洋辣子能吃吗 洋辣子怎么做好吃
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【导读】:害虫洋辣子卖到200元一斤,洋辣子能吃吗?洋辣子怎么做好吃?常见的吃法是带壳盐爆,味道不逊于蟹膏蟹黄,下面带来洋辣子的做法介绍。
洋辣子,是绿植的主要害虫之一。因幼虫富含高蛋白质,成为重口味美食,最常见的是带壳盐爆,味道不逊于蟹膏蟹黄。现在很少能找到还没孵化出的洋辣子,于是价格也就相对提高,网站上卖到200元/斤,不次于名贵食材,不过还是看得嘴巴一疼。
洋辣子的幼虫富含高蛋白质,被称为洋辣子罐,最常见的做法是带壳盐爆,味道丝毫不逊吃蟹膏蟹黄。
有些人会把一些冬天做茧挂在树上的洋辣子弄下来,打开茧把里面的幼虫拿出来放在锅里,不用油,慢火干煎,见裂皮即可食用。
还有一种吃法是用火烤洋辣子罐,壳就会爆开,露出里面鲜美的肉,这个需要趁热吃,否则美味将会大打折扣。在乡村的集市上有人收购这种卵,用火烤一下壳就会爆开,露出鲜美的肉。
现在有些饭店也有卖炒洋辣子蛋的,经辣椒干煸出来,还是有很多人愿意吃。
由于现在很少能找到还没孵化出的洋辣子,于是这种野味就更加难得,价格也就相对提高,在一些网站上一斤就卖200元,不次于其它名贵食材。
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