护肝的食物有哪几种
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护肝的食物有哪几种,肝脏是人体中最大的消化器官,肝脏是我们人体的主要代谢的一个场所,肝脏的健康对人们来说是非常重要的,下面一起来了解护肝的食物有哪几种。
护肝的食物有哪几种1
吃哪些蔬菜利于养肝?
西红柿:富含vc,番茄红素。肝功不正常者可常吃西红柿鸭蛋汤,有滋阴功效,可作为肝炎患者的日常膳食。
大蒜:有记载说大蒜有护肝之效,肝功不正常者可用以辅助治疗,但不可多食,多食伤肝。
绿豆:绿豆粥,绿豆汤增强肝脏解毒功能,健脾益气,利湿解毒。
苦瓜:生食性寒用以去火熟食养肝,不可多食,性寒伤胃。
枸杞:为滋补肝肾佳品,可煮粥做菜泡茶等。
山药:山药为温补性,对肝肾均有滋补和改善。
吃哪些水果养肝护肝?
柑橘:富含vc,有助肝脏解毒但不可多食,多食易上火,空腹食用伤胃。
李子:含一种黄素甙,为干扰素诱导物,同时,中医说李清热生津泻肝利水,有养肝护肝之功。
梨:梨的营养丰富,能保护肝脏,帮助消化,所以也常作为肝炎和肝硬化的辅助治疗。
葡萄:为秋季养肝佳品,可食用葡萄干,但要记得漱口!
大枣:有安五脏补血之功,鲜枣富含vc。可常食。
猕猴桃:富含vc,又补肝护肝之功,可用作肝炎的辅助治疗。
香蕉:性凉有滋阴之功,据说肝炎患者每天一支可防肝硬化。
吃那些鱼类制品养肝护肝?
带鱼:食用清蒸新鲜带鱼蒸出的油可治疗肝炎,带鱼本身富含营养。
甲鱼:滋阴清热软坚散结,肝炎肝硬化患者的膳食,鳖甲可用砂炒后醋淬研磨用,但脂肪含量高,急肝不可用。不可用死鱼,会产生有毒组胺。
豆制品:富含蛋白质可修复受损肝。
鸡蛋:富含蛋白质、卵磷脂,修复细胞的同时可促进细胞再生,鸡蛋的蛋白质与人体类似,所以消化率达95%,每天一到两个即可,最多不超过三个,太多浪费且影响消化。
王浆、蜂蜜:按1:5的比例加起来用最好,单用也可,保肝护肝提高免疫力增强巨噬细胞的吞噬能力提高干扰素生成量。
菌类:含菌类多糖如香菇,含香菇多糖其中有一种菌基核糖核酸是干扰素的诱导剂,常食菌类可提高机体抗病能力。
鸭子:鸭子性凉有滋阴功效,肝炎者一般阴虚内热,所以有记载说肝炎患者不应食鸡(鸡性热)雪梨炖全鸭是肝炎患者的食疗佳方。
护肝的食物有哪几种2
1、山楂
想要养肝的人首推山楂,山楂具有很强的开胃能力,可以帮助肠胃蠕动,促进消化,而且山楂还可以促进胆固醇的转化,防止肥胖,山楂的吃法特别多,市面上有很多山楂做的小零食,比如山楂片、山楂球、冰糖葫芦等,这些都是可以适当的吃一些的,可以消食去脂,对肝脏很好。
2、红枣
红枣有特别好的'护肝功效,红枣的维生素含量十分丰富,含铁量也很高,吃枣可以养血生津,有利于肝脏的健康,喜欢熬夜的人可以多吃一些红枣来补充身体丢失的养分,因为熬夜会对肝脏有不好的影响。红枣除了直接吃以外还可以用来泡水喝,味道也是非常的赞。
3、果醋
果醋中含有多种氨基酸,对于肝脏和胃部都非常有利,秋季正好是一个非常适合喝果醋的季节,可以提高身体的排毒能力和新陈代谢,可以预防呼吸道系统的病,有利于身体健康。
4、猕猴桃
猕猴桃含有丰富的维生素和人体必须的矿物质,食用猕猴桃可以美容养颜,调理肝脏等功效,还可以将为身体排毒,加强肝脏的功能,而且在肠胃感到不舒服的时候也可以吃一些猕猴桃来缓解。
5、枸杞
枸杞中含有胡萝卜素和多种氨基酸以及其他的营养物质,吃枸杞可以补肾养肝,润肺明目,枸杞可以用来泡酒,也可以用来煲汤等,可以促进肝细胞的再生,对身体健康有好处。
6、葡萄
葡萄是一种比较温和的水果,味道酸酸甜甜,可以增强身体素质,有利于肝脏的工作,同时对胃喝脾脏也有好处,有很强的的抗氧化性,提高肝细胞的功能,没有新鲜的葡萄吃葡萄干的效果也是一样的。
7、鸡蛋
鸡蛋也有很强的护肝功效,鸡蛋中含有丰富的蛋白质以及卵磷脂等营养物质,鸡蛋可以促进肝脏的受损细胞的修复,而且鸡蛋中的蛋白质特别容易被人体吸收,能够有效的增强身体素质。
8、香菇
香菇中含有大量的维生素及蛋白质等营养物质,香菇不光可以作为食材还可以作为药材,香菇中含有抗毒物质,可以有效的保护肝脏,所以在熬夜的之后或者醉酒后可以适当的吃一些香菇。
9、橙子
橙子是我们经常能吃到的一种水果,除了直接吃过肉还可以喝橙汁,橙汁可以在饭后或者饭前喝,橙子含有丰富的维生素,可以消除积食,解油腻等,同时也有养肝护肝的作用。
10、番茄
西红柿中含有丰富的维生素以及果糖和葡糖糖等营养物质,番茄对肝脏脾胃都有好处,有肝病的人或者心脏病的人都可以吃一些番茄,对身体健康有好处。
护肝的食物有哪几种3
1、大蒜
属百合科植物,性辛、温,味辣。肝病病人宜熟用,含维生素A、维生素B1、维生素C等,其提取物具有抗菌、抗病毒、软化血管等作用。
2、空心菜
又名蕹菜,性甘、平,含蛋白、脂肪、无机盐、烟酸、胡萝卜素等,具有解毒、清热凉血等作用。
3、荠菜
为十字花科植物,性平、味甘,含维生素B、维生素C、胡萝卜素、烟酸及无机盐。动物实验表明,可缩短凝血时间,具有止血功效,适合于慢性肝病有鼻出血、齿龈出血等症。
4、包菜
即圆白菜、卷心菜、甘蓝,性平、味甘,富含维生素C、维生素B1、维生素B2,还含有胡萝卜素、维生素E,生用对胃及十二指肠溃疡和疼痛有效。
5、蘑菇
种类较多,现多为人工培植,包括菜蘑、口蘑、香菇等,同为蕈类。性平、味甘,含多糖类、维生素类、蛋白、脂肪和无机盐等。实验证明其多糖有调节免疫、抗肿瘤的作用,肝病病人宜常食用之。
6、西红柿
茄科植物,性平,味酸微甘,富含蛋白质、脂肪、无机盐、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2及胡萝卜素。具有清热解毒、凉血平肝之功效,生熟食用均可。
7、冬瓜
性微寒,味甘,含蛋白质、维生素、腺嘌呤、烟酸,瓜皮可利水消肿;瓜子可消痈肿,化痰止咳;瓜肉可清热止渴,并可解鱼蟹毒。
8、黄瓜
性寒、味甘,含戊糖、维生素B1、维生素B2、烟酸、蛋白质。其细纤维具有促进肠道毒素排泄和降胆固醇作用,其所含丙醇二酸可以抑制糖类物质转化为脂肪,尤其适合脂肪肝的防治。
9、木耳
有黑色与白色之分,性平而味甘,含脂肪、蛋白质、多糖。可益胃养血,具有滋养作用。
10、海藻
性寒、味咸,含大量碘、藻酸、维生素、蛋白和脂肪等。具有化痰散结之功效。据研究其提取物能较好地抑制血小板凝集和脂质氧化以及抗溃疡。
11、百合
性平、味甘,含蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱。具有益气补中、益肺止咳的作用,并可软坚安神。秋水仙碱具有抗肝纤维化和肝硬化作用,常食百合可防治肝硬化。
12、胡萝卜
性微温,味甘、辛,富含维生素A原(胡萝卜素),亦含挥发油。本品富有营养,健胃消食,生熟均可食,对于提高肝病病人维生素A水平,间接预防癌变的发生具有较好作用。
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