艾草煮鸡蛋怎么做 艾草煮鸡蛋有什么功效与作用
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【导读】:端午节快到了,又到了吃艾草煮鸡蛋的时候,艾草煮鸡蛋怎么煮?艾草煮鸡蛋的功效与作用是什么?下面就跟小编一起来了解一下吧!
艾草煮鸡蛋,艾叶有一种特殊的味道,有的地方还在端午用艾叶煮鸡蛋吃,真的没想到艾叶竟有这么多的功效。
艾叶煮蛋的做法:
1.艾叶拣去杂质,去梗,泡水。
2.洗净的艾叶,小盆里打入3个鸡蛋。
3.艾叶切碎,鸡蛋打散。
4.锅里烧开水。
5.水煮开后倒入艾叶煮开。
6.倒入鸡蛋液煮开。
7.煮开后转中小火。
8.下适量盐、油煮开即可。
小贴士
1、艾叶煮鸡蛋还可以放糖,煮开甜汤。
2、艾叶很容易熟,不可久煮。
3、艾叶煮鸡蛋为补血,女性喝最好。
艾叶煮鸡蛋有良好的暖宫功效,对宫寒以及宫寒引起的月经不畅、痛经和不孕等症有非常不错的食疗功效。
艾叶煮鸡蛋本身并没有助孕的功效,但对于因宫寒而不孕的女性来说,艾叶煮鸡蛋确实是一剂良药,因为把宫寒治好了自然就可以顺利怀孕了。
艾叶煮鸡蛋可以帮助女性缓解痛经,尤其对宫寒引起的痛经有直接的治疗作用,正常女性食用艾叶煮鸡蛋则可以防止宫寒和月经不调。
艾叶煮鸡蛋还有安胎的功效,对胎动不安有良好的食用效果。怀孕后的第一个月每天吃1只,边吃七天就可以了。怀孕第二个月每10天吃1只,第三个月每15天吃1只,以后每个月吃1只。
艾叶具有较高的营养价值,含有维生素和钙、磷、铁、锌等多种矿物质元素,其性凉、清热解毒,具清凉、平抑肝火、祛风湿、消炎、镇咳等功效。因含有侧柏莲酮芳香油而具有独特风味。其中抗癌微量元素硒是公认抗癌植物芦荟的10倍。另外,它对降血压、降血脂、缓解心血管疾病均有较好的食疗作用和保健功效。艾叶是妇科常用中草药,它有暖宫的功效,中成药中还有艾叶暖宫丸这样的药物,用来治疗月经不畅等。
艾草性味苦、辛、温,入脾、肝、肾,被称为“医草”,艾草是纯阳性草药,正好可以温补女性的阴寒,故又被视为女人天生的补药。有调经止血、安胎止崩、散寒除湿之效。治月经不调、经痛腹痛、流产、子宫出血, 根治风湿性关节炎、头风、月内风等。另外,还可增加产妇的睡眠和食欲,保持愉快心情,增加气色,对恶露颜色、数量、气味、出血量均无不良影响。
产妇在坐月子期间可以让家人帮忙用艾叶煮水洗头、洗澡,具有理气血、逐寒湿、止血、安眠、温经的功效,用艾叶做药枕或熏蒸还可以防病。
鸡蛋中含有丰富的蛋白质和人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11~15克,主要集中在蛋黄里,也极易被人体消化吸收,蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益,不论是对妈妈还是对宝宝都有很大的好处。
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