海带对肝脏功效与作用
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海带对肝脏功效与作用,海带是我们日常生活中比较常见的一种食物,它含有非常丰富的碘元素,海带对肝脏功效与作用有很多,小编和大家一起来看看海带对肝脏功效与作用。
海带对肝脏功效与作用1
肝硬化的早期症状并不明显,在发生轻微病变的时候,大部分健康的组织尚能够应付日常代谢活动的需要,所以不容易发生不适的症状。很多肝病患者正是忽视了肝病的早期表现,所以肝硬化病情加重。最新的医疗权威统记显示,50%的肝硬化患者发现时都是在晚期肝硬化或者肝癌,这也是肝硬化死亡率高的原因之一。
啊杰是一名肝硬化患者。尚且处于早期,医生告诉他要保持良好的精神状态。因为他的体质较为特殊所以不适合大量用药,所以,医生建议他选取适合的食疗方进行调养,并为他推荐了一款海带水饮的食疗方。
具体的使用步骤是:取海带30克,牵牛子15克,将上2味放入砂锅,加水煎煮,取汁去渣。每日一剂,分2次服用。有软坚散结,清热利水的功效。
海带中含有大量的甘露醇,而甘露醇具有利尿消肿的作用,可防治肾衰竭、老年性水肿、药物中毒等。甘露醇与碘、钾、烟酸等协调作用,对防治动脉硬化、高血压、慢性气管炎、慢性肝炎、贫血、水肿等疾病,都有较好的效果。海带中的优质蛋白质和不饱和脂,对心脏病、糖尿病、高血压有一定的防治作用。
啊杰在尝试了此方之后,感觉自己的身体状态有明显好转,肝区疼痛也减轻了很多。虽然尚未完全治愈,但确实为他减轻了不少病痛。
这则偏方在使用时,因为海带自身也有饮食禁忌,所以有两类人不适宜大量食用海带。一类是孕妇,第二个是海带本身按中医讲是偏寒的,所以脾胃虚寒的人忌食。
前者不宜是因为,一方面海带有催生的作用,另一方面海带含碘非常高,过多的食用可以影响胎儿甲状腺的发育,所以孕妇吃要慎重一些。
后者不宜是因为,海带不宜一次吃太多,如果不搭配暖性食物,很容易引起胃脘不舒服。
海带对肝脏功效与作用2
海带和它“天生一对”,补肝养肝,梳理肝气,肝脏不好尤其要常吃
肉末海带炒粉条
配料:
海带 300克、红薯粉条 100克、猪肉 150克、胡萝卜 半根、葱 1颗、淀粉 10克、姜 5克、郫县豆瓣酱 15克、花生油 30克、精盐 1克、鸡精 1克、料酒 6克、生抽 5克、花椒粉 2克
烹饪步骤:
1、首先备齐所有的食材。
2、买回来的新鲜海带先用自来水冲洗后,用清水浸泡一会儿,再用清水反复冲洗干净,锅中倒入适量的清水,放入洗净的海带。大火烧开后继续煮1分钟左右,看见海带有深褐色变成绿色时,就可以关火啦。
3、另起锅倒入适量的清水烧开后,把粉条放入锅中煮2分钟左右后关火,捞出来浸泡一会儿。
4、把焯过水的海带用清水冲洗一下后用刀切成丝,胡萝卜切丝,葱姜切丝,粉条沥干水分备用。
5、把猪肉洗净后用刀切成小块,再切点葱姜。把切小块的猪肉和葱姜,放入东菱无线绞肉机里搅拌成泥。把搅拌好的肉馅放入容器里,猪肉馅里加入葱末和姜末,适量盐和鸡精,再加入料酒和花椒粉,最后加入生抽。
6、把所有的调料顺时针方向搅拌上劲后备用。
7、锅烧热后倒入花生油先爆香葱姜后,再倒入豆瓣酱。大火翻炒豆瓣酱至变色出红油的时候。
8、加入搅拌好的肉馅。继续大火翻炒至肉馅断生变色后,加入生抽和料酒。
9、大火继续翻炒均匀。
10、这个时候加入海带丝和胡萝卜丝。加入适量盐和鸡精调味。
11、大火继续翻炒1分钟左右。加入粉条。
12、大火继续翻炒至所有的'食材混合均匀即可关火,出锅
烹饪小贴士:
1、发为血之余,当肝血不足,肝不好,两鬓会变白,脱发。心主神,肝主魂。肝不好,会“魂不守神”,失眠是必然的。
2、肝主藏血,所以月经越来越少,淋漓不尽,闭经、痛经都和肝有关。肝开窍于目,所以眼睛酸涩、疲劳、迎风流泪、浑浊、视力模糊(肝血不足)发红、眼屎多、麦粒肿(肝火旺)发黄(肝气郁结)。
3、肝脏排毒时间是晚上10点至12点,肝不休息,额头总有痘痘;肝胆解毒代谢差,面颊、腋下、乳-头、腹股沟会有色素沉着。
4、肝为将军之宫,保护我们身体不受外界病毒侵入,肝不好,免疫力会下降。
海带对肝脏功效与作用3
海带的功效与作用
1、治疗甲状腺低下
由于海带中含有的碘元素非常丰富,而碘有事甲状腺合成的重要物质,如果人体碘元素过少,就会出现脖子粗大的问题,我们也称之为“大脖子病”,这也就是所谓的甲状腺机能减退症,因此,我们又将海带称之为甲状腺机能低下者的最佳食品。
2、利尿消肿
海带中还含有大量的甘露醇,而甘露醇具有利尿消肿的作用,可防治肾功能衰竭、老年性水肿、药物中毒等。
3、防治富贵病
海带中的甘露醇和钾、烟酸、碘等一起作用,能够预防高血压、慢性气管炎、动脉硬化、贫血、水肿、慢性肝炎等疾病,而且治疗效果也非常好。海带中还含有丰富的不饱和脂肪酸和蛋白质,对糖尿病、心脏病、高血压有很大的防治作用。
4、减少放射性疾病
海带胶质能促使体内的放射性物质随同大便排出体外,从而减少放射性物质在人体内的积聚,也减少了放射性疾病的发生几率。常食海带可令秀发润泽乌黑。
5、御寒
海带还有御寒的作用。冬天怕冷的人经常食用,可有效地提高自身的御寒能力。
6、抗癌防癌
近年来研究发现,海带、海藻、紫菜等海藻类食物,有抗癌、防癌的功效。其中对大肠癌、乳-腺癌的防治作用已被肯定。据联合国卫生组织统计,日本妇女几乎不患乳-腺癌,主要原因是食海带多。美国妇女患乳-腺癌的多,主要原因是食海带少,食肉、奶多。另据有关专家统计,长年食用海带的老年人,患病率平均低5%~8%,寿命平均提高4-8岁。
海带怎么做好吃
1、海带生麦:适用于各种癌症病人
干海带40克,生小麦1000克,加水同煮,服汤液,一日分4~5次服完。此方是各种癌症病人的理想保健食谱,可常服,有辅助治疗作用。
2、海带醋:适用于甲状腺疾病患者
干海带需要30g,将海带洗干净后,晒干并碾成粉末,然后每天用布把3g的海带粉包好,并放在醋中浸泡,成为海带醋,喝了这种海带醋能够治疗甲状-腺肿大、甲状腺肿瘤、淋巴肿瘤等病症。
3、海带木耳羹:适用于肿瘤和心血管病患者
干海带15克,黑木耳15克,瘦猪肉60克(切成细丝)。先将海带及木耳用水洗净发透,切成细丝,与肉丝一起煮沸,加盐、味精,再用水淀粉勾芡,即可食用。
此方适用于消化道肿瘤患者和高血脂症,还可防治高血压、冠心病、甲状-腺肿大。本方海带攻坚消积,黑木耳活血化瘀,瘦猪肉滋阴补虚,对肿瘤病人是理想的药膳。
4、海带三丝:适用于糖尿病及肥胖症患者
干海带30克,黄花菜15克,笋丝20克。海带浸泡后切成丝,与黄花菜、笋丝共煮。此方适用于糖尿病及肥胖症患者,可经常食用。
5、白糖拌海带:对老慢支管有明显疗效
海带用水浸泡洗净后,切成丝,放在杯中连续用开水浸泡3次,每次约30秒钟,倒去水,加绵白糖拌食,早晚各吃一杯,连服一周,对老年慢性支气管炎有明显疗效。
6、海带煮豆腐:“长生不老的妙药”
干海带60克,水豆腐250克。海带用水浸发后切成长条,与豆腐共煮,再加入油、盐等调料即可。
日本盛行海带与豆腐配吃,认为这是“长生不老的妙药”。科学研究证实,日本某些高龄老人眼不花、背不驼、头脑清晰,其原因之一是他们常以豆腐与海带等海藻类食物合吃的结果。
孕妇能吃海带吗
海带是一种味道可口、营养价值很高的食品,即可凉拌、又可做汤,素有“长寿菜”、“海上之蔬”、“含碘冠军”的美誉,孕期适当吃海带会使营养更均衡。海带中富含的碘有促进生长发育、维护中枢神经的作用;富含维生素E有护肤养颜以及保胎、护胎的作用。
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