琥珀核桃仁的材料和做法步骤
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甜而脆的琥珀核桃是许多人最喜欢的食物。它们也是当地餐馆的主菜。有些人还想在家里制作琥珀核桃,但他们不知道该怎么做。事实上,它的实践并不复杂。我会暂时写出它的练习步骤,你可以在阅读后学习它。
琥珀核桃仁的做法
材料
在家中制作琥珀核桃仁时,需要准备300克核桃仁,100克白芝麻,20克糖,50克蜂蜜和适量的花生油。
做法步骤
1.将准备好的核桃放入锅中,去除杂质并将其放入锅中。加一些水煮,煮。煮沸后再煮十分钟。这时,你可以闻到微弱的大枣,这表明里面的核桃已经煮熟了。此时,您可以将其取下并取出水。
2,在锅中放少量水,然后加入准备好的冰糖和蜂蜜,然后用小火慢慢煨,直到糖全部翻出来,蜂蜜变粘,并在小气泡后,再放将水倒入锅中后的核桃仁。
3.加入核桃仁后,均匀搅拌,使每个核桃仁的表面均匀涂上一层糖汁,然后用小火慢慢煨一会儿,然后取出汤中的汤。锅,把它拿出来。
4,锅加热后,放入准备好的花生油,然后将核桃仁加糖汁放在表面,放入导热油中,用小火慢慢炒至味道酥脆,取出排油。
5.将去核后的核桃仁放在盘子上,最后撒上准备好的白芝麻。如果你想做一个好的琥珀核桃色看起来更好,你可以去除核桃仁煮熟后表面上的黄褐色皮肤,但这样做后,琥珀核桃仁的外观是好的,但营养价值相对较低。 专家不建议每个人都这样做。
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