吃的零食
主要有蛋类、水果、牛奶、酸奶、坚果、豆类、果汁、全麦饼干和麦片等。
营养提示:这类零食属于低脂、低盐、低糖类,孩子可以每天食用。
注意:吃零食与吃正餐之间至少相隔2小时左右,且量不宜过多,以不影响正餐食欲和食量为原则。
每周最好吃1-2次的零食
小蛋糕、巧克力、冰激凌、罐头、乳酸饮料、果汁、果干、牛肉干、火腿等。
营养提示:这类零食的脂肪、盐、糖类的含量属于中等,含有孩子身体所需的部分元素,如铁质、蛋白质和维生素等,但是吃多了会导致孩子肥胖、体内的钙等身体物质流失。每周吃1~2次为宜。
每个月只吃1次的零食
碳酸饮料、高糖饮料、油炸或膨化食品、糖果、快餐、各类夹心饼干等。
营养提示:这类零食属于高糖、高盐、高脂肪类,有害成分远远大于健康成分,每月食用最好不超过1次。
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