晚饭吃什么菜呢愁死了软点的
本文已影响2.8W人
本文已影响2.8W人
晚饭吃什么菜呢愁死了软点的。我们每天都需要吃三餐,而晚饭是非常重要的一餐,晚上我们可以自己做一些美味的菜肴来吃。接下来小编带大家了解晚饭吃什么菜呢愁死了软点的的相关内容。
晚饭吃什么菜呢愁死了软点的1
【鱼香豆腐】
食材:嫩豆腐2块(切厚片)、猪绞肉100g、葱花4~5支量、蒜末少许、嫩姜末少许、水
调味料:豆瓣酱1大匙、酱油1大匙、酱油膏1大匙、砂糖1大匙
1、热锅,放适量油,将豆腐煎至两面金黄,取出备用。煎豆腐的做法见此:煎豆腐不黏锅、不破皮,秘诀是先抹一点盐再下锅!
2、同锅,中小火拌炒绞肉,慢慢炒出熟色及水分,不断炒至色泽金黄约九分熟,再下蒜末、姜末、豆瓣酱、砂糖炒匀。
3、调味料炒匀厚,加水250c.c.煮滚,煨煮1分钟。
4、放入步骤1煎好的豆腐,不须动锅,让它烧煮5分钟收汁入味。
5、起锅前放入葱花即可。也可以用太白粉水勾芡。
淡而无味的的豆腐,能够吸收各种食材的风味,变身成回味无穷的料理。简简单单的家常菜,喷香下饭的鱼香酱,点上清脆葱花,晚餐下饭吃、餐后带便当,小平凡中也有大惬意。
【香菇葱烧猪肉】
食材:梅花肉600g(切成0.5cm片块)、葱1~2把(切段,葱白葱绿分开)、香菇4大朵(切厚片)、盐适量、姜1支、蒜头4办、辣椒1支、
腌料:盐适量、白胡椒粉适量、米酒少许、调味料、酱油3大匙、酒1大匙、糖1大匙、水
1、鲜香菇切厚片,热油锅,下少许油,将香菇片煸出香气,煎至金黄,取出备用。香菇先煸过,香气会大大提升。
2、同锅,补下油,热锅后放入梅花肉煎炒至上色。
3、加入所有调味料,拌匀,转大火煮滚。
4、接着加入葱白、蒜片、姜片、辣椒,小火慢炖25分钟至猪肉软透软嫩。
5、起锅前,加入香菇、葱绿,大火快炒拌匀即可。
葱爆猪肉多半要将肉块炸过,油多不健康;葱烧猪肉的香气底蕴又显得单薄,于是改良成这道「葱烧香菇猪肉」,香菇煸过的香气与甜味非常浓郁,和炖软的猪肉快炒在一起,最后点上葱香,下饭吃可以吃好几碗。
晚饭吃什么菜呢愁死了软点的2
糖醋小排
【食材】
猪肋排250g,黄酒1汤勺,生抽1/2汤勺,镇江香醋1/2汤勺,蛋清一个,冰糖一块,盐3g,淀粉2茶勺
【做法】
1、将猪肋排剁成3厘米长的块状
2、加入盐和黄酒拌匀,腌制半小时后加入蛋清
3、加入2茶勺淀粉,抓匀备用
4、在锅中倒入足够的油,多倒一些,实际消耗不多,最好能没过排骨
5、加热炸锅中的油至7成热,放入猪肋排
6、煎炸至金棕色,我喜欢吃老一点的所以炸的比较透,捞出沥干备用
7、将油盛起,锅中放入1汤勺水(15ml),放入小块冰糖,差不多大小的就行
8、小火慢慢加热
9、水烧的越来越少可以适量再加一些水至冰糖融化
10、适当翻炒至融化的冰糖变为焦糖色
11、放入炸好的排骨,中火加热,不断翻炒,使焦糖酱均匀的裹在排骨上
12、放入生抽,翻炒几下
13、再放入香醋,翻炒均匀即可,时间太长醋味会消散14、最后撒上白芝麻,装盘即可
鱼香肉丝
【食材】
猪瘦肉、冬笋、黑木耳、胡萝卜
【调料】
葱、蒜、姜、剁椒、肉汤、盐、糖、醋、生抽、淀粉
【做法】
1、准备材料
2、将将泡发的黑木耳切丝,玉兰片切丝,猪瘦肉切丝,葱姜蒜切末。
3、将肉丝用少许盐、料酒和淀粉将肉丝稍腌。并将淀粉、盐、白糖、醋、生抽、肉汤(或水)兑成调味汁。
4、热锅下冷油,油温热后,下肉丝迅速划炒散开。
5、炒至肉色变白后用铲子将肉丝拨在锅边(或盛出),底油加自制剁椒、蒜末、姜末炒香。
6 将肉丝翻炒均匀。
7 加入事先绰水后的胡萝卜丝煸炒一分钟左右。
8 然后下入玉兰丝和黑木耳丝大火煸炒片刻。
9 倒入芡汁。待汤汁粘稠时加葱花翻炒均匀即可。
小贴士:
冬笋可以买保鲜装的,只要将笋心的白色钙化物质洗净即可,不需要焯烫。没有可以用茭白做代替也不错。
干木耳泡发时加些干淀粉同泡,可以帮助清晰木耳上的脏物质。烹调前宜用温水泡发,泡发后仍然紧缩在一起的部分不宜吃。鲜木耳含有毒素不可食用。黑木耳有活轿抗凝的作用,有出血性疾病的人不宜食用。孕妇不宜多吃。
做这个菜尽量选用泡椒或者剁椒来做,最好别用郫县豆瓣酱,这会使菜的口味变得很重,有酱香但却闻不到鱼香。
晚饭吃什么菜呢愁死了软点的3
银雪鱼虾仁炒蛋黄:虾仁肉质松软,易消化,虾肉中含有丰富的.镁,能很好的保护心血管系统。你感觉这道菜好不好吃?可以分享给朋友们。
纸锅干鱿笋:独特的纸锅烹调方式使食材的原汁原味得到很好的保留,十分鲜香,汁浓郁美味,流连忘返。你感觉这道佳肴好不好吃?可以推荐给好友们。
别再为晚饭吃什么发愁了,快点看看这六道菜。海味千丝:准备好腊肠,姜,葱,辣椒腊肠切片,起锅放油,油热后,放入葱,姜,辣椒炒出香味,再加入切好的腊肠,翻炒,加入切成丝的千丝,倒入少许的水,加少许酱油,盐。感觉这道美食还可以的有机会可以尝一尝。
东北土豆:锅里放少许油,下入五花肉块煸炒出油,加入花椒,八角,姜片翻炒,炒出香味即可。这道菜口感很不错,小编良心推荐给大家。
铁板鸡丁:将铸铁锅热锅,将鸡腿丁皮朝下,煎约10分钟,用锅中鸡油将小黄瓜与洋葱煎至焦香,起锅后滤油。你感觉这道佳肴好不好吃?可以分享给同事们。
铁板铁板烧汁茄皇:茄子配料:青红椒、洋葱,葱花、芝麻,酱油、味精、盐、鸡粉、辣椒酱、烧汁,将青红辣、洋葱等的配料切成粒,备用。说了这么久,就是希望能够喜欢美食,喜欢的可以分享!
早饭吃青菜泡饭会胖吗 汤泡饭的危害是谣言吗
不吃晚饭反而长胖!晚餐怎么吃才能减肥?
芹菜吃了有什么好处 芹菜吃了会变黑吗
不吃晚餐能减肥吗 一个月不吃晚饭瘦几斤晚饭不吃对身体有害吗晚餐吃什么减肥减肥晚餐怎么吃
不吃晚饭会影响月经吗 不吃晚饭会掉头发吗
不吃晚饭是养生吗 不吃晚饭会得胃病吗
连吃几十粒维E软糖送医怎么回事 维生素软糖吃多了有什么坏处
晚饭吃太晚的危害
3岁宝宝感冒了吃什么饭菜
卤菜吃多了有什么坏处 卤菜吃了会胖吗
吃软饭的男人特征 吃软饭的男人性格特点
晚上不吃饭能减肥吗 减肥晚上吃什么最好 减肥晚餐食谱
减肥晚上几点前吃饭 减肥晚上几点后不能进食
不吃晚饭几天能瘦下来 不吃晚饭一个月能瘦多少斤
什么星座最瞧不起吃软饭的男人
晚饭素菜菜谱及做法大全
晚餐吃什么好?4种蔬菜堪称减龄“神菜”
晚上不吃饭吃什么食物减肥
在餐馆吃饭千万别点三道菜
晚饭几点吃最好
不吃晚饭影响健康吗:不吃晚饭有什么危害
晚上健身前吃饭还是健身后吃饭 晚上健身后吃什么水果
晚上饭的菜谱
晚上不吃饭能减肥吗 晚上不吃饭减肥效果怎么样
老年人吃什么蔬菜软化血管呢
煮饭放什么会好吃点 电饭煲怎么煮米饭更香
不吃晚饭能减肥吗?减重期间晚餐要怎么吃
不吃晚饭减肥会失眠是怎么回事 不吃晚饭减肥健康吗
少吃米饭多吃菜能减肥吗 为什么减肥要少吃米饭
晚上不吃饭能减肥吗 晚上不吃饭一个月能瘦几斤
晚饭吃什么肉菜呢 晚饭吃什么肉菜好呢
不吃晚饭减肥会反弹吗 不吃晚饭可以瘦下来吗
保健品饭前吃还是饭后吃好呢