怎样挑选椰子油
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怎样挑选椰子油,椰子油大家可能很少听说,其实它是近几年来才开始爆火的超级食物,因为其中含有很强的抗菌能力的月桂酸,可以帮助我们的身体瘦身減肥,所以很多人开始购买,那么怎样挑选椰子油?
怎样挑选椰子油1
一、椰子油价格
椰子油的多种营养成分和功效,赋予了它极大的经济价值,在生活中的使用范围更是无比的广泛。也因为它神奇的美容美体功效,使得越来越多的人们开始关注椰子油。而关注的最多的,还是椰子油价格。椰子油价格是多少呢?椰子油价格贵不贵?我们从下文中获取答案。
椰子油价格根据其产地、加工工艺和规格的不同,价格也会有所不同。下面我们来看一些商家报价。
1、吉安市百花天然香料油厂椰子油价格,20元/公斤,2014-12-19
2、上海宝钛化工有限公司椰子油价格,6000元/吨,2014-12-08
3、上海天胜化工有限公司椰子油价格,6000元/吨,2014-12-08
4、上海浩弘化工有限公司椰子油价格,6000元/吨,2014-12-08
5、河南裕元食品添加剂有限公司椰子油价格,8元/公斤,2011-02-23
6、晋江市恒丰进出口贸易有限公司椰子油价格,11600元/吨,2010-09-13
从各个商家的报价来看,椰子油的价格从6-20元一公斤不等。当然了,如果想买少量的椰子油,也是可以的,不少网上商城都有各种规格的椰子油售卖,价格也从十几二十元到几百元不等。
二、椰子油怎么挑选
椰子油是利用椰子肉压榨而成的,其颜色多为白色或者淡黄色,是所有植物油中较为健康的一种油,对人体有着诸多保健作用。重点是,怎样才能买到好的椰子油?椰子油应该怎么挑选?
1、看产地。一般来说,热带、亚热带地区日照比较充足,而从这些地方出来的椰子味道也是更加香甜一些,其营养也会更丰富一些。所以我们在选购椰子油的`时候,首先就是要看产地,看它的原料出自于哪里,一般菲律宾、斯里兰卡等国家出产的椰子油会更好一些。
2、看加工方式。加工方式是保证椰子油营养成分极其重要的一环,一般的油加工方式包括有油炸、热压、冷压、是第几道加工等,一般来说冷压和第一道加工是最好的,营养被破坏得很少。因此在购买椰子油的时候,我们需要格外注意标签上的“冷压”和“EXTRAVIRGIN”字样,它表示该椰油是冷压初榨。
3、认证。在产品瓶身或标签上印有“USDA”有机椰园认证的,至少证明了产地的天然少污染和生产技术的正规化。
4、气味和口感。品质好的椰子油,气味闻起来很舒服,吃起来是甜而不腻,口有余香。
5、看包装。好的椰子油是用玻璃瓶盛装的,这样能够避免油脂在接触阳光后发生氧化作用。
怎样挑选椰子油2
1、看:外观应为白色、宽口玻璃瓶装
椰子油在20度以下即凝结成冻,优质的椰子油颜色应为白色,略带淡黄色较次等,但如果发现已明显带黄色,表示较为劣质。一般椰子油如果在夏天的室温都会呈现液态,取用及保存相对容易,但到了秋冬气温偏低时,将转变为固态而倒不出来,因此最好一开始直接选购宽口玻璃瓶装,才方便日后以挖勺取用,玻璃材质也较不会影响油的品质及新鲜度。
2、擦:涂抹在肌肤上容易吸收
虽然低于20度的时候,椰子油会凝结成冻,但是人体体温约在36~37度左右,因此椰子油接触肌肤瞬间即立刻恢复液态油的形式。购买时若可试用,建议取用一点点涂擦在手背上、应该可以立刻感受到优质椰子油的质地细致柔滑、一涂抹于肌肤上极易吸收、不黏腻,吸收完椰子油后,肤触变得相当柔嫩。
3、吃:淡淡椰香、口感滑顺细致
一瓶优质的椰子油必须由10颗椰子共同经历至少10个小时的发酵分离等诸多手工程序制成,因此从椰子的品质开始每一环节皆影响最后的结果。如果可以,试吃一口椰子油,你会意外优质的椰子油进入口中竟是淡淡的椰香、相当清爽,若有太浓郁的椰香味,反而可能是添加了人工香料,舌头不会骗人,天然的东西会给人舒服的感受。
4、读:标示上的珍贵月桂酸含量及认证标章
很多人不知道为什么要吃椰子油,除了中链脂肪酸不易囤积内、不易发胖之外,最重要的是椰子油富含月桂酸,在一般饮食中难以摄取,而人体母乳中也有此重要成份。月桂酸可抗炎抗病毒,具抗菌消炎等效果,也因此曾经掀起一阵以油漱口的热潮(又称油漱法)。
一般椰子油内的月桂酸含量多为47%左右,目前市售椰子油极少产品月桂酸含量具50%以上。若含量不高或未标示,通常是分离过程中消耗掉或未达标准。
怎样挑选椰子油3
1、椰子油得自椰子肉。融化状态时无色透明,低于24℃会逐渐凝固成固态,固态时颜色洁白。优质的椰子油加工方式为冷压初榨,要求产地优良,颜色正常无杂质,最好有质量认证标识。
挑选椰子油最重要的是看包装,看标签上的认证标识、产地和加工方式。首选玻璃包装的椰子油,产品的包装要严密,标签信息标识完整正规。注意标签上的认证标识,有欧盟有机认证或者USDA标识的说明椰子油产地环境好;优选澳洲、菲律宾、斯里兰卡等国家出产的椰子油。椰子油会标识加工方式,首选冷压初榨椰子油。
2、椰子油分为两种,分别为椰子原油和精炼椰子油。
椰子原油:以椰肉为原料,经压榨或浸出工艺制取的油。压榨椰子油属于物理加工方式,不破坏椰子油的营养成分,冷压初榨椰子油质量最佳。浸出工艺属于化学浸出,需要使用溶剂,会破坏椰子油中的营养成分,同时可能有溶剂残留,质量比压榨椰子油要差。
精炼椰子油:椰子原油经过脱胶、脱酸、脱色、脱臭等精炼工艺处理制取的椰子油。质量差,一般不用来食用。
椰子油的购买技巧
1、看标签:正规的预包装椰子油必须标识产品名称、配料、净含量、生产日期、保质期、贮存条件、生产商及地址和联系方式、产品标准号、生产许可证编号。缺少任何一项,即为不合格产品。进口椰子油需要标识产地。
2、看产地:一般来说,热带、亚热带地区日照比较充足,而从这些地方出来的椰子味道也是更加香甜一些,其营养也会更丰富一些。所以我们在选购椰子油的时候,首先就是要看产地,看它的原料出自于哪里,一般澳洲、菲律宾、斯里兰卡等国家出产的椰子油会更好一些。
3、看加工方式:加工方式是保证椰子油营养成分极其重要的一环,冷压榨初榨椰子油是质量最佳。因此在购买椰子油的时候,我们需要格外注意标签上的“冷压”和“EXTRA VIRGIN”字样,它表示该椰油是冷压初榨。
4、看认证标识:在产品瓶身或标签上印有“USDA”有机椰园认证的,至少证明了产地的天然少污染和生产技术的正规化。
5、气味和口感:品质好的椰子油,气味闻起来很舒服,吃起来是甜而不腻,口有余香。
6、看包装:好的椰子油是用玻璃瓶盛装的,这样能够避免油脂在接触阳光后发生氧化作用。
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