简单酥油茶的做法
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简单酥油茶的做法,生活中,许多人都喝过酥油茶,而酥油茶是藏族的一种饮品,口感浓香,很受大家欢迎。下面是小编给大家分享关于简单酥油茶的做法,希望对大家有帮助!
简单酥油茶的做法1
如何用酥油做酥油茶
1、自己在家中用酥油制作酥油茶是需要准备酥油三克云南砖茶5克,另外还要准备少许食用盐和适量的清水,把准备好的云南砖茶用比较锋利的刀削下来,然后放在锅中加准备好的清水加热煮开。
2、锅中的茶汤煮开后要继续煮,煮到锅中的'茶水变黑以后才能关火,取出以后过滤加入准备好的食用盐,再放入准备好的酥油,随后把它们放入到料理机中,用料理机打匀后放到锅中再次加热加热后直接放在杯子中,就是做好的酥油茶。
简单的酥油茶的做法窍门
1、方法一
制作酥油茶时,可准备质量好的普洱茶,把普洱茶直接放在锅中,加适量清水熬煮成比较浓的茶汁,然后把煮好的茶汁取出放在酥油茶桶中,接着放入适量的食用盐和适量酥油,放好以后用手拉住酥油茶桶的把手,上下用力反复抽打几十下,这时里面的酥油和茶汤能完全交融,随后把它取出放在锅里加热加热后就能得到香气诱人的酥油茶。
2、方法二
如果没有制作酥油茶的专用工具,则可以用家中的料理机来制作酥油茶,在制作以前需要先把准备好的茶叶和清水入锅煮,煮开以后要放入食用盐,继续用小火熬煮的,锅中的茶汤熬的颜色发黑以后才能取出,放到料理机中,放入准备好的酥油用料以及反复搅拌,等里面的茶汤和酥油完全融合后,取出再放到锅中二次加热,这次不要把它煮开,等温度加热到六七十度时就把它取出,就能得到治好的酥油茶。
简单酥油茶的做法2
配料:茶砖,嘉里奶油茶板,嘉里原味茶板,白砂糖。
1、第一步:取25g茶砖粉,加水40L。
2、第二步:将混合物放入微波炉加热,煮沸,然后转小火,用文火煮6分钟。然后关火,炖5分钟。
3、第三步:将混合好的茶叶倒出来,滤出茶叶。
4、第四步:倒入55克克里奶油茶树SYC38和10克克里奶酪调味茶树TN33。然后加入400克的茶汤到杯中。经过反复搅拌,奶油茶就做好了。
5、第五步:美味的酥油茶就完成了。
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