脂肪肝怎么调理饮食
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脂肪肝怎么调理饮食,如果脂肪肝病情严重,常会导致肝代谢失常,有可能会诱发肝硬化、肝癌。幸运的是脂肪肝是一种可逆的疾病,那么以下是关于脂肪肝怎么调理饮食。
脂肪肝怎么调理饮食1
脂肪肝的出现与饮食不当有很大的关系,所以出现脂肪肝后一定要注意做好饮食的调理。一般可以适当的吃一些红色食物、黄色食物、绿色食物、黑色食物等,有利于病情的好转;要注意避免吃高脂食物、辛辣刺激食物、高糖食物等,以免加重病情。
一、脂肪肝宜吃的食物 1、红色食物
患有脂肪肝后,可以适当的吃一些西红柿、红柿椒、山楂、红苹果、草莓、红枣等红色的食物,因为这类食物中含有丰富的维生素C,具有抗氧化、增强免疫力的作用,对于脂肪肝病情的缓解有帮助。
2、黄色食物
脂肪肝患者应该适当的吃一些胡萝卜、南瓜、玉米、小米等黄色食物。这类食物中含有丰富的卵磷脂、维生素,可以吸收水分,减少身体中的毒素和脂肪,既可以增强抗病能力,还可以减少肝细胞内脂肪的堆积,对脂肪肝病情的缓解也有帮助。
3、绿色食物
脂肪肝病情严重时,会出现脂肪性肝炎,甚至诱发肝癌。绿叶菜、绿豆等绿色食物具有抗感染、防癌的功效,患有脂肪肝后常吃这类食物,可以防止病情加重。
4、黑色食物
黑木耳、黑豆黑米等黑色的食物可以降低血液粘稠度,促进血液循环,有利于受损肝细胞的修复,对于脂肪肝病情的缓解能起到一定的作用。
二、脂肪肝忌吃的食物 1、高脂食物
经常吃高脂食物,会导致肝细胞内脂肪堆积,诱发脂肪肝或者让脂肪肝病情加重,所以患有脂肪肝后要注意避免吃肥肉、动物内脏、鱼籽、蛋黄等高脂、高胆固醇的食物。
2、辛辣刺激食物
辛辣刺激食物可助湿热,对于脂肪肝病情稳定不利。患有脂肪肝后应该避免吃辣椒、韭菜、羊肉、狗肉等辛辣刺激的食物。
3、高糖食物
糖分需要在肝脏内代谢,患有脂肪肝后肝功能减弱,如果吃含糖高的食物,会加重肝脏负担,会让脂肪肝病情加重,所以患病后应避免吃高糖的食物。
脂肪肝怎么调理饮食2
脂肪肝,医学上称为肝内脂肪变性,是由多种原因引起的肝内脂肪堆积。人体正常肝脏也含有脂肪,但比例较小,一般约占肝脏湿重的5%,如果肝内脂类含量超过肝脏湿重的10%~15%,或者在组织学上脂类含量达到肝重40%甚至50%,就说明你患上了脂肪肝了。
肝内为什么会有如此多的脂肪堆积呢?乃是甘油三酯合成与分解不平衡形成的。至于造成不平衡的原因,主要牵涉到人们的嘴未能控制好,如酗酒、营养过剩或营养不良等。
医学研究表明,肝内脂肪堆积的程度与体重成正比,重度肥胖者的脂肪肝发病率高达61%~94%。至于营养不良,多见于盲目节食减肥者,因过分限制肉类等脂类食物,摄入蛋白质不足,导致肝脏大量合成脂蛋白,致使脂质增多,加上葡萄糖利用不足,促进脂肪组织动员而释放出过量脂肪酸进入肝脏,肝脏同样可发福。
得了脂肪肝,自然要求医问药,遗憾的是医学界至今尚未找到针对脂肪肝的特效药。这就要从调整三餐着手。既然脂肪肝是胡乱吃喝的结果,当然也得靠科学地吃喝来治疗。疗法可分为两步走:
第一步是找到病因并消除,着眼于治本。如肥胖型脂肪肝,主要在于控制饮食减轻体重,具体就是贯彻“一适两低”的进餐原则,即适量蛋白质、低糖、低脂肪,多食果蔬,限制热量;
同时勤上运动场,积极减肥,争取将超标的体重减下来,肝内的脂肪浸润就可明显好转。若为营养不良型脂肪肝,则应积极补充养分,给予高蛋白饮食,或静脉输入氨基酸,随着体内蛋白质的合成逐渐正常化,脂肪肝可迅速消除。再说酒精型脂肪肝,及时戒酒为上策。研究资料显示,戒酒4~6周以后,就可使肝类脂肪量减少到正常水平。
第二步是调整食谱,减少总热量的摄入,削减体内的脂肪积存。
此法适用于除营养不良型脂肪肝以外的.各类型脂肪肝。食谱一般可这样安排:
早餐 去脂牛奶250克或煮鸡蛋1个,花卷1个或粥(五谷类约25克)。
午餐 馒头50克,小米粥25克,瘦肉丸50克,豆腐120克,蔬菜适量。
晚餐 米饭100克,瘦肉30克,豆腐、蔬菜适量。
同时安排一定量的运动,如快步走、慢跑、骑车、爬楼梯、游泳等。
也可以采用以下食疗方:
1、生山楂30克,煎水代茶饮,或服用山楂冲剂,每次1包,每日3次。
2、兔肉100克,佐以麻油10克煮食,每日1次。
3、荷叶1张切细,加首乌15克,水煎后取汁200毫升,再与粳米50克、冰糖少许煮粥食之,每日1次。
4、海带煮豆腐,或蘑菇煮豆腐,每日1次。
5、大枣10枚,芹菜30克,煎汤饮用,每日1次。
脂肪肝怎么调理饮食3
提到脂肪肝这种疾病,相信很多人都不陌生,因为它是这些年来的高发病之一,根据临床统计的数据显示,脂肪肝的患病率居然高达25%。
而且脂肪肝对人体的影响不光只有食欲差,腹部不适等症状,日积月累的情况下,甚至还容易引起肝纤维化乃至于肝癌。
正是如此,一旦发现患有脂肪肝疾病,则需要重视起来,尽快就诊,同时坚持吃下文中提到的6种养肝护肝的食物,辅助远离疾病。
1、豆制品
豆制品主要是生活中比较常见的豆腐、腐竹、豆浆等食物,要说到患有脂肪肝疾病后为什么多吃这些食品;
主要在于豆制品属于低脂肪,高蛋白的食物,可以补充人体所需要的营养,但同时也不会引起脂肪增多的问题。
不仅如此,豆制品中存在的微量元素还有助于降血脂,降胆固醇以及修复受损的肝脏细胞。
2、黑木耳
黑木耳同样也很常见,并且其中有大量的纤维素和植物胶原,这两种物质不仅能够加速肠胃蠕动,促进肠道脂肪的排泄,同时还能防止食物当中的脂肪被人体吸收,因此患有脂肪肝疾病后,适量的吃一些木耳,便能够避免病情越来越重。
3、枸杞
一提起枸杞,很多人便会先入为主的觉得它具有滋补肾脏的作用,但其实枸杞的食用价值很多,除了补肾之外,养肝护肝也是其中一个。
尤其是患有脂肪肝疾病之后,适量的咀嚼些枸杞或者用它来泡水喝,便能够防止病情加重,主要原因在于枸杞中富含一种叫做甜茶碱的物质。
4、山楂
山楂是很多人喜欢吃的水果,因为它的口感酸酸甜甜的,就有消食健胃的功效。
当然,山楂中还含有黄酮类物质以及熊果酸,有利于转化坏胆固醇,并且防止脂肪沉积在血管壁,所以提醒患有脂肪肝疾病的患者,平日里适量的吃几颗山楂,则能够保护肝脏。
5、大蒜
大蒜除了可以被当做调味品制作食物之外,同时还有很好的食用价值,比如缓解脂肪肝疾病。
因为大蒜中有丰富的蒜素,它的主要作用就是维持吞噬细胞的活性,并且避免脂肪堆积,进而有助于增强人体各器官的功能,尤其是脂肪肝问题发生后,吃些大蒜也能够增强肝脏的解毒活性,由此防止病情发展下去。
6、西兰花
西兰花也被称之为花椰菜,它是最健康的蔬菜之一,而且其中还有萝卜硫素以及植物营养素,可以起到帮助肝脏分解各类化学毒素的效果,进而减轻肝脏负担。
总的来说,作为临床上最常见的疾病,这些脂肪肝这个人体的危害确实很多,轻则出现血脂血压升高的问题,日积月累的情况下,甚至会诱发肝癌以及中风。
因此大家必须要尽快治疗,并且调整饮食结构,多吃上文中提到的西兰花,黑木耳,山楂等几种保肝护肝的食物。
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