孕期吃哪些食物补充蛋白质?
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生活中很多食物都是富含蛋白质的,孕妇可从中摄入到一定量的蛋白质,促进自身和胎儿的吸收。很多孕妇都是从含蛋白质高的食物和植物蛋白中摄取蛋白质,像是鸡蛋、豆制品、鱼类等,下面就具体看看哪些食物富含蛋白质吧。
蛋白质含量丰富的食物有鸡蛋、猪瘦肉、鸡肉、兔肉、牛肉、鱼类、豆制品、小米、豆类等。
在动物蛋白中,牛奶、蛋类的蛋白质是所有蛋白质食物中品质最好的,其原因是最容易消化,氨基酸齐全,也不易引起痛风发作。
在植物蛋白中最好的是大豆蛋白,大豆中含35%的蛋白质,而且非常容易被吸收,因此大豆蛋白一直是素食主义者的最主要的蛋白质来源。豆制品可降胆固醇,还可抗癌,大豆蛋白含有丰富的异黄酮,异黄酮是一种类似荷尔蒙的化合物,可抑制因荷尔蒙失调所引发的肿瘤细胞的生长。另外,食用菌也是瘦身族的主要蛋白质来源。
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