小学生午餐食谱营养搭配表
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小学生午餐食谱营养搭配表,小学生的午餐要注重色、香、味、形的合理搭配,营养丰富,种类全面,包括瓜果蔬菜、豆制品、鱼肉禽蛋类等,要善于做价廉物美又营养丰富的菜肴,下面就来看看小学生午餐食谱营养搭配表。
周一午餐:烧排骨、白灼大虾、包菜炒粉条、西红柿鸡蛋汤和米饭。
孩子正在长身体,荤素搭配营养才跟得上。但是荤菜,我以低脂为原则,五花肉之类的菜肴我基本不做。这顿午餐,碳水、蛋白质、维生素、脂肪都有了,无论荤素,每一道菜都可口。
周二午餐:豆腐肉末芹菜粒打卤面。
北方人都爱面食,我家小朋友也不例外,所以,每周都要安排一次面条。这个面条的卤做法既简单又可口:豆腐切小丁,肉绞好,芹菜粒切小粒,热锅热油炝香葱姜蒜,然后下西红柿碎翻炒出水,再放黄豆酱和生抽炒匀,添加清水,烧开后调入盐,5分钟后即可关火。菜码可以是当季任何喜欢的蔬菜,我用到了胡萝卜、白不老豆角、黄豆芽,摄入碳水的同时,维生素也足够了。
周三午餐:馒头、清水煮虾仁、白萝卜素丸子、猪肉白菜炖粉条、酸辣汤。
馒头是“喜”馒头,表妹结婚时男方送的,专业馒头房出口,口感绵蜜,麦香浓郁,比面包都要好吃。发酵食品养胃,北方人中,老人喜食馒头的多,好在我家孩子也爱吃。虾仁是清水加黄酒和葱姜煮的',白口吃就很鲜甜了。白萝卜是应季好食材,炸几个素丸子,老少都爱吃。猪肉白菜炖粉条,是北方人秋冬最爱的菜,没有之一,别看粗糙,实则非常香。酸辣汤,这个季节喝,爽口又保暖,做法也简单,我前几天发过类似的食谱,大家可以翻看一下。
周四午餐:猪肉芹菜粉条包。
非常简单的午餐,猪肉绞碎,先用油煸炒至变色,调入生抽老抽炒匀,晾凉待用。芹菜焯水切粒,红薯粉条煮至没有硬芯后切成小长段,都加入到炒好的肉馅儿中,调入少许盐和香油,再加入葱花,拌匀即可,这就是猪肉芹菜粉条包子馅儿的做法。
吃几个包子,喝碗小米粥或是喝一杯牛奶,就是满足的一餐。芹菜富含膳食纤维,所以每周都会给孩子吃上至少一次。
周五午餐:米饭、蒜黄炒肉丝、彩椒炒肉丝、西红柿炒鸡蛋、猕猴桃。
蒜黄正当季,常吃可杀菌。蒜黄好吃下饭,但炒时要注意不要过火,不然容易塞牙;彩椒炒肉,色彩鲜艳诱人食欲,味道当然也不错,相当下饭,而西红柿炒鸡蛋更不用说了,经典的国民下饭菜。但凡炒菜,我用油都很少,不然几个菜吃下来,摄入的脂肪会超标。
平时三餐都在家里解决,周六或周日,通常在孩子写完作业的前提下,带孩子去爬爬山,或者看一场电影,然后再出去吃一顿她爱吃的,既锻炼了身体,又能增进亲子关系。前几天带她看了《长津湖》,小小的人儿被剧情震撼到,爱国情怀让孩子深种,不失为一种无声且有效的教育方式。
看了我家孩子的一周午餐分享,您是否看出了什么?对,日常饮食蛋白质要放第一位,鱼虾牛肉牛奶鸡蛋每天不能少(我家晚餐吃牛肉的次数很多,晚餐尽量减少碳水的摄入,以蛋白质和维生素为主)。饮食结构做下调整,不仅吃得好吃得营养,也能吃得更健康。
当我把这些图片晒给朋友们,有朋友问:你家还缺孩子吗?不然把我家那个小东西扔你家去?不然把我家那个小东西扔你家去?其实,稍加用心,孩子的饮食就能做到惠而不贵。
星期一:
早餐:牛奶、小米粥、五香蛋、果酱面包、小馒头、炝黄瓜条、炒碎萝卜条咸菜
早加餐:紫菜酥、酸奶
午餐:小块鸡腿肉炖蘑菇、肉末西葫芦、西红柿炒鸡蛋、蒜茸油麦菜丁、紫菜豆腐汤
蒸玉米段
(水果:香蕉)
晚餐:小狮子头、白干柿椒胡萝卜丁、素烧小水萝卜、八宝粥、奶黄包
晚加餐:纯牛奶
星期二:
早餐:牛奶、绿豆粥、五香蛋、肉笼、奶皇包、白菜粉丝、炒碎榨菜
早加餐:蛋糕块、酸奶
午餐:元宝肉、肉末白干碎菜心、地三鲜、蒜茸菠菜、青菜疙瘩汤、葱花软饼
(水果:苹果)
晚餐:炸鱼排、肉末香菇蒜苗丁、番茄炒土豆、绿豆粥、麻酱饼
晚加餐:纯牛奶
星期三:
早餐:牛奶、八宝粥、鹌鹑蛋、油条、果酱包、椒油豆芽、炒碎八宝咸菜
早加餐:奶香包、酸奶
午餐:糖醋排骨、肉末豆腐青蒜、鸡蛋炒柿椒木耳、虾皮小白菜、青菜银耳汤、蒸红薯
(水果:梨)
晚餐:汆丸子冬瓜、肉末青笋胡萝卜末、香菇油菜丁、小米粥、豆包
晚加餐:纯牛奶
星期四:
早餐:牛奶、白米粥、五香蛋、肉松面包、葱花饼、什锦菜花、酱豆腐
早加餐:开口笑、酸奶
午餐:红烧牛肉土豆、肉末鲜蘑黄瓜、韭菜末炒鸡蛋、炝炒碎圆白菜、木须汤、玉米面饼
(水果:小西红柿)
晚餐:打卤面(荤卤、素卤)、炝三丝(柿子椒、胡萝卜、豆腐丝)、玉米粒炒碎菜心
晚加餐:纯牛奶
星期五:
早餐:牛奶、绿豆粥、五香蛋、鸡蛋软饼、麻酱卷、菠菜粉丝、炒玫瑰大头咸菜
早加餐:黄油饼干、酸奶
午餐:孜然肉粒、肉末烧茄子、家常豆腐双冬、三色豆芽、西红柿面片汤、南瓜饼
(水果:香蕉)
晚餐:萝卜丸子、炒青菜、冬瓜炒肉、米饭、馒头、花卷
晚加餐:纯牛奶
小学生正是长身体的时候,需要大量的营养,所以午餐的食材在营养上更需要齐全,健康的午餐以五谷杂粮为主,配合新鲜的蔬菜、水果,再配以适量的肉类、鱼类已经蛋类,还需要注意的'是口味方面,要防止过于油腻,糖和盐的摄入量不宜过高。下面就是小编准备的营养午餐的食谱,基本是两菜一汤的配备。
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