甘蔗汁可以放冰箱吗 甘蔗汁能放多久
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【导读】:甘蔗榨橙汁,有点小困难。鲜榨的甘蔗汁,是最新鲜的。那么甘蔗汁可以放冰箱吗?甘蔗汁能放多久?下面就跟秀美小编一起来看看吧!
甘蔗汁最好是鲜食,如果在冰箱中保存可以保留几天。甘蔗汁不仅仅有食用的价值,还有一定的药效,能够强壮我们的中枢神经,抗疲劳;甘蔗中含有的特定的成分还能有效的预防和治疗心脑血管病变,对于高血脂也有一定的抑制的作用。
甘蔗汁的做法
甘蔗汁原料:甘蔗4节、鲜柠檬1/4个、冰糖少许
做法:
1、将甘蔗清洗干净后用刀剁成4节。
2、削皮后竖着切为4段,再从中切一刀。
3、把处理好的甘蔗均匀码放进奶锅中。
4、加入没过甘蔗段的清水即可。
5、水开后,转小火熬煮至汤汁粘稠冒出大大的泡泡。
6、继续加入没过甘蔗段的清水,接着熬煮。
7、加入1-2块冰糖后小火熬煮10分钟后关火。
8、将熬煮好的甘蔗汁倒出。
9、最后再把鲜柠檬汁和甘蔗汁混合均匀即可。
甘蔗汁最好是鲜食,现榨得甘蔗汁保质期限只有一天。因为存放时不能保证甘蔗汁完全隔离掉空气中的细菌,一天的时间就会繁殖大量的细菌。
甘蔗汁即为甘蔗压榨之后产生的汁液。甘蔗含糖量最为丰富,其中的蔗糖、葡萄糖及果糖,含量达12%。食疗作用:润肺止咳、生津润燥、宁心安神、治虚热咳嗽、虚弱者病后气管炎最宜。
鲜榨的甘蔗汁在冰箱里放9个小时还是能喝的。
甘蔗汁含糖量一般是9-12%,相当于是微生物的最佳培养基,在现在的温度下微生物很容易生长、繁殖的, 所以必须放在低温下保存,也就是说必须放在冰箱里,但在冰箱中微生物依然能生长繁殖,只是速度慢些,故应该尽早喝完,24小时内喝完。若一天内不能喝完,又不舍得倒掉,就尝尝是否发酸,没有的话,凑合能喝,反之必须舍弃。但无论如何,2天后必须倒掉。所以9小时的鲜榨甘蔗汁是可以喝的。
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