蜂蜜的功效与作用及营养价值
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蜂蜜的功效与作用及营养价值,蜂蜜,一直以来,在大家的心里面是有着很高的营养价值,并且早上泡一杯蜂蜜水喝对自己的身体是有好处,感兴趣的来看看蜂蜜的功效与作用及营养价值。
蜂蜜的功效与作用及营养价值1
蜂蜜的主要富含能量、碳水化合物,除此之外,还含有少量的矿物质元素。所含糖类中主要以单糖形式存在,即葡糖糖、果糖为主,所以有补充能量的作用。尤适合于身体虚弱之人或是疲劳后饮用。
从蜂蜜所含营养成分来看,营养价值并不像大家所想象的那么神奇。所以,针对蜂蜜的作用与功效,很多传的很神奇的功效。都是没有科学依据的。
那么,有人肯定会说了,难道蜂蜜就没有什么营养价值可言了。当然不是,蜂蜜也有它独特的营养价值和功效,比如:
一、滋阴润肺,止咳
有研究表明,蜂蜜有止咳作用,而且中医学中,也用于一些呼吸道炎症引起咳嗽。
二、抗菌消炎
蜂蜜中,含有一定的葡萄糖氧化酶,溶菌酶、以及苯酚类化合物及黄酮类化合物。所以,有一定的抗菌消炎作用。
三、润燥通便
蜂蜜的通便效果,也是可以说的过去的,因为,蜂蜜中的果糖,会让很多人喝下去之后,会产生果糖不耐受,即果糖来不及吸收,就进去肠腔,所以就会增加大便的体积。而出现想让厕所。
四、补虚,解疲乏
蜂蜜中含有丰富的葡萄糖和能量,如果是身体疲乏,饮用后可解疲劳。或是身体比较虚弱者,具有很好的补益作用。
蜂蜜的功效与作用及营养价值2
由于蜂蜜中含有多种身体所需的营养成分,如铁、钙、铜、锰、钾、磷等,它们有着扩张血管、增加血流量的作用,因此蜂蜜有着很好的补血作用,非常适合寒性体质的女性使用。
蜂蜜是天然保健饮品,其中含有多种单糖,能够为机体提供较多能量,且不用担心增加身体脂肪。因此对于正在减肥的人士来讲,蜂蜜往往可以用来代餐食用,有助于减肥消脂。
蜂蜜的作用与功效还表现在美容养颜、解毒、延年益寿方面,这主要得益于蜂蜜中丰富的维生素E,它具有较强的抗氧化作用,能够帮助人提升皮肤、身体机能。
除了上述作用与功效之外,经常服用蜂蜜还对防治一些慢性疾病有效,如高血压、肝病、便秘、贫血等。内服可以治疗乌头中毒,外用还可以治疗烫伤和防治冻伤。
1、蜂蜜能润肺
秋冬季节人们经常会出现肺炎和气管炎以及咳嗽等多种不良症状,这时食用一些蜂蜜就能让症状明显减轻,最好的食用方法就是把一个雪梨切成薄片,然后直接醮食蜂蜜,每天可以食用多次。
2、蜂蜜能解酒
解酒也是蜂蜜在生活中的一个妙用,平时人们饮酒以后,都会出现头疼和恶心的症状,这时可以喝一杯蜂蜜水,就能快速解酒,能让醉酒的症状很快减轻,另外在喝酒以后把蜂蜜涂抹在面包中食用一些,再喝酒,也能预防醉酒症状的发生。
3、蜂蜜能治疗伤口
蜂蜜对人们偶发的一些小伤口也有很好的治疗功效,它含有一些天然的酸性成分,能消除伤口上的多种细菌,预防伤口感染,对人们受伤以后出现的肿胀和疼痛有很好的缓解作用,同时还能促进组织细胞再生,加快伤口愈合。平时意外受伤以后,可以用蜂蜜水清洗伤品,然后再涂抹蜂蜜,把伤口包扎起来,每天更换一次即可。
蜂蜜的搭配食用法
上面介绍了蜂蜜的作用与功效,而蜂蜜除了单独食用之外,还可以与其他食物搭配食用,如梨、山药、牛奶等,能发挥出蜂蜜更多的作用与功效。
蜂蜜+梨
蜂蜜与梨一起搭配食用,可清热解毒。适合上呼吸道感染、便秘、消化不良、尿道红肿、结石、痛风等患者食用。
蜂蜜+山药
蜂蜜与山药一起搭配食用.可补中益气、健脾益肾,对脾肾两虚、体质虚弱等患者的食疗效果显著。
量蜂蜜+牛奶
蜂蜜与牛奶搭配同食,可清凉消火、生津润喉,还有助于细胞代谢、神经系统传导及血液凝固等。对稳定情绪、调节心理、抑制疼痛、增强机体抵抗力也有一定的食疗效果。
蜂蜜养生食谱推荐
其实蜂蜜不仅是作用与功效多,其食用方法也不仅仅是我们知道的泡水喝这种单一的食用方法,它的食用方法也是千变万化的哦,这里为大家介绍两种蜂蜜养生食谱,其作用与功效也是很多的!
蜂蜜南瓜羹
食材
蜂蜜适量,南瓜200克,粳米100克,葵花籽50克,盐适量。
做法
1、将南瓜去皮,洗净切块;粳米洗净,泡发备用;葵花子去壳,留仁。
2、将锅置火上,放入粳米、南瓜、葵花籽,加水适量,大火煮至米粒开花,转小火煮成稠粥,再加入适量盐调味,即可关火。
3、待粥稍温后,加入蜂蜜搅拌均匀即可。
功效
适用于胃阴亏虚引起的胃痛者、肠燥便秘者、脾虚食欲缺乏者、高血压者。
蜂蜜燕窝银耳汤
食材
银耳20克,燕窝15克,红枣5个,蜂蜜适量,凉开水少许。
做法
1、将银耳洗净,泡发;燕窝去杂质,洗净;红枣洗净,去核。
2、将银耳、燕窝、红枣放入锅中,加水适量,大火煮开后,转小火慢炖30分钟,即可关火。
3、待温度适宜后加入蜂蜜,搅拌均匀即可食用。
功效
适合爱美女士、更年期女性、皮肤干燥粗糙者、便秘者。
结语:蜂蜜的吃法还有功效等问题,这里就介绍这么多。现在大家对蜂蜜又多了些认识了吧。我们生活中经常食用蜂蜜,但是吃多了方法的人多吗?蜂蜜的好处如此之多,我们应该正确食用,将它的营养价值发挥到最大化。这样美味可口的食物,值得我们多多研究!
蜂蜜的功效与作用及营养价值3
1、蜂蜜能改善血液的成分,促进心脑和血管功能,因此经常服用于心血管病人很有好处;
2、蜂蜜对肝脏有保护作用,能促使肝细胞再生,对脂肪肝的形成有一定的抑制作用;
3、食用蜂蜜能迅速补充体力,消除疲劳,增强对疾病的'抵抗力;
4、蜂蜜还有杀菌的作用,经常食用蜂蜜,不仅对牙齿无妨碍,还能在口腔内起到杀菌消毒的作用;
5、蜂蜜能治疗中度的皮肤伤害,特别是烫伤,将蜂蜜当做皮肤伤口敷料时,细菌无法生长;
6、失眠的人在每天睡觉前口服1汤匙蜂蜜(加入1杯温开水内),可以帮助尽快进入梦乡;
7、蜂蜜还可以润肠通便(只要是天然成熟的真正蜂蜜都有润肠通便的效果)。
蜂蜜的作用:
(一)护肤美容
(二)抗菌消炎、促进组织再生
(三)促进消化
(四)提高免疫力
(五)促进长寿
(六)改善睡眠
(七)保肝作用
(八)抗疲劳
(九)促进儿童生长发育
(十)保护心血管
(十一)润肺止咳
(十二)促进钙吸收
蜂蜜的营养价值:
据分析,含有与人体血清浓度相近的多种无机盐和维生素、铁、钙、铜、锰、钾、磷等多种有机酸和有益人体健康的微量元素,以及果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、还原酶等。
蜂蜜常见的功效有两个,一是养颜美容,二是清肠润肺
蜂蜜还有一些鲜为人知的用途
1、护唇。
2、沙拉酱。
3、 两汤匙蜂蜜和温水混合成保湿、抗菌按摩液。
4、 混合蜂蜜、水和醋可驱体内寄生虫。
5、 治疗小伤口。
6、解酒。抹在土司上或添加在茶里。蜂蜜的果糖,有助加速酒精的新陈代谢。
7、干燥的肘部,擦些蜂蜜在上,30分钟后洗净,可软化皮肤。
8、昏昏欲睡时,喝杯蜂蜜水,能量增加。
9、洗头后,发尾抹点蜂蜜,几分钟后冲洗干净,头发光泽、不毛燥。
10、 减肥。蜂蜜能加速新陈代谢,可当减重时的甜点,但要适量。
扩展阅读:注意事项:
不宜与豆腐同食。豆腐味甘、咸,性寒,能清热散血。
与蜂蜜同食易导致腹泻。
同时蜂蜜中的多种酶类,豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等,二者同食 不利于人体的生化反应。不宜与韭菜同食。
韭菜含维生素C丰富,容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。
另外,蜂蜜可通便,韭菜富含纤维素而导泻,容易引起腹泻.
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