菜花和西兰花的区别
本文已影响1.79W人
本文已影响1.79W人
菜花和西兰花的区别,菜花的叶子是浅绿色的,菜花果实是白色的。而西兰花的叶子是深蓝绿色,西兰花的果实是绿色的。下面是菜花和西兰花的区别的介绍,希望对大家有帮助!
菜花和西兰花的区别1
菜花和西兰花有什么区别
1、颜色不同
菜花的叶子是浅绿色的,菜花果实是白色的。而西兰花的叶子是深蓝绿色,西兰花的'果实是绿色的。它们都是甘蓝品种,只不过西兰花是绿甘蓝的变种,所以从色泽上两者区别很明显。即使从未见到这两种菜,也能很好的将它们区分开来。
2、营养价值不同
菜花维C含量高,在众蔬菜中属于高营养的,还有抗癌功效。而西兰花位居蔬菜之首,它的营养价值也堪称蔬菜中的第一。它所含有的维A和胡萝卜素高出菜花近200倍。从营养价值上来说,西兰花比菜花更有优势,而且西兰花也具备较高的抗癌功效。
菜花的营养价值及功效
菜花富含丰富的营养元素,像蛋白质、植物纤维、各类维生素、钙、磷、铁等营养都很丰富,美国科学家研究发现它花椰菜富含多种吲哚类衍生物,有分解致癌物质的能力,具有较好的抗癌功效,现已成为保健食品之列。生活中常吃菜花,可以增加营养,还能抗病。
菜花和西兰花的区别2
一、营养价值不同
1、西兰花:西蓝花中的营养成分,不仅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。此外,西蓝花中矿物质成分比其他蔬菜更全面,钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富,比同属于十字花科的白菜花高出很多。
2、菜花:花椰菜富含膳食纤维、蛋白质、维生素、脂肪、碳水化合物及矿物质等。其中胡萝卜素含量是大白菜的8倍,维生素B2的含量是大白菜的2倍。钙含量较高,堪与牛奶中的钙含量媲美。是含有类黄酮最多的食物之一。
二、形态特征不同
1、西兰花:植株高大,生长20余片叶子后抽出花茎,顶端生紧密群集成花球状的群生花蕾,花蕾青绿色,故也称青花菜。叶色蓝绿,渐转为深蓝绿,蜡粉增多。叶柄狭长。叶形有阔叶和长叶两种。
2、菜花:花淡黄色,后变成白色。长角果圆柱形,长3-4厘米,有1中脉,喙下部粗上部细,长10-12毫米。种子宽椭圆形,长近2毫米,棕色。花期4月,果期5月。
三、营养成分不同
1、西兰花:每100克含有能量36千卡、蛋白质4.1g、脂肪0.6g、碳水化合物4.3g、不溶性膳食纤维1.6g。
2、菜花:每100克含有能量26千卡、蛋白质2.1g、脂肪0.2g、碳水化合物4.6g、不溶性膳食纤维1.2g。
白花生和红花生的区别 红花生和白花生哪种好
法兰西玫瑰花茶价格 法兰西玫瑰花茶的功效与作用
健身为什么吃西兰花 健身吃西兰花的好处
绣球花和琼花的区别
西兰花和花菜的区别 西兰花和花菜有什么区别
什么蔬菜和水果含叶酸多(西兰花含有很高的叶酸)
西兰花和虾仁的做法
西兰花的营养价值 西兰花营养成分表
花菜和西兰花是同一种蔬菜吗
西兰花菜与什么相克
樱花和桃花有什么区别
西兰花和虾仁的做法
干花是永生花吗 永生花和干花的区别
西兰花孕妇可以吃吗 西兰花孕妇怎样吃有营养
酸枝木和花梨木的区别
花椰菜和西兰花的区别 西兰花略胜一筹
樱花和桃花的区别有什么
西兰花的根能吃吗 西兰花的茎可以吃吗
百花蜜和单花蜜哪个好 百花蜜和普通蜂蜜的区别
樱花和桃花区别
西兰花可以减肥吗 西兰花减肥怎么吃
樱花和桃花之间的区别
减肥餐西兰花做法 鸡胸肉西兰花减肥餐
金银花和菊花泡水喝的功效区别
樱花和桃花的区别
樱花和桃花的区别是什么
西兰花变黄了还能吃吗 西兰花变黄有毒吗
健身吃西兰花的好处 健身西兰花怎么吃做法大全
樱花和桃花的区别知识
樱花和杏花有什么区别
西兰花不熟可以吃吗 西兰花不熟会中毒吗
减脂期爽口菜,凉拌西兰花
西兰花焯水几分钟能熟 西兰花焯水用冷水还是热水