这些食物竟是各种癌症的克星
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这些食物竟是各种癌症的克星,当今社会人们谈癌色变,却不知道在我们身边有很多食物是能够起到很好的抗癌效果,这些食物竟是各种癌症的克星,你知道是哪些吗,快来看看吧!
这些食物竟是各种癌症的克星1
1、红薯
在抗癌食物中,我们生活中最常见,最不起眼的红薯在排行榜中脱颖而出,排居榜首,红薯不仅有抗癌作用,还具有天然的保健及药用价值,中医认为,红薯对补虚、益气、健脾有非常好的功效,对于乳痛有显著的效果,方法是将红薯去皮,打烂外敷,2-3小时更换一次,效果明显。
红薯对便秘特别有效,平时多吃红薯,还可以抗癌,可保持皮肤细腻,延缓衰老。
2、芦笋
芦笋的抗癌作用仅次于红薯,芦笋中富含叶酸,核酸,这些都与细胞的功能有关,因此,芦笋具有抗癌特性。
3、胡萝卜
胡罗卜是生活中再熟悉不过的一种食材,胡萝卜中的胡萝卜素可在人体中转化为维生素A,维生素就具有抗癌作用,常吃胡萝卜不仅能防癌还能抗癌。
4、花菜
花菜中含有萝卜子素,能使致癌物失活,尤其是具有 乳 腺癌 家族史的女性,多吃花菜可以预防胃癌、 乳 腺癌 ,花菜中的纤维素和微量元素较多,均具有防癌作用。另外,美国研究发现,花菜还可以预防前列腺癌。
5、菌类
菌类中含有葡萄糖苷酶,可加强机体的抗癌作用,菌中的多糖,对多种恶性肿瘤如白血病、食管癌、胃癌、肠癌、肺癌、肝癌等都有显著疗效。
6、柚子柑橘
天然的补钙食品是柚子,每100克柚子含钙高达519毫克,因此,经常食用柚子可有效的预防大肠癌的发生。
柑橘,存在着一种很强的抗癌物质——诺米林,可以分解致癌化学物质,降低毒性,抑制癌细胞的生长,对防御胃癌的发生显著。
7、番茄
番茄具有独特的抗氧化能力,能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、肺癌、 乳 腺癌 等的发病危险。常吃番茄对皮肤美白滋养的效果明显。
这些食物竟是各种癌症的克星2
1、红薯
营养成分:胡萝卜素、食用纤维、糖、蛋白结合类、钾、抗癌物质等。
在20种对肿瘤细胞有明显抑制效应的蔬菜中,红薯排在第一位,熟红薯的抑癌率为98、7%,生红薯为94、4%。研究者发现,红薯中含有抑制癌细胞生长的抗癌物质,名为糖脂;红薯中还有一种活性物质叫脱氧异雄固酮,它可以抑制和杀灭癌细胞,并且能使衰弱的免疫系统重新振作,防治 乳 腺癌 和结肠癌。
2、胡萝卜
营养成分:胡萝卜素、植物纤维、降糖物质、木质素、果胶等。
胡萝卜可以防止血管硬化,降低血压及减少心脏病;增强免疫力;益肝明目;通便;抗过敏;美容养颜;预防感冒。胡萝卜含有的胡萝卜素在体内可转化为维生素A,维生素A有防癌抗癌作用。胡萝卜还含有较多的叶酸,而叶酸亦有抗癌的作用,木质素能提高机体免疫力,间接消灭癌细胞。
3、芦笋
营养成分:维生素B、维生素A以及叶酸、硒、铁、锰、锌等微量元素。芦笋具有人体所必需的各种氨基酸。
芦笋中富含一种能有效抑制癌细胞生长的组织蛋白;其次,芦笋中大量的叶酸、核酸、硒和天门冬酰胺酶,能很好地抑制癌细胞生长,防止癌细胞扩散。而且芦笋提取物能促使癌细胞DNA双链断裂,这就使芦笋抗癌具有了科学家最希望的选择性:既可以直接杀灭癌细胞,对正常细胞又没有副作用。
4、菌类
营养成分:含有较多的蛋白质,碳水化合物,维生素等等,还有微量元素和矿物质。
蘑菇中含有一种抑制肿瘤生长的物质,有明显的抗癌作用,对肺癌、皮肤癌患者尤其有益;
香菇含有丰富的钾、钙等,还含有核糖类物质。可抑制肝脏内胆固醇增加,促进血液循环,有降血压、滋养皮肤等作用。此外,还有良好的抗癌和预防流感的作用;
金针菇:含有蛋白质、脂肪、粗纤维、多种维生素、胡萝卜素和人体所需的八种氨基酸等有益成分,含锌量也较高,有促进儿童智力发育和健脑的作用。由于它能抑制癌细胞的生长,可用于各种早、中期癌症的治疗;
猴头菇:含有17种氨基酸和丰富的.多糖体和多酞类物质,助消化,对胃癌、食道癌有特殊的疗效。
5、绿茶
营养成分:茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等。
绿茶中的茶多酚,可以阻断亚硝酸铵等多种致癌物质在体内合成,并具有直接杀伤癌细胞和提高肌体免疫能力的功效。另外绿茶还有抗衰老、抑疾病、抗病毒菌、美容护肤、提神醒脑、利尿解乏、缓解疲劳、护齿明目、降脂等等功效。
6、洋葱
营养成分:富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒,及纤维质、槲皮素和前列腺素A等营养素。
洋葱在国外有“菜中皇后”的美称,正是因为两种特殊的营养物质——槲皮素和前列腺素A,才使得洋葱有了如此高的地位,且是其他事物不可代替的健康功效。硒是一种抗氧化剂,能刺激人体免疫反应,从而抑制癌细胞的分裂和生长,同时还可降低致癌物的毒性。而槲皮素则能抑制致癌细胞活性,阻止癌细胞生长。一份调查显示,常吃洋葱比不吃的人患胃癌的几率少25%,因胃癌致死者少30%。
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1、十字花科植物:包括白菜类、甘蓝类、芥菜类、萝卜类、水生蔬菜类(莲藕、菱、莼菜、茭白、水芹、慈姑、荸荠等。研究表明,十字花科蔬菜能降低癌症、心血管病的患病风险。
2、西红柿: 富含抗氧化剂和番茄红素,能有效清除自由基,起到抗癌、抑癌的作用。经常食用西红柿,能够降低患肺癌、胃癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌、前列腺癌的风险。桂林市中医院乳腺科柴妤
3、菠菜:被公认为绿叶蔬菜中的黄金菜。它富含叶黄素、维生素E、抗氧化剂,经常食用能预防肝脏、卵巢、结肠、前列腺癌。
4、大蒜:素有“地里长出的青霉素”之称,它富含大蒜素和硒等微量元素,经常食用,对于防止癌症恶化,以及提高身体免疫力都非常有帮助。
5、草莓:含有的花青素是一种很强的抗氧化剂。实验室研究表明,它能够抑制肺癌、结肠癌、血癌等癌细胞的生长。
6、南瓜和胡萝卜:富含的胡萝卜素能够起到抗氧化剂的作用,通过清除体内自由基,预防肺癌。胡萝卜素在体内可转化为人体不可缺少的营养要素维生素A,可防止正常细胞癌变。
7、橄榄油:是一种优质食用油,富含植物化学抗氧化剂和维生素E,具有预防 乳 腺癌 和结肠癌的作用。
8、菠萝:富含蛋白酶,可以缓解嗓子疼和咳嗽,治疗关节炎和痛风,加速蛋白质消化。而最新的一项研究也表明,食用菠萝对于癌症的预防和治疗也非常有效。
9、辣椒:被称为肥胖终结者。而在抗癌方面,研究显示,它能够有效阻止或减缓癌细胞的生长。
10、香菇:含有维生素C,能起到降低胆固醇、降血压的作用,更能抑制和减缓癌细胞的生长,减少癌症治疗的副作用。
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