香菜有什么作用与功效
本文已影响2.33W人
本文已影响2.33W人
香菜有什么作用与功效,香菜是日常中比较常见的一种蔬菜,常常被用作配菜,能起到提味增鲜的作用,营养也非常丰富,功效作用有很多,以下分享香菜有什么作用与功效。
香菜有什么作用与功效1
1、保护血管
香菜中丰富的维生素C和钾等物质具有降血脂,扩张血管,增加冠脉血流量,降低血压和胆固醇,软化血管等作用,对预防动脉粥样硬化和其他心脑血管疾病有一定效果。
2、治疗不孕
香菜不仅含有植物蛋白、钙、磷、铁、钾及多种维生素,而且还含有丰富的雌二醇、雌三醇,二者能调理女性性激素水平,促进排卵,为此,他们用香菜治疗排卵障碍所致的不孕症,取得了较好的效果,方法是水煎服,每日干品20克,鲜品为150克,也可将香菜捣汁,每日服用60毫升,也可将它作为药引子,放入中药里煎服。
3、提高免疫力
香菜含有大量的胡萝卜素,它能够有效保护眼、呼吸道、泌尿道及胃肠道黏膜,防止细菌和病毒的感染,从而提高人体的免疫能力。
4、促进循环系统
香菜含有大量的`维他命及矿物质,在治疗神经衰弱、肾脏结石或发炎、糖尿病、低血压等疾患时,都是食疗的好帮手。
5、加速排出重金属毒
香菜独特的香气,经实验发现,可以快速排出重金属毒,如汞、砷、铅、镉等。
6、促进食欲
香菜中含有甘露糖醇、芳樟醇等多种挥发油物质,可以增加唾液分泌,加快肠胃蠕动,促进食欲。同时,在某些菜肴中加些香菜,还能起到祛腥膻、增味道的独特效果。
7、治麻疹
香菜含有丰富的矿物质及维生素,常少量食用,对身体有益。香莱辛温,含有芫荽油,有驱风解毒,芳香健胃的作用,人肺、胃可解毒透疹、疏散风寒,促进人体周身血液循环,故常用作发疹的药物。小儿出疹痘,可取芫荽制成芫荽酒擦皮肤,或水煎芫荽,趁热熏鼻,或蘸汤擦面及颈部,可以加速疹痘发出,如已出者则应停止使用。
8、保护眼睛
香菜中含有的维生素A和维生素C可以调节视网膜感光物质合成,缓解眼疲劳,预防干眼病和夜盲症的发生。
9、预防感冒
冬天盛产的香菜,正是寒冷天气容易感冒的你最好的伙伴。因为香菜里有大量的维他命C,不管是预防感冒及轻微的喉咙痛、喉咙发炎等都很有帮助。
10、美白肌肤
日本研究发现,被认为是感光食物的香菜,不但不会让你皮肤变黑,甚至还能排除体内砷毒,让你更加美白净肤、去除黑斑粉刺。
11、强精固本
你一定没想到,物美价廉的香菜,除了排毒美白等神奇功效外,也是男性最便宜的强精补品。
香菜有什么作用与功效2
1、和胃调中
香菜辛香升散,能促进胃肠蠕动,具有开胃醒脾的作用。
2、治疗感冒
身体壮实、体质较好、偶尔感冒的人却可以用它来治疗感冒。
3、祛除寒气
香菜性温,脾胃虚寒的人适度吃点香菜也可起到温胃散寒、助消化、缓解胃痛的作用,可在煮粥时放入消食理气的橘皮、温胃散寒的生姜,在即将出锅时撒入香菜末,做成香菜粥来喝。
4、祛腥膻、增味道
香菜中含有许多挥发油,其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味,因此在一些菜肴中加些香菜,即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。
5、发汗清热透疹
香菜提取液具有显著的发汗清热透疹的功能,其特殊香味能刺激汗腺分泌,促使机体发汗,透疹。
香菜的营养价值
1、香菜营养丰富,水分含量很高,可达90%;香菜内含维生素c、胡萝卜素、维生素b1、b2等,同时还含有丰富的矿物质,如钙、铁、磷、镁等。香菜内还含有苹果酸钾等。
2、香菜嫩茎中含有甘露糖醇等挥发油。
3、香菜中含的维生素c的量比普通蔬菜高得多,一般人食用7~10克香菜叶就能满足人体对维生素c的需求量。
4、香菜中所含的胡萝卜素要比西红柿、菜豆、黄瓜等高出10倍多。
香菜有什么作用与功效3
1、香菜可以治麻疹: 香菜连须3株,荸荠3个,紫草茸3克,加水大半碗,煎15分钟后滤汁,分2次服,隔4小时服一次,在将要出疹时服,可防止并发症;或香菜500克,水烧开后,将香菜煮1~2沸即可,然后将水倒入盆中,先以热气薰,后用水洗手足,可治麻疹应出不出或疹出不透。
2、香菜可以治胃寒痛: 香菜叶1000克,葡萄酒500毫升,将香菜浸入,3日后去叶饮酒,痛时服15毫升。
3、香菜可以治痔疮肿疼与脱肛: 香菜煮汤,用此汤薰洗患处。
4、香菜可以治消化不良、食欲不振 芫荽子(果实)6克,陈皮、六曲各9克,生姜3片,水煎服。
5、香菜可以治高血压: 用鲜10克,加葛根10克水煎服,早晚各1次,每次服50毫升,服10天为1个疗程,对治疗高血压有辅助疗效。
6、香菜可以治呃忒: 罗勒叶6克(鲜叶加倍),生姜3片,开水泡或煎一沸,趁热服。
7、香菜可以治胸膈满闷: 芫荽子研末,每次3克,开水吞服。
8、香菜可以治呕吐: 反胃 鲜草适量捣汁一匙,甘蔗汁二匙,加温服,一日2次。
9、香菜可以治眼角膜生翳: 种子1-2粒,洗净,纳入眼毗内,闭目少顷,种子湿胀了,粘连目搜而出。
10、香菜可以治伤风感冒: 香菜30克,饴糖15克,加米汤半碗,糖蒸溶化后服。
香菜与什么同食相克
1、不宜在服用安体舒通、氨苯蝶啶、氨氯吡咪等药物时食用。
2、服维生素K时不应食用。
3、不宜和黄瓜同时食用。
4、不宜和动物肝脏同时食用。
5、不宜与猪肉同食。
6、不宜与白术、苍术、丹皮同食。
7、服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。
蕨菜的功效与作用是什么
清明菜是什么菜 清明菜的功效与作用
黄花菜的功效与作用有什么
柠檬香茅精油功效与作用,柠檬香茅精油有什么用
蕹菜有哪些功效与作用
香菜水的功效与作用 香菜水的功效与作用有什么
荠菜又叫什么菜 荠菜的功效与作用
清明菜的功效与作用 吃清明菜有什么好处
七七菜的功效与作用有什么
野苋菜的功效与作用 苋菜是什么季节的菜?
绿色蔬菜有什么功效与作用
香椿有哪些功效与作用
荠菜有哪些功效与作用
青菜有什么营养和功效与作用
香蕉的功效与作用 莓果类的功效与作用
菠菜的功效与作用有哪些
吃香菜有什么好处?香菜的功效与作用及食用方法
吃油麦菜有什么好处 油麦菜的功效与作用
苋菜怎么做好吃 苋菜的功效与作用是什么
香附有哪些功效与作用
菜椒的功效与作用有哪些
木香顺气丸都有什么功效与作用
香梨的功效与作用有什么
油菜薹有哪些功效与作用
有关香蕉的功效与作用
香菇的功效与作用是什么
香菇怎么吃祛湿最好 香菇有什么作用与功效
百香果有什么功效与作用
香瓜的功效与作用是什么
白花菜有哪些功效与作用
香菜能治感冒吗 香菜泡水喝有什么功效
香蕉功效与作用是什么
韭菜的功效与作用有哪些