青椰子怎么打开取肉
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青椰子怎么打开取肉,因为生活中我们吃椰子青都是只喝其汁,所以其果壳包含果肉都丢掉了,但是椰子青中的椰子肉才是真正的美味珍品,千万别丢掉了,下面是青椰子怎么打开取肉
青椰子怎么打开取肉1
青椰子怎么打开吃椰肉图解
用改锥用力一扎,插进吸管,把椰汁喝掉,用菜刀用力砍,劈开椰子壳,把椰肉用勺子挖着吃掉里面还有一个,有一个什么,还有一个小椰子吗,也很正常,基因变异,什么可能都有。
1、首先,你要有一个青椰子。如果打开后里面的椰汁要直接喝,不妨先将青椰子放在冰箱里冷藏至少2小时。然后找一把比较结实的刀子——比如厨房用的剁刀,在头上横砍一刀,削去一层外壳,青椰子的壳不硬,砍起来并不难。
2、用剁刀刀刃上靠近刀柄的一角,用点力气砍进椰子顶部,在这个椰子的天灵盖上我们需要绕着中点砍四刀,围成一个四边形,然后将这个四边形的壳去掉,才能喝到里面的椰汁。如果刀子无法一下子就砍穿椰壳,不妨原位多砍几下确保砍透。这个事最好在厨房的水池边上做,椰汁要是喷出来比较不容易沾染衣物。
3、第一刀砍完后,将椰子水平转动九十度,紧邻第一刀再砍。然后再转九十度再砍,再转九十度再砍。一共四刀,连成一个四边形。
4、四刀砍完后将刀放在一边,将你挖好的四边形“盖子”揭起。
青椰子怎么开孔
1、首先要通过观察找出椰青的正反面,与此同时找到一个合适的位置,一般建议水池旁,用菜刀把椰子的顶部劈开。
2、在头部用小刀刀慢慢转开一个小口,然后找准椰青的小孔,拿出小刀把椰孔或椰肉给戳开一个小洞来了。
3、接着钻孔,有条件的可以使用开椰器,钻好孔之后。就可以用吸管开喝了。
4、喝完椰汁之后,椰肉也不能浪费,用菜刀将其从中间劈开,解剖整个椰青,剥柚子一样拨开整个椰子。
5、用水果刀把椰肉取出,就可以利用了,炒菜或者煲汤都可以。
椰青的吃法
直接吃、椰青汁可以鲜喝,其椰子水清甜且解热生津,还具有一定的奶香口感。
煲汤、椰青肉也是煲汤的好原料,其清甜口感为汤水增色不少,推荐、椰青炖乌鸡、椰青炖雪蛤。
做菜、做甜品、因为椰青的肉不是特别老,用作甜品和菜品原料非常合适,像椰青马蹄鲜奶露、胜瓜炒椰青这些吃法,非常新鲜耐吃。
青椰子怎么打开取肉2
第一步、有时候我们买的椰子会有外皮,很软,我们可以用刀把这一层皮肤切掉,直到露出里面的硬壳,感觉就像切萝卜一样。
第二步、这个时候,我们可以看到椰子头上的三个边,我们可以用刀背垂直切割三个边,力量不是太大,他比敲门声,“当当当”大三倍,只要根据你想要的圆的`大小剪一个或两个圆,别担心,拿刀的手需要注意安全。如果你想让椰子盖子更大,那么这个圆应该更大,如果盖子小,这个圆应该更小。
第三步、剪了一两个圈,奇迹就会出现,你会发现中间的外壳已经凸出。只要用刀或手撬开或打开中间的小环壳,就可以轻松地将椰子壳取下。
我们可以把椰子奶倒出来喝,然后用勺子把里面的椰子肉挖出来,挖掘出来的椰肉通常带有椰子内壁上的小硬皮,小硬皮一定要清理干净,否则会影响口感,哦,椰子肉怎么吃?
二、如何吃椰肉、
1、 直接吃、根据椰子的不同,椰肉的质地和味道也不同。有些椰子肉更软滑,如果你直接吃,味道会很顺滑,就像吃果冻一样,有些椰子肉会更浓更硬,所以你应该慢慢咀嚼,香而不腻。
2、 喝一杯、把椰子肉(特别是又厚又硬的椰子肉)放入搅拌机,然后加入一些开水,之后,启动搅拌机搅拌并倒出,这是一杯新鲜椰肉汤,如果加蜂蜜,味道会更鲜美、更丰富。
3、 椰子鸡:椰子鸡:新鲜椰奶、椰肉和小鸡搭配得特别好,将鸡块的血去掉放入新鲜椰子汁中,再加入切好的椰子片,一起炖,只需半小时,即可完成、椰子鸡汤汁清香扑鼻,味道鲜美美,鸡汤中椰味很甜,清香清爽。如果你不喜欢,可以把剩下的椰子鸡汤加漂洗到火锅里。
4、 椰奶、将椰肉切成小块,放入烹调机中打碎,然后用纱布包起来,挤出椰浆,然后把牛奶倒进椰浆里,在平底锅里煮开。
青椰子怎么打开取肉3
新鲜椰子的肉有一股特别的香味,那么新鲜椰子怎么打开取肉呢?
首先用锅蒸后取出先取出椰汁,再上锅蒸10~20分钟,椰肉自动与壳分离,按照喜好剖开壳就能得到一个球状的空心椰肉掏一个小洞,把勺子塞进去掏果肉这样 果肉能够都弄出来。不伤害椰子壳,用榔头砸开后取出。用榔头使劲狠砸,把椰子砸开后,用改锥顺着劲慢慢一点点撬,剥出的椰子肉一大片,再用小刀将椰子肉上残留的黑皮削掉,白白的椰子肉完美呈现。
一般椰子汁好喝的,椰子肉就不好吃,椰子肉好吃的,椰子汁就不好喝。手拿起椰子来看看椰子的重量,拿几个挑好的对比下重量,一般重一点的为嫩的。可以观看椰子的前面几个肉眼,是白色说明嫩,如果是黄色说明椰子恢复的一般。
一、椰子水喝完椰子肉能吃吗
可以吃
本身椰子不光有椰子汁,也有椰子肉,而且用椰子肉做出的各种的美味佳肴还很多。所以如果平时自己在家买了一个椰子,把它敲开之后,把里面的椰子汁喝完之后一定不能浪费,可以把椰子壳敲开,把椰子肉取出来,这样就可以用它来制作各种美味佳肴了。
二、椰子肉可以怎么吃
1、煲汤
椰子肉可以用来煲汤,平时在煮牛肉汤,鸡肉汤的时候,都可以在里面加入适量的椰子肉。用椰子肉煲出来的汤成奶白色,而且飘散着椰香味,特别的好吃,还可以去除油腻感。尤其是椰子煲鸡也是海南当地的一种特色美食,所以自己在家可以试着用椰子肉煲汤喝,品尝一下它的味道。
2、炒椰子肉
椰子肉是有一定的水分的,所以可以把它晒干,然后炒制之后加入一些糖就会成为大家比较非常好吃的椰肉片了。椰肉片香脆可口,可以作为休闲小零食来吃,还可以补充营养,非常的不错。
3、椰子油
椰子肉当中其实它的脂肪含量是非常多的,所以把椰子肉取下来之后可以放入锅中熬制成椰油。椰油可以用来炒菜,还可以用来润发,所以吃和用两者皆可,其中的作用还是非常大的。
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