桂圆的功效和作用有哪些
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桂圆的功效和作用有哪些?桂圆是健脾长智的传统食物,有补血安神、健脑益智、补养心脾的功效,对失眠、记忆力减退、贫血有较好的辅助治疗作用。下面一起来看下桂圆的功效和作用有哪些。
桂圆的功效和作用有哪些1
1、消除疲劳
桂圆中含有丰富的能直接被人体吸收的葡萄糖,且蛋白质、铁、钾等矿质元素丰富,人体疲劳后食用可以迅速补充能量、恢复精力,帮助消除身体疲劳。
2、补血养气
桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等,含铁量也较高,可在提高热能、补充营养的同时,又能促进血红蛋白再生以补血。
3、宁心安神
桂圆含有矿物质铁,能促进血红蛋白再生,可以用来治疗气血两虚和心脾两虚引起的失眠、心悸,具有养心安神的作用。
4、益智补脑
桂圆有补血安神、益脑养心的作用,特别适用于因神经衰弱或是思虑过度所引起的心慌心悸、头晕失眠的人群食用。同时,桂圆含有丰富的蛋白质、脂质、果糖、蔗糖、钙、铁、磷和多种维生素,也非常适宜处于生长发育时期的儿童益智补脑使用。
5、抗衰老
桂圆和何首乌一样是抗衰老的天然食品,能选择性地抑制酶的活性,降低体内自由基含量,从而起到抗衰老的作用。
6、安胎
桂圆含铁及维生素比较多,可减轻宫缩及下垂感,对于加速代谢的孕妇及胎儿的发育有利,具有安胎作用。
桂圆的禁忌
1、有大便干燥、小便黄赤、口干舌燥等阴虚内热表现者不宜食用。
2、桂圆中含有丰富的糖分,所以患有糖尿病的.患者并不适合服用桂圆或者是将桂圆泡水喝。
3、桂圆性温味甘,能助火化燥,凡有阴虚内热、痰火的人都不应食用桂圆。
4、患有妇科疾病的女性也不适合服用,例如盆腔炎或者是尿道炎的女性最好少吃,避免病情加重。
5、如果是拉肚子、风寒感冒以及消化不良的患者,也最好少吃一些桂圆,因为桂圆这种食物不容易消化,如果消化系统不好的朋友们经常食用桂圆,会严重的影响我们的消化。
桂圆的功效和作用有哪些2
桂圆的营养价值
1、桂圆含有多种营养物质,有补血安神,健脑益智,补养心脾的功效;
2、研究发现,桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%,妇女更年期是妇科肿瘤高发的阶段,适当吃些龙眼有利健康;
3、桂圆有补益作用,对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效。
4、国内还有学者发表过龙眼抗衰老的有关论文,提出龙眼将成为不可多得的抗衰老食品。
桂圆的功效和作用
1、抗衰抗辐射
具有极强的清除自由基的能力,有抗辐射、预防心脑血管疾病、提高免疫力、延缓衰老等功效。
2、安神定志
桂圆含有大量的铁、钾等元素,能促进血红蛋白的再生以治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。桂圆中含尼克酸高达2.5毫克(每1OO克),可用于治疗尼克酸缺乏造成的皮炎、腹泻、痴呆,甚至精神失常等。
3、养血安胎
桂圆含铁及维生素比较多,可减轻宫缩及下垂感,对于加速代谢的孕妇及胎儿的发育有利,具有安胎作用。
4、抗菌,抑制癌细胞
动物实验表明,桂圆对JTC-26肿瘤抑制率达90%以上,对癌细胞有一定的抑制作用。临床给癌症患者口服桂圆粗制浸膏,症状改善90%,延长寿命效果约80%。此外,桂圆水浸剂(1∶2)在试管内对奥杜盎小芽孢癣菌有抑制作用。
5、降脂护心,延缓衰老
桂圆肉可降血脂,增加冠状动脉血流量。对与衰老过程有密切关系的黄素蛋白——脑B型单胺氧化酶(MAO-B)有较强的抑制作用。
6、提高免疫力
蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份。
7、消滞健脾
适用于脾气虚弱,运化无力所致的脘腹胀满,大便溏泄,食欲不振,肢倦乏力等症。
8、养颜护肤
增强皮肤张力、消除皱纹的功效。
9、益气补血,增强记忆
桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等,含铁量也较高,可在提高热能、补充营养的同时,又能促进血红蛋白再生以补血。实验研究发现,桂圆肉除对全身有补益作用外,对脑细胞特别有益,能增强记忆,消除疲劳。
桂圆的药用价值
【性味】性温、味甘。入心、脾经。
【功能】1补心脾,治脾虚泄泻、虚肿;2补气血;3安神,治失眠、健忘、惊悸。
桂圆味甘性平,为滋补佳品,具有开胃健脾、养血安神、壮阳益气、补虚健脑等功效,可用于病例后体虚、心悸浮肿、健忘失眠、贫血等症。医书《神农本草经》记载:“久服强魂魄,聪明。”《得配本草》认为桂圆的作用为:“益捭胃,葆心血,润五脏,治怔忡。” 失眠健忘、心悸怔忡者可用桂圆肉15~30克,加水煎汤,睡前服用;脾虚泄泻者用桂圆肉10克,生姜3片,煎汤服;妇人产后浮肿可用桂圆肉15克,大枣10枚,生姜3片,煎汤服;贫血盗汗者可用桂圆10枚,莲肉15克,芡实10克,加水煎汤于睡前服。
桂圆的副作用和食用禁忌
【宜】适宜于老年人、产后体虚、气血不足或营养不良、贫血之人食用;也适合神经衰弱及其引起的健忘、记忆力下降、失眠等。
【忌】因其食性温润而滞,素有痰湿、胃火及风热袭肺者不宜用;热体体质、阴虚火旺、糖尿病、痛疽疔疮、月经过多、尿道炎、盆腔炎等各种炎症及舌苔厚腻者忌食。小儿及青少年均不宜多食。
桂圆的吃法
【一】桂圆枸杞鸡汤
材料:鸡肉400克,桂圆100克,枸杞子25克,盐4克。
做法
1、鸡肉洗净,切块,桂圆去壳,枸杞洗净浸泡片刻。
3、桂圆枸杞鸡汤可气血双补,补虚养身
4、鸡肉块放入滚水中焯烫后捞出,冲净后放入锅中备用。
5、将桂圆、枸杞一起放入锅中,加适量水,用大火煮沸。
6、然后再改小火慢炖30分钟,加盐调味即可。
功效:气血双补,补虚养身。
【二】桂圆大枣粥
材料:大米或糯米100克,桂圆肉10克,大枣10克,适量白糖。
做法
1、首先把大米或者是糯米洗干净,将桂圆肉、大枣也洗净。
2、加适量水煮,用文火熬煮。
3、熬煮60分钟后,粥熟加适量白糖调匀,即可食用。
功效:用于心脾气血不足引起的心悸、失眠、健忘、纳少等病者或气血不足之人调养。
【三】白糖桂圆百合莲子
材料:桂圆肉50克,百合50克,莲子50克,白糖50克。
做法:
1、将桂圆肉、百合、莲子洗净。白糖桂圆百合莲子用于心脾虚之心悸
2、将以上三味放入碗中加清水,放锅内蒸。
3、莲子熟后,加白糖50克,再蒸10分钟,即可分次食用。
功效:补益心脾,用于心脾虚之心悸、气短、失眠之调养。
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