椰子脆片有营养吗 椰子脆片有什么功效
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【导读】:椰子脆片是现在常见的一种零食,是将椰子肉刨成薄片制成的,可能很多人会好奇椰子脆片有营养吗?椰子脆片有什么功效?下面就和小编一起来看看。
椰子脆片虽然是零食,但也还是具有一定的营养的,不过椰子脆片的热量高,所以不适合多吃,平时偶尔尝一下就可以了。
椰肉味甘,性平,具有补益脾胃、杀虫消疳的功效;椰汁味甘,性温,有生津、利水等功能。现代医学研究表明,椰肉中含有蛋白质、碳水化合物;椰油中含有糖份、维生素 B1、维生素 B2、维生素 C等;椰汁含有的营养成分更多,如果糖、葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、维生素 B、维生素 C以及钙、磷、铁等微量元素及矿物质。
椰子肉的营养价值高,加上它肉色洁白如雪、味道甘美、芳香滑脆,吃到嘴里像奶油一样,具有补虚强壮等功效,因此受到了许多人的喜爱。椰子肉富含蛋白质、脂肪、多种维生素、椰子油等成分,最适合体弱之人食用。
利尿消肿、清热解暑
椰子肉中含含有丰富的维生素和多种微量元素,具有利尿消肿、清热解暑的功效。
椰子果肉中含有大量糖分,多为葡萄糖和蔗糖,经常食用椰子肉能够改善皮肤粗糙、暗淡的状况,具有养颜美容的功效。
增强免疫力、防止多种疾病
可治疗动脉硬化、脑中风、心脏病等。还具有抗病毒、抗菌、抗癌、活化甲状腺功能、增强身体免疫系统等功效。
减肥瘦身
使人有饱足感、体力充沛,容易提供热量、却不易被转变成脂肪囤积,所以用来减肥的效果很好。
营养补充
椰肉中的月桂酸类中链脂肪酸,被西医与营养界广泛运用在早产儿、婴幼儿、康复中的病人、老人、运动员的营养补充当中。
1、将椰子肉刨成片
2、将椰子片用适量的糖腌制十个小时。
3、150度预热烤箱,将腌制好的椰子片整齐摆放在托盘上,不要重叠即可。
4、上下火,150摄氏度,30分钟。烤到上色均匀或者烤脆了就可以拿出来了。
5、将烤好的椰子片摊凉,就可以吃脆脆的椰子片了哟
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