怎样判断榴莲的生熟
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怎样判断榴莲的生熟,对于水果的生和熟我们是很容易区分的,但是对于一些比较难区分的水果我们一个怎么办呢,那么关于榴莲的区分需要怎样的技巧,下面介绍怎样判断榴莲的生熟,一起了解一下吧。
怎样判断榴莲的生熟1
榴莲没熟怎么催熟
1、1、将榴莲用保鲜膜包好,放在冰箱中一两天后再进行食用。
2、将榴莲放在阳台上,看到榴莲外壳裂开,就可以吃了。
3、将榴莲同香蕉、苹果等已经成熟的水果放在一起,熟了的水果会释放出乙烯,乙烯有催熟的作用,就可以加速榴莲的成熟。
4、用保鲜膜将榴莲果肉包好,然后放入微波炉中,转2分钟左右。
5、用报纸将榴莲包好后放在阴凉的地方,这样放个一两天就可以吃了。
6、如果不急的话,也可以常温放置,等到它自己裂口就可以吃了
青皮榴莲一般放多久熟
2、常温的话,放几天这个说不准.因为要看榴莲有多生,你又想要它多熟.如果只是有些青一般放2天就好了。如果你想要它熟到自己”开口”的话就放个4-5天吧。
注意把生榴莲“放”熟通常是用两张报纸把榴莲整个裹住然后放在阴凉点的地方,这样榴莲不会熟得烂掉。
怎么挑选成熟的榴莲
3、看是否裂口
如果榴莲上有裂口,那说明榴莲已经成熟。如果没有则表示还未成熟,不过挑选时最好不要挑选裂口过大的,这种果肉很可能会受到污染,食用后对人体会造成不适。所以挑选时可挑选刚刚裂口的,这样的榴莲是最适宜的。
看颜色
成熟榴莲的外壳一般都是呈通透的黄色,而未成熟的榴莲青色较多,所以挑选时可尽量挑选黄色的。
闻味道
成熟榴莲闻起来有一种十分香浓的味道,而不成熟的闻起来是一种刚被剪过的青草的味道,而如果闻起来有一种酒精的味道,那说明这个榴莲已经是变质了,无法食用,最好不要购买。
榴莲怎么打开
4、有裂口的`
1、直接掰开:一般快成熟或已经成熟的榴莲都是从顶部裂开的,如果裂口开的比较大,可直接用手将其掰开。
2、用尖器撬开:如果裂口不是很大,可借助类似尖刀之类的利器从裂口处切下去,使榴莲的裂口更大一些,然后再用手轻松掰开即可。如果你怕被利器伤到,可轻轻摔几下榴莲,这样也能让裂口变得更大。
没有裂口的
1、顺着纹路切:
没有裂纹的榴莲,只要是成熟的也很容易打开。方法也是先用剪刀挖掉蒂把部分,挖掉以后就可以看到明显的纹路了。用尖刀沿着纹路往下扎,注意不要扎太深伤到果肉。尖刀扎下去以后轻轻一撬,榴莲就会裂开了,接下来用手掰开就可以了。
2、提起果柄
成熟的榴莲都有一条缝,所以只需提起榴莲的果柄朝上,尾部朝地,然后往地上一撞即可轻松打开。不过一般不建议使用这种方法,因为打开之后的榴莲果肉很容易摔得四分五裂,没有办法继续保存。
小贴士:
已经成熟裂开的榴莲可直接用手轻松将其掰开,如果裂口不是很大,可借助尖刀等利器从裂口处切下去,把榴莲的裂口撬得更大一些,然后再用手掰开即可。不过,在使用尖刀时,一定要注意人身安全。
怎样判断榴莲的生熟2
榴莲没熟打开后怎么办
1、看情况而定。
榴莲是热带著名水果之一,营养丰富,果肉香甜,若榴莲果肉还未成熟,注意不要剥壳,直接将整个榴莲放入室温中保存,如果已经将果肉取出,可以用保鲜膜包裹住,然后放在常温中保存2~3天,这样可以自然成熟。
榴莲没熟可以吃吗
2、不建议吃。
榴莲有“水果之王”的美誉,果肉中含有蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素C及钙、钾、铁、硒等微量元素,有较高的营养价值,成熟榴莲香味浓郁,果肉甘甜,而未熟的榴莲果肉偏硬,口感较差,因此不建议吃。
榴莲怎样才算熟
3、1、看颜色
榴莲成熟后呈黄色或金黄色,因此,在选购榴莲的时候,可以先观察外壳的颜色,如果榴莲壳是黄色的,就说明已经熟了,如果壳上面带有青色,则证明还未成熟。
2、按硬度
榴莲壳上面布满了小尖刺,在挑选榴莲的时候,可以用手捏住刺的尖端向内捏,如果很轻易的就可以捏动,说明榴莲成熟度较好,若捏起来比较坚硬,很难将它捏动,则说明榴莲较生。
3、闻味道
榴莲成熟后会开裂,可以闻到一股浓烈的榴莲香味,如果榴莲还未成熟,闻起来则是一股青气味,但要注意,若榴莲散发出一股酒精的味道,就可能是已经变质了,因此,成熟刚开口的榴莲,最好是尽快食用,以免放久了发生变质。
4、看果柄
榴莲虽果壳坚硬,看不到里面的果肉,但在挑选榴莲的时候,可以看看外面鼓起来的小山,因为小山中带有香甜的果肉,一般来说,榴莲的小山越多,果肉也越多。另外,也可以通过看尖刺的形状了解果肉的多少,若榴莲尖刺呈平缓且底面较大的椎形,则说明果肉较多,成熟度较好。
没开口的榴莲要放几天
4、看情况而定。
不同成熟度的榴莲,自然裂开的时间也不一样,如果榴莲表面已经是黄色了,可以将它放在阳光处晾晒几日,一般来说,3天左右果壳就会裂开了,若果壳已经开口,就不宜继续存放在阳光中,建议尽快吃完,以免果肉滋生细菌,发生变质情况。
榴莲吃不完怎么保存
5、冰箱冷藏或冷冻。
榴莲的果形较大,如果一次吃不完,可以将果肉一瓣一瓣取出,装入干净的保鲜盒中密封,再放入冰箱冷冻,食用前取出就可以了,冷冻后的榴莲口感更加嫩滑细腻,如果只是少量果肉需要保存,也可以用保鲜膜包住,放入冰箱冷藏,这样能存放1~2天。
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