雪梨怎样保存时间长
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雪梨怎样保存时间长,雪梨买多了,吃不完的话,保存却成为一个很大的问题,如果保存方法不当,可能会将多余的雪梨腐烂,甚至坏掉,下面来看雪梨怎样保存时间长。
对于大家买回来大多数的水果一样,都是可以放进冰箱中进行保存的,雪梨同样也是可以的,但是放进冰箱之后要注意调节一下冰箱的温度
因为雪梨在冰箱中变坏大多数原因都是因为温度不适宜,我们保存雪梨的时候,最高的温度最好不要超过5℃,保存的时间不要超过五天,这样才可以使雪梨保存的更加新鲜。
第二种方法,我们也可以选择报纸保存的方法,这种保存方法是非常简单的,只要我们家终有报纸就可以采取,我们将雪梨用报纸包裹两到三层,然后放在一些阴凉通风的地方保存就可以了,这种保存方法非常的`简单,也可以起到保存两周左右的时间。
第三种保存方法,我们也可以选择用淡盐水储存的方法,如果我们平时家中买的雪梨特别的多,我们可以将雪梨放入一个干净的容器之中,然后将盐和水比例按照1:99的比例调成淡盐水,然后再倒入罐子之中,我们在倒入的时候要注意淡盐水的量,不要倒的太满,最后用保鲜膜将罐口密封住,放在阴凉通风的地方就可以了,这种保存方法可以保存大约一个多月的左右时间。
雪梨的储存方法是装入木箱或果箱内,在箱内衬以厚0.06毫米聚乙烯薄膜袋,果实装入后再缚紧或密封即可,雪梨,梨名,肉嫩白如雪,故称,是一种常见的水果。
雪梨喜光喜温,为喜光果树,年需日照在1600-1700小时之间,雪梨对土壤的适应性强,以土层深厚,土质疏松,透水和保水性能好,地下水位低的沙质土壤最为适宜。
1、筑畦堆藏法。
这是黄县长把梨产地贮藏的一种主要方法。此法也适合于苹果中的国光、红富士、新乔纳金等品种及梨中苹果梨、白梨、栖霞大香水、栖霞小香水的贮藏。在梨采收以前,选择通风良好,阴凉干燥、水位低的果树行间。
沿南北方向筑畦,畦宽1、5~2米,畦长随贮藏量而定。畦面高出地面约10厘米,中央略高,两侧略低,四周培成高约15厘米的畦埂。畦面铺上一层厚5~10厘米的细沙。
为了加强内部通风,常在果畦中竖立一定量的通气把。通气把的长度稍高于果堆顶部,每3米长的畦面竖立一个。当外界温度大于0℃时要注意利用夜间的低温,即白天覆盖草帘和牛皮纸,夜间打开。
当外界温度低于0℃时要加强保温防寒措施,即在果堆上再覆盖一层干草或者牛皮纸。当外界温度继续降低时,要继续增加覆盖物,并且可沿果畦周围培土。在整个贮存期间要保证果堆内的温度在-1~1℃。
2、室内贮藏法。
莱阳茌梨室内贮藏法是莱阳农民普遍采用的一种方法。利用此方法贮藏莱阳茌梨4~5个月,果皮鲜绿、果肉无变色现象。果实采收前喷布多量式波尔多液(1:3:200)。
果实采后挑选无病虫、无机械伤的果实放入果筐或箱中,果筐或箱内衬有厚0、06~0、07毫米厚的聚乙烯保鲜袋,袋内按果实重的5℃加入生石灰,石灰用纸包成几个小包,分别放在果筐、箱的不同地方。
在10月中下旬当外界气温降低时,将在阴凉通风处经预冷的莱阳茌梨移到空闲屋内。入室后如果室温白天较室外低,夜间较室外高时,白天宜在门窗上挂布帘,晚上应把门帘全部打开,充分利用外界低温与室温对流,以降低室温。
当外界气温低于0℃时,窗要密封,再冷时,门上吊棉门帘,保持温度。室内温度以0℃为宜。贮藏过程中要注意经常打开袋口通风。
3、冷库贮藏。
梨可进行冷库贮藏。在冷库贮藏过程中要注意冷害的.发生。鸭梨、雪花梨、长把梨采后不能像苹果那样直接入0℃冷藏。否则,梨黑心严重。一般在10℃以上入库,每周降低1℃,降至7~8℃以后,再每3天降低1℃,直至降到0℃左右。这一段时间大约需要30~50天。
在冷藏条件下,要结合气调贮藏。气调贮藏可用气调帐或塑料薄膜小包装进行,特别要注意的是,鸭梨、莱阳梨、长把梨、雪花梨在较低浓度的二氧化碳下就会发生中毒现象,表现症状是果肉、果心变褐。因此要采取二氧化碳小于1%或无二氧化碳的贮藏方法,这可以通过在袋或帐中加入生石灰或经常放风的方法来解决。
4、气调贮藏。
气调贮藏可以推迟梨果肉、果心的变褐,推迟褪绿,保持梨的脆性和风味。气调贮藏除了可采用大帐和塑料袋小包装的简易气调贮藏外,还可利用气调库、气调机进行贮藏。其气调贮藏方法与苹果相似,不同之处是必须严格控制二氧化碳浓度。使二氧化碳浓度控制到最低的程度。
一、雪梨简介
雪梨,梨名,肉嫩白如雪,故称,是一种常见的水果。据《本草纲目》记载,“梨者,利也,其性下行流利。”
树姿半开张 ,树势强壮,树冠较大,萌芽率高,成枝力强。以短果枝结果为主,果台连续结果能力强。每花序坐果2-3个,无采前落果现象,丰产、稳产。低接幼树第 4年开始开花结果, 第5年开花率100%。自花结实较差,必须配置授粉树。
成龄树树高4-5米,冠幅3-4米,主干及多年枝呈褐色,光滑,1年生成熟枝呈红棕色,无茸毛,皮孔有小白色斑点。叶片广椭圆形,深绿色,叶尖渐尖,叶缘细锯齿,叶基宽、中、大,叶柄浅绿色。 每花序5-9朵,花 蕾白色。花冠中、 大,花瓣白色,花药黄色,饱满,花粉较少。
果实圆形或扁圆形,顶端基部均高低不平。纵径8-9厘米,横径9-9、5厘米,果实中、大,平均单果重300-400克,最大单果重750-975克,套袋果果面呈黄白色,果梗较短,皮薄,星点小, 锈斑 大而密。果肉乳白色、脆、汁液多,石细胞含量少,风味浓甜、爽口、品质上等。
可溶性固形物 含量12、8-13、5%,含糖、酸、糖/酸、可食率分别为7、25%、0、29 %、25、00、83、88%。成熟期8月底。耐贮藏,适于冻藏,藏期可达3-4个月。
二、雪梨的功效与作用有什么
1、止咳
中国民间有“生者清六腑之热,熟者滋五腑之阴”的`说法。所以,生吃梨能显眼排除上呼吸道传染患者咽喉干、痒、痛、音哑及便秘、尿赤等症状。
而冰糖蒸梨是中国普通的食疗补品,能够滋阴润肺,止咳祛痰,对嗓子也有很好的维护用处。
2、解酒
将鲜梨捣出汁,连服300-500毫升。具有解酒功效。
3、保肝
取鸭梨1个洗涤切片,与柳枝3截用水煎。每天喝汤食梨1次,有保肝用处。取生梨两个,去核后切片浸入醋中,天天吃1次,有清肝退黄疸之功能。
4、降压
取鸭梨、西红柿各1个,剥去外皮,放在锅内煮开5-10分钟。天天吃1次,连吃20天,可滋阴清热降压。
5、祛痰
把梨剜空,内部放上黑豆,用小火煨熟,每天食用。
饮食告诫:然而梨不宜多食,不然易伤脾胃、助阴湿。除此之外,风寒咳嗽、脘腹冷痛、脾虚便溏者应慎食。
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