餐饮加盟利弊
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餐饮加盟利弊。现在不少人创业都是会选择餐饮业来加盟的,餐饮行业可以说是一个持久性的发展战略,俗话说的好“民以食为天”,中国十几亿的人口大国,下面看看餐饮加盟利弊及相关资料。
餐饮加盟利弊1
餐饮加盟的优势(包括但不限于):
1、整店输出
一般正经的公司,总部拥有的品牌、商标、经营管理技术等加盟商都可以直接利用,比起自己去独创事业,无论在时间上、资金上还是在精神上都减轻不少负担,对于完全没有生意经验的人来说,可以在较短的时间内入行。
2、有专业团队
优秀的餐饮加盟总部,都会有专业的团队随时研发具有独创性、高附加价值的商品,以产品差别化来领先竞争对手,加盟店可不必自设开发部门并领先行业潮流
3、全面统筹
加盟总部会统筹处理物流配货、产品研发、营销推广等事,加盟商可以心专心致力于自己的店面经营
4、店面所需设备、餐桌椅、杂项装备、原材料等,都可以通过总部轻松低价购入,对自己来说省心省力省钱。
5、方便。所有的一切选址,装修等都是由加盟公司做好,并且就是对以后的开销,人工等可以做一个详细的规划。
6、全程有人教,而且免费。
弊端:
1、大部分餐饮特许经营在起步阶段都需要大量投资。所有的一切操作设施及装修人工费用都是消费清单。
2、有些项目利润低。
3、快招公司多,加盟要与加盟商面对面进行沟通,小心陷阱
4、产品受限制。
凡事有利有弊,没有什么绝对,一千个人眼里有一千个林黛玉。
餐饮加盟利弊2
优点:能够利用总部的高知名度来以及专有技术,是的加盟商能够更好的经营,对于加盟者来说,由于能够得到总部的经营指导和援助,无需考虑市场企划,能够专心经营。由于是统一配货的制度,可以更少的减少经营成本,而且都是有统一的货源,所以加盟商并不需要担心,对于货源完全可以放心。
缺点:既然是加盟,肯定会对总部的依赖性很强,有时会懈怠经营销售努力,不能够随意改变经营模式,让创意得不到展现。
做餐饮加盟店注意事项
加盟一家餐饮店前,先要定好投资金额,还有具体的餐饮分类,前期的定位很重要。选择一家餐饮加盟店,投资资金一定要选择之自己能承受的范围之内,还要预留一些餐饮开店的流动资金,量力而行最重要。
开餐饮加盟店,选择一个合适的品牌很重要。并不是说好的餐饮品牌才去加盟,是适合你的餐饮品牌才去加盟,加盟一家餐饮店主要看品牌实力、直营店考察、后期服务、菜品口味、餐饮技术、选址、加盟店的环境等。
1、开店初期的扶持
得到成熟品牌的市场影响力,开店初期能够得到各项扶持。各种繁琐的手续办理、店面的选址、装修设计、开业策划、物料准备、活动方案等各方面,加盟公司能够给予充分的帮助,甚至直接帮助创业的加盟商敲定各个环节。
2、成功的技术和管理
加盟连锁品牌,在餐饮市场有充足的经验,可以帮助加盟者在较短时间内、用很小的代价,学习到成功的经营管理经验和产品技术,比起自己去独立创业,无论是从时间上还是精神上都能为创业者减轻不少负担,对于完全没有经验的.人来说,可以用较短的时间快速入行。
3、收益有保障
餐饮加盟项目最大的优势在于,投资周期短、见效快,做餐饮是众多创业者首次创业的选择。强劲的消费市场是餐饮业旺盛的保证,对中小投资者而言,餐饮业更吸引人。不过,要想获得好的收益,一定要选择有特色的品牌进行加盟。
餐饮加盟利弊3
做餐饮选择加盟的方式的好处有哪些?
1、能够利用总部拥有的知名度高的商标、商号(餐饮连锁系统名)、标识、经营专有技术,以较少的开发投资开始经营。
2、总部提供的经营模式,通常积累了几年的成功经验,因此,加盟店从开业到经营能够按标准化顺利展开,与独自经营相比成功率高,风险小。
3、即使是没有经验的外行,依靠总部的指导、教育也能开始经营、运作。
4、能够有效利用餐饮连锁系统的知名度和形象,卓有成效地实现销售促进计划。
5、能够适应社会环境的变化改变经营战略(在不同的时代,选择加盟符合时代潮流的总部)。对于总部而言,实现地域性密集型经营。成功率提高。
6、对于加盟者来说,由于能够得到总部的经营之道,无需考虑市场企划(广告宣传、商品开发等),能专心经营。
7、由于采取统一配货体制,大量采购进货可以低价买入品质好的商品,并且,共同采购统一配货带来的进货成本的减少,远远超过了向总部缴纳使用费的数额,总部与加盟店能够共同追求资金与人才的效率性,提高资金周转率,实现高效率的良好经营;
当然加盟是要交钱的,如膳当家黄焖鸡加盟需要三万块,总体是很划得来的,当然加盟的坏处是做不出自己的特色,如你想搞一些新菜品。但由于品牌的原因,总部一般不会乐意看到你搞新菜品。
坏处
1、前期增加额外支出,失去发展的自由度
选择加盟品牌,需要向品牌缴纳加盟费、管理费;选择加盟后要接受品牌方的统一管理,门店的发展会有较多限制,需要接受加盟总部的统一要求。
2、甄选项目难
市场上餐饮项目混杂,项目选择就尤为艰难。当然,好的项目都有以下特点,可供创业者判断:
(1)有特色,特色项目才会保持其特性,不会轻易过时
(2)小而美,项目看似简单,但是毛利却非常可观
(3)大众化,受众群体有很大规模,不会有消费限制
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