洋快餐对少年儿童的侵害
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“洋快餐”对中国少年儿童的侵害
2003年11月,在北京召开的“中国儿童青少年肥胖题目学术会议”上,中国疾病预防控制中心养分与食品安全所公布了“我国四大城市少年儿童食用快餐频度和肥胖率关系的分析”。对广州、上海、济南、哈尔滨四城市城区及近郊区4~16岁的9356个儿童少年及家上进行问卷调查,收集身高、体重等材料。发明城市少年儿童中每月不食用“洋快餐”、食用“洋快餐”少于1次和多于1次的比例分离为20。
3%、62。5%和17。2%,而与之相应的少年儿童肥胖率依次为10。5%、12。0%和13。4%。每月食用“洋快餐”超过1次的少年儿童,肥胖率显明高于不吃“洋快餐”的孩子,其肥胖的危险性是不吃“洋快餐”的1。282倍。很显明,经常食用“洋快餐”的儿童少年发生肥胖的危险性高于不吃“洋快餐”的少年儿童!
所以,经常食用“洋快餐”是影响儿童肥胖的独立因素。
这些年来少年儿童肥胖率的敏捷上升突出显示了生涯方法、环境、饮食因素在肥胖发生过程中发挥的作用,尤其是高脂、高能量密度的膳食、低体力运动和越来越多的静息式生涯方法(如长时光看电视等)是肥胖发生的危险因素。我国城市少年儿童中90%以上食用过“洋快餐”,而“洋快餐”食用次数的增长,对少年儿童健康的影响非常严重!
儿童性早熟也与过量食用肉类有关,据报道:天津市儿童医院内分泌科门诊,每月都要接待不少带孩子来治疗性早熟的家长,这些孩子五六岁就变声或乳房发育,呈现生理性月经。家长觉得既恐怖又不可思议。医学上将男性儿童10岁以前,女性儿童8岁以前呈现第二性征称为性早熟。
有一位母亲找到内分泌科主任,告诉她不到6岁的儿子已呈现第二性征,母亲说平时十分留意,从不给孩子盲目进补,连吃药都很小心。但当医生询问她儿子的日常饮食时,发明这个孩子特别爱吃“炸鸡”,天天不离,究其原因,很可能就出在偏食上!一些家长以为吃肉就有养分,“洋快餐”肉量大、儿童轻易吸收,长期过量食用,判定会对生长发育造成负面影响。
中国人千万不要忘记,一百多年前,西方列强把中国当作“一块肥肉”来哄抢,枪炮加鸦片无所不用,让我们的先辈沦为“东亚病夫”。经过百年的浴血奋战,我们终于推翻了三座大山,现在没有人敢轻易地欺负我们了,但是由于疏忽“饮食文化的侵略”,在一次次花费“洋快餐”的过程中,侵害着我们下一代的健康!
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