今天是夏季吃点什么好呢

今天是夏季吃点什么好呢，冬瓜是咱们常食用的一种食物，冬瓜，称之为“水芝”。冬瓜皮、肉、籽、瓤都有药用价值，冬瓜有清热解毒、利水消肿的功效。那么今天是夏季吃点什么好呢？

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最佳调味品——食醋

酷夏出汗多，多吃点醋能提高胃酸浓度，帮助消化吸收，促进食欲。醋还有很强的抑制细菌能力，短时间内即可杀死脓性葡萄球菌等，对伤寒、痢疾等夏季多发肠道传染病有预防作用。夏天人易疲劳，多吃点醋能解除困倦，帮助人体保持充沛精力。

最佳蔬菜——苦味菜

夏季气温高湿度大，往往使人精神萎靡、倦怠乏力、胸闷头晕、食欲不振、身体消瘦等，此时吃些苦味蔬菜对健康大有裨益。现代营养学研究 证明，苦味蔬菜中富含消暑、退热、除烦、提神、健胃功能的生物碱、氨基酸、苦味素、维生素及矿物质。苦瓜、苦菜、莴笋、芹菜、蒲公英、莲子、百合等都是不 错的选择。

最佳汤肴——番茄汤

番茄汤所含的番茄红素有一定的抗前列腺癌和保护心脏的功效，尤其适合中老年男性食用。

最佳肉食——鸭肉

夏季人体能量消耗大、新陈代谢旺盛，必须增加蛋白质的供应。鸭肉不仅富含蛋白质，还具有滋阴养胃、健脾补虚、利水化湿的作用，根据中医“热者寒之”的原理，鸭肉特别适合苦夏、上火、阴虚燥热者食用。

最佳饮料——热茶

夏天离不开饮料，首选饮品就是热茶。喝热茶可以使毛孔扩张，随着汗液排出，人也会感到格外凉爽。红茶富含钾元素，既解渴又解乏。

最佳营养素——维生素E

人在夏天会遇到三大危险，即强烈日照、臭氧与疲劳，而维E能将这三大危险降到最低。维E在全谷物食品、坚果、奶制品等食物中含量较多，夏天可多吃一些。

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夏季吃什么对身体好

1、夏季吃苦味食物养心

中医认为,夏季五行属火,而心也是五行属火,因此夏季容易心火上扬,夏天饮食方面应该注意养心。心在五味中主苦,所以苦味食物有助于下心火,有助于夏季养心。在大家安排夏天食谱的时候,不妨多吃一些苦味蔬菜,如苦瓜、莴笋、马兰、大头菜、首蓿、芹菜等。

2、夏季吃酸味食物减少流汗

夏天人体阳气趋于外,天气炎热容易出汗,容易将身体中的营养素、盐分带出体外。酸味食物就有收敛作用,有固肌表的作用,能防止过多地出汗。当然,为了补充因为流汗损失的营养素和盐分,夏天食谱还应该补充盐分和含营养丰富的食物,牛奶就是非常好的选择。

在中医领域里考虑女性夏季养生问题,应该注重人体外阳内阴问题,这样的情况容易发生肠胃功能不好的情况。天气热,吃多了冷的凉的食物,就容易生病。伤脾胃,呕吐、腹泻都是可能的,所以要多小心,不能贪凉。

3、夏季养生吃什么食物好

西瓜:西瓜味甘甜、性寒,民间又叫“寒瓜”,是瓜类中清暑解渴的首选。西瓜营养十分丰富,含有人体所需的多种营养成分。因其含有96.6%的水分,能补充夏天人体散失的大量水分。因此民间有“每天半个瓜,酷暑能算啥”的说法。夏天出现中暑、发热、心烦、口渴或其他急性热病时,均宜用西瓜进行辅助治疗。西瓜皮也可用来凉拌、炒菜吃。

醋:醋在烹调中必不可少,夏季菜中放醋更是有益。其一,醋能杀菌。夏天细菌繁殖活跃、肠道传染病增加,此时,醋能对各种病菌有较强的'杀伤作用。其二,醋能调节胃肠功能。醋味酸、微甜,带有香味,当你闻到醋香、尝到醋味时,消化液会自然分泌出来,让你保证有旺盛的食欲。

夏季养生的食谱

1、干煸扁豆

材料:肉末150克,扁豆400克;干辣椒4个,老抽1大勺,榨菜末、花椒、蒜粒、盐、味精各适量。

做法:扁豆两头撕去老筋,掰成两节,洗净,控干。烧热250克油,放入扁豆,炸到扁豆表皮起皱时,用笊篱捞出控净油。另取锅烧热,用1大勺油爆香干辣椒、花椒、榨菜、蒜粒,倒入老抽、扁豆翻炒,扁豆熟透时关火,放盐和味精,炒匀。

2、枸杞子炒肉

材料:枸杞子50克,瘦猪肉400克,熟青笋100克,料酒、酱油、猪油、麻油、白砂糖、味精、精盐各适量。

做法:枸杞子清洗干净,猪肉去除筋膜,切丝;熟青笋切丝。热锅,放入猪油,将肉丝、笋丝同时下锅,加入料酒、白砂糖、酱油、味精、食盐,一起翻炒均匀,加入枸杞子翻炒几下,淋上麻油搅拌均匀,即可。

夏季饮食的禁忌有哪些

1、夏季忌饮食清淡。有人认为夏季食欲较差,饮食宜清淡以利消化。殊不知,夏季人体不但要损耗大量的体液,还要消耗各种营养物质,如不及时补充,可发生体液失调,代谢紊乱,导致体质下降。因此,夏天除补充水分、多食果蔬外,还要吃些富含营养的食品,如鸡、鱼、瘦肉等,以保证人对各种营养的需求。

2、夏季忌多用热性调料。夏秋季燥热、烹饪时多使用热性调料(如八角、茴香、桂皮、花椒、白胡椒等),会使人燥不能耐,引起便秘、痔疮、肠胀气、尿痛、血尿、肾区痛,同时还易诱发口角炎、唇裂、咽炎、鼻出血、结膜炎、头晕、心悸、痱子、中暑。患有肝病、心脏病、肺结核、糖尿病、甲状腺功能亢进、动脉硬化的人,食用热性调料会加重病情。

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首先，要多摄入点蛋白质。在高温条件下，人体的蛋白质分解增加，消耗加快。因此要增加蛋白质的摄入，多吃一些豆制品、蛋类、海带、奶类、鱼等，这些食物蛋白质含量高，而且比较清淡

多吃含水量多的蔬菜。夏季气温高，人体流失的水分比其他季节要多，需要及时补充水分。像冬瓜、黄瓜、南瓜、苦瓜等。多吃清热去湿的凉性蔬。吃些凉性蔬菜，有利于生津止渴，除烦解暑，清热泻火，排毒通便。夏季上市的凉性蔬菜有苦瓜、丝瓜、黄瓜、番茄、茄子、芹菜等。

水果。吃水果不仅补充水分还可以补充维生素， 夏天天气太热，导致人会大量的失水，同时一些维量元素也同时丢失 所以要多吃水果，补充人体的营养物质。

果蔬汁。喜欢动手制作饮品的朋友可以自己动手利用身边的水果或蔬菜制作果蔬汁，记得鲜榨果汁是很容易变质的榨好马上喝可以使用果汁效果最大化。

醋作为一种烹调用品与人们生活息息相关，夏季菜中放醋更是对人体有益。醋不仅能杀菌，还能调节胃肠功能。一点点醋的妙用保证让你胃口大开，吃的很好。

最后，要注意合理饮食，不能暴饮暴食，夏季也不可摄入过多的高能量物质，这样会加重人体的负担，总之，美好的生活从健康开始吧！