野葛根怎么吃
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野葛根怎么吃,从很久远的`时代开始,中国民族就开始将深山野外的植被进行有效的利用。野葛根,作为一种野生的山菜,具有很好的作用和功效。下面分享野葛根怎么吃,快来看看吧
野葛根怎么吃1
1、桂花葛粉羹:桂花糖5克,葛根50克。先用凉开水适量调葛粉,再用沸水冲化葛粉,使之成晶莹透明状,加人桂花糖调拌均匀即成。此羹甘甜润口,气味芬芳。此羹具有迟热生津,解肌发表的功效,适用于发热、口渴、心烦、口舌溃疡等病症。
2、葛根粉粥:葛粉200克,粟米300克。用清水浸粟米一晚,第二天溅
出,与葛粉同拌均匀,按常法煮粥,粥成后酌加调味品。此粥软滑适口,清香沁脾,具有营养机体,时举阳气的功效,适用于防治心脑血管病症。高血压,糖尿病,腹泻,痢疾患者宜常食之。
3、葛粉饭:葛粉200克,梁粟米饭500克。先用滚开水将饭淋湿,加人葛粉拌匀,放入豆鼓汁水适量,在旺火上煮熟。适当拌以调味品即可食。此饭具有清心醒脾,促进智力的作用。适用于狂症,心神恍惚,言语失常,记忆衰退等病症。
4、葛粉:猪胰汤葛粉50克,猪胰半具。将猪胰洗净切薄片,煎水,待猪胰熟后,加人葛粉调匀,酌加五味调料,即可食用。此汤鲜香适口,具有生津止渴,降糖的功效,适用于治疗,消渴,多尿等病症。
野葛根怎么吃2
1、葛根茶
【做法】将葛根洗净切成薄片,每天30克,加水煮沸后当茶饮用。
【功效】清热解毒,醒酒健胃,解酒护肝。
2、葛粉饭
【做法】用开水将凉粟米饭淋湿,加入葛粉拌匀,放入适量豆豉汁水,在旺火上煮熟后拌以调味品即可。
【功效】清心醒脾,增长智力,可用于记忆衰退等病症。
3、葛根汤
【做法】将葛根切片洗净后,可与排骨、母鸡、鸭子等一起炖汤,加上调味品即可食用。
【功效】营养心肌,解肌发表。
4、葛粉羹
【做法】用凉开水适量调葛粉,再用沸水冲化葛粉,使之成晶莹透明状,加入桂花糖调拌均匀即成。
【功效】清热生津,解肌发表,适用于发热、口渴、心烦、口舌溃疡等症。
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