适合冬天的小吃生意
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适合冬天的小吃生意,小吃店是人们经常光顾的地方,一个好的小吃可以吸引顾客的注意力,提高店铺的知名度和客流量,并且每一个季节适合吃的小吃都不相同,以下是关于适合冬天的小吃生意
1、喷泉牛杂
热气腾腾的一大锅喷泉牛杂,从香港飘过来了,隔着老远就能闻到锅里飘着的香味,牛杂新吃法,港式喷泉牛杂主要卖点是这一口咕嘟咕嘟喷着20厘米水柱的锅,主要成分是、粉丝、面条、土豆粉、牛杂。这个牛杂里面包含牛肚、牛肝、牛肺、牛筋等,可不就是吃了一头牛啊,这种小吃适合在景区、公园附近、或者商场周边等客流量大的地方进行经营。
2、油炸烧烤
油炸烧烤是指将食品裹上用脆浆粉,加清水调成脆浆糊,可使炸熟后的食品外酥里嫩。油炸不同于烧烤,油炸食物侵入食用油中加热,通过高温的油来炸出香脆的烧烤,食为先教做油炸烧烤流程:选材与预处理(肉类,海鲜类,蔬菜类),多种香酱制作(飘香酱,飘香辣酱,飘香麻辣酱)。
3、四川麻辣烫
麻辣烫,是川渝地区最有特色,也最能代表"川味"的一种特色小吃。大大小小的麻辣烫店、摊,遍及大街小巷。麻辣烫是四川的民间小吃,是众多百姓智慧的结晶。麻辣烫的精髓不在于煮,而在于汤料。它是用七日以上之陈汤,当日先做调料,用布襄包裹,浸入其间,致之于釜,待沸腾,依蛋、丸及各种食材下锅烫熟之快慢,依次放入,作七八成熟即捞起,再取调羹将蒜泥姜末佐之,在上面撒少许熟芝麻,一碗色香味俱佳的上等美味就做成了,令人食指大动。
4、烤猪蹄
烤猪蹄,是一种新的'特色烧烤菜肴。色、香、味俱佳,一经推出就受到了广大食客的追捧。食为先教做烤猪蹄流程:卤水制作、糖色、猪蹄的处理、烧烤油的制作、成品。
5、铁板豆腐
铁板豆腐用扒炉烤制,辅以各类调料配料,香味浓郁,滋味浓重,经营方式灵活,可以开店 ,也可以摆摊,适合创业经营的新手选择。
6、杂粮煎饼
每天早上你可以看到几乎每家煎饼摊上都是食者不断,有时还需等十几分钟才能拿到,咬上一口香脆可口,口味更是浓淡相宜,再配上一袋原磨豆浆简直就是营养早餐选择。 食为先教做杂粮煎饼流程:选材,面糊,脆皮,煎饼辣椒酱,煎饼甜酱,成品的制作。
1、羊肉串
羊肉串是以新疆烤羊肉串为代表的普及性烧烤美食,基本是属于大众食品,有街头夜市的烧烤摊和烧烤和自助野炊种三种方式。
2、酸辣粉
酸辣粉起源于重庆,是四川省、重庆市、贵州省等地的传统特色小吃,属于渝菜、川菜、贵州小吃。其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。
3、凉皮
凉皮起源于陕西关中地区的美食,是擀面皮、面皮、米皮、酿皮的统称。流行于中国北方地区。是不可多得的'天然绿色无公害食品。
4、葱油饼
葱油饼是北方地区特色小吃的一种,属闽菜或鲁菜菜系。主要用料为面粉和葱花,口味香咸。中国福建,山东、东北、河北等地都有该小吃分布,是街头、夜市的常见食品。
烤冷面是一道黑龙江常见的地方特色菜肴。发源地为黑龙江省鸡西市密山市连珠山镇,油炸烤冷面制作方法简单,可以用鸡蛋,香肠等辅助材料,主要由酱料作为调味剂。
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