夏日烧烤配啤酒 6种解酒食物必不可少
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【导读】:要说夏天最享受的事情是什么,大概就是晚上来一顿烧烤夜宵了。尤其是好友聚会时,更是少不了喝酒环节。如果一不小心就喝多了,不妨提前备着6种解酒食物哦。
六种解酒食物不可少
1、西瓜
西瓜为夏季之水果,果肉味甜,能降温去暑;种子含油,可作消遣食品;果皮药用,有清热、利尿、降血压之效。夏天吃西瓜,也是一个很好的解酒方法,尤其对于经常在酒桌上做生意,应酬的人们,饭后水果不仅可以解腻,而且还有助于解酒。西瓜味道甘甜,性质寒凉,有很好的清热解暑,解烦止渴,利尿降压等功效。
当喝醉酒后可以立刻吃上3片西瓜,也可以喝上一大杯的西瓜汁,可以缓解酒精进入人们肠胃的速度,缓冲了酒精对胃黏膜的伤害。
2、香蕉
香蕉果肉香甜软滑,是人们喜爱的水果之一。欧洲人因为它能解除忧郁而称它为“快乐水果”,而且香蕉还是女士们钟爱的减肥佳果。香蕉还含有的维生素A能增强对疾病的抵抗力,维持正常的生殖力和视力所需要;硫胺素能抗脚气病,促进食欲、助消化,保护神经系统;核黄素能促进人体正常生长和发育。
值得关注的是,香蕉还能醒酒,香蕉醒酒的原理是什么呢?因为香蕉能清热滑肠解毒、能主治饮酒过多所致的烦渴。无论是直接吃香蕉或者是用香蕉研碎煮水吃,都可以起到很好的解酒功效。例如酒后生吃3-5根香蕉,可以解酒止渴,又或者可以将3-5根香蕉研碎,加入茶水和糖,搅拌均匀即可服用,起到缓解酒后燥热的情绪。
3、蜂蜜
蜂蜜营养丰富,一般含微量维生素, 其中有 维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C、维生素D、维生素K、尼克酸、泛酸、叶酸、生物素、胆碱等。
酒后头痛喝蜂蜜是众多的醒酒方法中较为有效的一种,此研究结果来自于美国国家头痛研究基金会。原因是蜂蜜中的果糖、葡萄糖等既可促进酒精的分解吸收,加速了酒精从血液中清除的速度。服用方法:把蜂蜜抹在馒头或是面包上直接食用,或者是冲一杯蜂蜜水,浓度越高越好。如果在喝酒前也吃点蜂蜜,效果可能更好。
4、绿豆
绿豆清热之功在皮,解毒之功在肉。绿豆汤是家庭常备夏季清暑饮料,清暑开胃,老少皆宜。每100克绿豆中含有蛋白质23.8克,碳水化合物58.8克,脂肪0.5克,钙80毫克,磷360毫克,铁6.8毫克。还含有胡萝卜素、维生素B1:、维生素B2:、维生素E和尼克酸及多种矿物质元素。
而且绿豆还能解酒,取绿豆适量,用温开水洗净,捣烂,开水冲服或煮汤服,而且在炎热的夏天,喝了绿豆汤还能解暑去热哦,对醉酒者是非常不错的。
5、酸奶
酸奶由纯牛奶发酵而成,除保留了鲜牛奶的全部营养成分外,在发酵过程中乳酸菌还可以一产生人体营养所必须的多种维生素,如VB1、VB2、VB6、VB12等。酸奶富含“牛奶因子”这种“牛奶因子”有天生的降血脂降胆固醇、阻碍人体对脂肪的吸收功能,而且酸奶中还含有一种乳酸,能有效的抑制肠内腐败菌的繁殖,抑制有害物质的产生,促进肠子的蠕动,因而极具减肥瘦身价值。
而且,酸奶还是肠胃健康的好帮手,能在我们的肠胃中形成一层粘膜,减少一些食物对于肠胃的刺激,在我们喝酒时,能减慢对于酒精的吸收,缓解喝酒后带来的精神亢奋和烦躁。
6、葡萄
葡萄的营养成分葡萄不仅味美可口,而且营养价值很高。成熟的浆果中葡萄含糖量高达10%-30%,以葡萄糖为主。葡萄中的多种果酸有助于消化,适当多吃些葡萄,能健睥和胃。葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C和维生素P等,还含有多种人体所需的氨基酸,常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。新鲜的葡萄还含有丰富的酒石酸,能减缓肌肤的衰老,消除自由基,更能消除酒中的乙醇,从而起到解酒的效果。
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