陕西小伙买切糕一刀308元
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陕西小伙买切糕一刀308元,很多朋友肯定都不会对新疆切糕陌生。在前几年很多城市的街头都会有这样一副场景,新疆大叔手里推着车,车上放着一大块切糕,陕西小伙买切糕一刀308元。
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很好奇,1两7元的切糕是什么味道?
陕西一位小伙拍视频,本来想买30块钱的切糕尝尝味道,结果预算帽了,老板一刀下去切了308块钱的切糕,小伙直呼裂开,含泪吃完。
吃的时候完全没有品尝切糕的心情,都是无奈。
切糕贵不贵,仁者见仁,但《消费者权益保护法》明确规定,消费者享有自主选择商品的权利,所以小伙其实可以选择不买,大概是抹不开面吧!
作为一名普通老百姓,还真没有吃过论“两”卖的食物。上一次看到这种情况,还是电影《门徒》里的鱼子酱,刘德华扮演的毒贩老大带家人用餐,怕被洋人笑话,直接论罐上。
鱼子酱是全世界知名美食,天下人皆知鱼子酱齁贵,那么切糕卖这么贵合理吗?
切糕不是新疆的特产,这里所说的切糕,其实不是切糕,而是源于新疆的一种叫玛仁糖的食物,到了中原后,大家习惯叫切糕。
玛仁糖是新疆维吾尔族民众的民间小吃,材料包括核桃仁、玉米饴、葡萄干、葡萄汁、芝麻、玫瑰花、巴丹杏、枣等等,这些原料放在一起,经过长时间熬制,压缩成为如今的切糕。
之所以显得贵,是因为原料经过了压缩,所以密度极大,一小块就重达几斤。再加上用料、人工、运输等成本,通常零售价为每两6、7元。
如果定价没有问题,那么小伙子买的这块切糕售价三百多也是没有问题的,但这不是今天讨论的关键,今天讨论的关键,是小伙子该不该为切了的切糕买单。
首先,卖切糕的大爷明确给出了一两七元的销售标准。其次,小伙子也明确表示,自己只想要买三十块钱的,并表示:“这些得三十多块钱吧,别整个五十多块钱,我就裂开了……”
但大爷自说自话,没有理会小伙子的要求。小伙子也对切糕的重量没有概念,看大爷切这一小块时,想到了可能会超一些预算,但没有想到会超这么多。
问题出在沟通上,换句话说,卖切糕的大爷存在强买强卖的嫌疑。
这跟九年前发生的'“天价切糕”性质差不多,换汤不换药,区别在于这位小伙比较好说话,以吃亏的形式化解了一场冲突。
2012年12月份,因一场冲突,损坏了一盘切糕,价值约16万,引发热议,就此天价切糕的名号就算在江湖中立住了。
这些年也传出了很多“切了必须买”的新闻,很多人因为怕被碰瓷,不敢买切糕。
争议点不在于切糕的价格,而在于强买强卖,切了就必须买吗?
《消费者权益保护法》明确规定,消费者有权拒绝经营者的强制交易行为。况且,这位小伙子明确表示了自己只想买30块钱的切糕,多出的那部分,他有权选择不要。
必要的时候,消费者应该敢站出来斤斤计较,或选择拨打12315投诉解决。
这件事情中,小伙子和大爷协商后,最终花了100元买了其中切下来的一半多一点,这位大爷也不算是个不讲道理的人。小伙子含泪吃完,表示以后不会再买。
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被“天价绯闻”耽误了的新疆切糕,原料工艺讲究,贵有贵的道理
说到新疆切糕,很多朋友肯定都不会陌生。在前几年,很多城市的街头都会有这样一副场景,戴着小帽的新疆大叔,手里推着自行车,车上放着一大块切糕,五颜六色的切糕看起来十分诱人,但很少有人会上前买切糕,大多数人会选择敬而远之。
人们之所以对切糕敬而远之,很大一部分原因是因为前几年发生过几次“切糕事件”,一斤切糕卖50-100元不等,可能是因为语言沟通的问题,切糕贩子一刀下去就是好几斤,不买都不行,所以新疆切糕在很多人的印象中都是价格昂贵,卖切糕的新疆人也是蛮横不讲理。慢慢的,新疆切糕也逐渐消失在人们的视野中,现在去外面逛街,已经很少能看到新疆切糕的身影了。
其实,如果单单从切糕的用料、口味来说,这个价格也不算贵,真正品尝过新疆切糕的朋友都会被切糕扎实的用料和口感所征服,吃上一次就会喜欢上那个味道。
下面为大家介绍一些新疆切糕的原料和制作工艺。
新疆切糕,在新疆地区叫玛仁糖,是新疆维吾尔族的传统特色小吃。
新疆切糕的价格之所以贵,是因为它的用料比较扎实,新疆地区的特产的葡萄干、核桃、芝麻、玫瑰、巴旦木等等,全部都是特别占分量的蜜饯和干果,无论哪一种原料都不便宜,这么多原料制成的切糕,不仅口感味道好,而且营养价值也非常高。
新疆切糕的制作工艺也十分讲究,要先将90公斤的葡萄汁经过4小时的熬煮,浓缩成30公斤左右的葡萄糖浆,再将核桃仁、葡萄干、巴旦木、腰果仁等原料和糖浆一起搅拌,完全搅拌均匀后放入模具中整齐地码放起来,再用重物压制,晾凉后即可。
用新疆传统工艺制作的切糕,口感香甜、营养丰富,横切面可以看到扎扎实实的干果碎,能不贵吗?
新疆切糕耐储存,而且非常抗饿,吃上一小块就能给身体带来能量,可以说是士力架的PLUS版。其实,和现在市面上的“每日坚果”相比,切糕的价格还是比较良心的。
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所谓一方水土养一方人,中国领土地大物博,不同的气候跟区域性的差异,诞生了各种各样的习俗以及美食,每个城市都有属于自己的特色美食,比如四川的口水鸡、担担面,云南的过桥米线、广西的螺蛳粉等等,你总能找到自己最喜欢的那款美食。但是还有一些美食,就算它味道不错,但依然遭人嫌弃,那就是新疆特色美食“切糕”。
还记得曾经在大街小巷的角落里可以看到有人卖切糕,切糕也被称为“玛仁糕”,主要是由核桃仁、葡萄干、玉米饴、芝麻、巴旦杏、蜂蜜等食材,通过传统工艺熬制而成,切糕的味道酸甜可口,营养也很丰富,含有蛋白质、维生素C、还有钙、铁等微量元素。“切糕”的名字不是新疆本地人取出来的,而是在非新疆地区为了方便好记,特意赋予的叫法。
在切糕逐渐走向全国时,它偏离了食物本来的轨迹,被一些不良商贩加入到坑骗的手段,所以只要人们提起切糕,都会产生排斥抵触心理,印象真的是差到极点。这一切根源最开始是“天价切糕”事件。
多年前,有人购买切糕时,只要了小小一块,结果被切糕卖家收取了高昂的价格,于是买家气急败坏不想要了,结果因为在语言沟通上出了问题,二人起了冲突,整车的切糕都被毁了,就这车切糕竟然被赔了十多万,于是“天价切糕”事件就这么传播开,所以只要提到切糕,大家都会调侃道吃不起,这样导致切糕在我们心目中的形象越来越不好。
如今切糕已经明码标价,为什么还是没人敢买呢?其实这原因大家心里都懂。现在你在马路边或者街道上看到有商贩推着切糕车,可以看到他们标明了价格,让大家心里对切糕的价格有个数,差不多也是大家能接受的价位,但购买切糕的人几乎没有,看到切糕都绕道走。
切糕这东西非常的重,坚果跟糖分等原材料制作,用料很足,可能价格标为4-8块一两,但是可能一刀切下去就要几十到几百块不等,有多少必须要多少,不管你接不接受,它就是你的。花掉这么多钱就只是吃一块糕点,肯定划不来。而且有些人之前没吃尝过,吃起来觉得很甜腻,无法接受,肯定更不愿意买切糕吃了。你吃过切糕吗?你觉得它味道怎么样呢?
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